![红烧白鲢鱼头做法]( "红烧白鲢鱼头做法")
- 用料白鲢鱼头一条蒸鱼豉油一勺生抽两勺盐适合自己的咸度葱段三五根切小段黄灯笼辣椒酱两勺红鲜辣椒酱一勺大蒜三个生姜片五片花椒一小把做法步骤1、花鲢鱼头洗净，鱼鳍根部和下巴处的细鳞重点关注，听说拔掉鱼牙可以更有效地去腥2、放入料酒、盐腌渍五到十分钟，去腥入味3、两...
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![花白鲢鱼怎样做好吃]( "花白鲢鱼怎样做好吃")
- 第一步，备好花白鲢鱼1条、盐菜、葱姜蒜。花椒、料酒和淀粉各适量。第二步，将花鲢鱼直接处理后洗好切块，将鱼骨鱼头加生姜葱和盐搅拌腌制。第三步，将鱼肉切片，加盐、料酒和淀粉搅拌。备好锅加油烧热，将葱姜和花椒爆香了。第四步，加盐菜翻炒，加点山椒翻炒。适当加点水。等待水烧开...
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![白鲢鱼怎么清炖没有腥味]( "白鲢鱼怎么清炖没有腥味")
- 1、鱼清洗干净后，切块2、把鱼身上的水分擦干3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制4、双面煎黄后取出5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖8、待汤汁基本收干，加味精和葱...
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![白鲢鱼怎么做肉不糟]( "白鲢鱼怎么做肉不糟")
- 鲢鱼按下面做法鱼肉不腥不柴，老少适宜。（1）鱼身上的杂质多，需要用面粉反复揉搓。直接用水冲洗是洗不干净的，它的骨头缝隙之间的杂质很难去除。我们在撒面粉前最好用刀背把鱼背部刮一刮，这样洗得更干净。（2）鱼不要直接放入锅中，需要提前腌制。腌制不仅可以让鱼入味还可以起到很好的...
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![风干白鲢鱼的腌制方法]( "风干白鲢鱼的腌制方法")
- 白鲢鱼做成鱼干的方法是先准备好要腌制的白鲢鱼，处理干净，撒盐腌制，然后进行晾晒，晒干即可。具体如下：1、首先准备好要腌制的白鲢鱼，准备待用。2、将白鲢鱼的肠肝五脏处理好。3、将白鲢鱼撒盐腌制。4、将白鲢鱼进行晾晒，晒干。5、白鲢鱼鱼干最终制作成功。注意事项：1、腌制时，注意...
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![白鲢鱼面的正宗做法]( "白鲢鱼面的正宗做法")
- 食材：白鲢鱼1条，咸菜1片，笋1/4支，细面1人份，综合高汤300cc，胡椒盐少许做法1、将鲢鱼洗净，片下两面的肉片切成长条，撒上胡椒盐及沙拉油备用。2、起油锅，用温油将鱼条拌开后捞起，锅中只留1小匙油。3、将笋切片，与咸菜一起放入锅中略炒，并加入综合高汤煮滚。4、另烧一锅水将面烫熟，放入作...
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![炖白鲢鱼最正宗的做法]( "炖白鲢鱼最正宗的做法")
- 主料2人份鲢鱼适量辅料葱适量姜适量蒜适量料酒适量醋适量食盐适量花椒适量香菜适量步骤1鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥步骤2锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖...
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![白鲢鱼肉丸子做法]( "白鲢鱼肉丸子做法")
- 1、花鲢鱼肉段500克，鸡蛋清一只，葱若干，生姜若干，盐若干，味精少许，白胡椒粉少许，淀粉若干，水500m。2、新鲜的花鲢鱼肉段洗净，剔掉大骨头。3、将鱼肉面朝上放在砧板上，用刀背剁鱼肉至软烂，然后用刀锋一面刮下鱼茸，反复多次。4、刮下的鱼茸放置在一个碗中，沥干水分，鱼皮和骨可以油炸后大...
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![还是海水鱼 白鲢鱼属淡水鱼]( "还是海水鱼 白鲢鱼属淡水鱼")
- 鲢鱼是一种淡水鱼，是在我国淡水养殖鱼类中最常见的四大家鱼之一。鲢鱼在亚洲东部的水域之中分布比较广泛。在我国，鲢鱼在各处的水系之中都有分布。野生的鲢鱼会生活在河流、湖泊等淡水之中，人工养殖的时候需要用淡水养殖。它们不能在海水中生存，因为海水的盐度很高，会让它们产...
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![白鲢鱼怎么把刺炖烂]( "白鲢鱼怎么把刺炖烂")
- 用高压锅大概40分钟左右可以将白鲢鱼的刺压烂成软骨状。将白鲢鱼洗净后放入高压锅，加水漫过鱼身，然后将高压锅开关扭到炖汤档进行压制，时间大约15至20分钟。这一次压制完后不要起锅，等待压力锅内泄压后再重新按上述方法操作一遍，这时的鱼刺就已经变成软骨状态了。...
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![白鲢鱼是海鲜吗]( "白鲢鱼是海鲜吗")
- 不是，淡水鱼。白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物。亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。白鲢鱼并不属于海鲜类食物。它是...
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![白鲢鱼丸怎样保鲜]( "白鲢鱼丸怎样保鲜")
- 1/2将白鲢鱼丸单独装在一个保鲜袋内，以免串味，封保鲜膜后放入冷藏之中，如果是自家做的白鲢鱼丸，最好不要在常温下保存，丸最好是在加热:之后，放冷，再放入冰箱储存。2/2就是将处理好的鱼丸置于冰箱中进行冷场处理，但是一般在这种冷藏处理的鱼丸的食用口感上会和直接在市场上进行售...
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![汆白鲢鱼做法]( "汆白鲢鱼做法")
- 食材用料：花鲢鱼一条1500克、高汤2000克、调料盐10克、味精10克、芝麻酱20克、孜然粉2克、农家辣椒酱10克、面酱10克、酱油15克、料酒5克、色拉油1000克、小葱10克汆白鲢鱼做法：1/6将鱼头清洗净，用刀从鱼下巴处片开，脑部相连。2/6锅内放油，待油烧到八成熟时，将鱼头放进锅里，开小...
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![白鲢鱼块怎么炖好吃]( "白鲢鱼块怎么炖好吃")
- 白鲢鱼块炖猪肉食材：新鲜鲢鱼1条，大葱1根，生姜1块，黄豆酱1大勺，五花肉1块，生抽1大勺，白糖1勺，老抽半勺，香葱一小把，面粉小半碗。做法，1：首先将鲢鱼洗净，尤其是腹内的黑膜，要彻底洗净，不然腥味很重，然后在鱼身两侧打上一字花刀。2：洗净的鲢鱼切成大块，然后粘匀面粉。大葱，生姜分别切片，五花肉...
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![铁锅炖白鲢鱼最正宗的做法]( "铁锅炖白鲢鱼最正宗的做法")
- 准备食材：鲢鱼一条（600克）、葱1根、姜1大块、红辣椒5个、八角2个、料酒10毫升、盐2勺、香菜2根，鸡精。制作方法：1、把买回来的鲢鱼清洗干净，特别要注意把鱼鳞去干净，然后切成大小均匀的块状、再把蒜、葱、姜、红辣椒、香菜洗干净，蒜切成片、葱切成段、辣椒也切成段香菜也切成两段...
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![红鲢鱼与白鲢鱼区别]( "红鲢鱼与白鲢鱼区别")
- 体色不一样。这是红鲢白鲢最直接的区别。白鲢体色整体都是比较白的，特别是两侧面和腹部，都是非常的白。而花鲢不一样，花鲢两侧它是黑白相间的鱼鳞覆盖。清水塘想，这也应该是它们名字上区分的意义，白鲢就是都是白色的，而红鲢因为鱼鳞红白相间像花一样。花鲢鱼和白鲢鱼都叫鲢鳙鱼...
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![钓白鲢鱼是底钓好还是浮钓好]( "钓白鲢鱼是底钓好还是浮钓好")
- 白鲢应选择浮钓。白鲢属中上层鱼类，在春、夏、秋三季大多数时间都是在中上层游动觅食，但冬天则潜入水底，天气越冷越往深水中活动。浮钓时应选择微酸、微臭的饵料。可以钓50厘米到1.3米的深度钓体型更大的鲢鳙，可以钓1.7米左右。总体来看，这个范围属于水域中比较浅的范围，这是因...
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![水煮白鲢鱼的做法是什么]( "水煮白鲢鱼的做法是什么")
- 1、将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块2、鱼块用豆粉、盐拌匀码味3、将老姜、大蒜切片(也可以压破)4.姜片、蒜片、豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里水煮鲢鱼5、干辣椒切段、花椒放同一个碗里6、葱切段7、锅内放熟油烧到八分热，将姜、蒜片、豆瓣、老抽、白糖进锅里小火慢炒8...
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![小的白鲢鱼怎么做好吃]( "小的白鲢鱼怎么做好吃")
- 1、首先我们要准备一条鲜活的白鲢鱼，杀洗干净之后，切成鱼块，全部剁好之后放到盆中加入一点姜葱，料酒，胡椒粉，用手抓匀，腌制15分钟，然后我们在腌制鱼肉的时候准备一点辅料，姜切末，泡椒一点切成小节，蒜切成沫。2、15分钟后起锅烧油，加入一点菜籽油，一点猪油，猪油炒化之后倒入切好的葱姜蒜...
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![锦鲤池养几条白鲢鱼]( "锦鲤池养几条白鲢鱼")
- 锦鲤池养殖在投放鱼苗时，一般按3:2的比例投放，即投放3条锦鲤，同时投放2条花鲢或白鲢。按照这个混养比例，该锦鲤养殖场每年可出产商品锦鲤1500公斤左右、商品花白鲢1000公斤左右，其中锦鲤平均零售价每公斤60元左右，花鲢平均零售价每公斤14元左右，白鲢平均零售价每公斤8元左右，其养...
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![白鲢鱼苦胆破了还能吃吗]( "白鲢鱼苦胆破了还能吃吗")
- 答题:能吃的，不小心把白鲢鱼苦胆弄破了就要及时用清水进行清洗，反复几次清洗干净就可以下锅烧油烹调制做了一样能吃。...
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![白鲢鱼炖什么好吃]( "白鲢鱼炖什么好吃")
- 食材：鲢鱼750克、水发木耳50克、大葱30克，姜20克，白皮大蒜20克，盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3克，味精3克，玉米淀粉4克，植物油60克做法1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀2、水发木耳洗净3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅4、炸至两面浅...
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![海杆钓白鲢鱼线组安装方法]( "海杆钓白鲢鱼线组安装方法")
- 抽线。渔轮装好海竿后，将线杯打开，将主线抽出穿入导环，拉出来，然后穿俩太空豆。太空豆离大肚漂的距离就是钓的水深2穿铅坠。一般不用这种通心铅坠，而是使用那种大导环的磁环铅坠，把铅坠放在地上。3接着穿海豆扣。一般海豆扣一面都是彩色的，将彩色的这一面对着海竿方向穿进去。4...
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![小白鲢鱼怎么钓]( "小白鲢鱼怎么钓")
- 钓小白鲢鱼一定要高雾化的饵料。钓鲢鱼也不像钓其他鱼种，讲究窝饵分家。钓鲢鱼打窝直接就用饵料打，打窝下去之后，也不需要发窝直接就可以开始垂钓，靠高频率抛竿来诱鱼。市面上的鲢鱼饵料有酸香，酸臭之分。只要是高雾化的饵料，不管酸香还是酸臭不分鲢鱼还是鳙鱼都爱吃。...
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![小白鲢鱼怎么做好吃]( "小白鲢鱼怎么做好吃")
- 需要的食材鲢鱼1斤多，豆腐250克，小葱3根，蒜苗1根，生姜，大蒜5个，蚝油、生抽、胡椒粉、食用油、盐、水淀粉、生抽、甜辣酱。做法步骤1、将鱼洗净沥干水分，斩成约2.5厘米见方的块，去鱼头，放入盆里，一次放入1/2勺盐、一大勺料酒、1/4勺花椒粉、一点胡椒粉码味约30分钟。2、一个独蒜切成...
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