![豆粑的做法和配方]( "豆粑的做法和配方")
- 食材明细主料粘米粉160克 ，面粉40克葱适量，去皮绿豆适量凉水300克，白芝麻适量辅料黄豆粉半勺，调料，盐适量五香粉适量，咸鲜口味高级难度豆粑的做法步骤1绿豆清洗干净，泡10分钟。2准备好粘米粉和面粉。3加水，搅拌均匀。4比较稀的面糊水。5加盐、白芝麻、五香粉，搅拌均匀。6加黄...
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![九江豆粑最正宗的做法]( "九江豆粑最正宗的做法")
- 步骤1准备好新鲜的蚕豆米，越新鲜越好。步骤2取一口锅，加适量水（不要太多），等水开后放入红糖和蚕豆米，一起煮5到10分钟。时间的长短根据红糖的多少，以及蚕豆米的口感决定。蚕豆米入口略软就可以了，煮得太烂，和面的时候会崩溃的。步骤3将煮好的蚕豆米捞出，留下红糖水放凉。步骤4取一...
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![赣州豆粑的做法大全]( "赣州豆粑的做法大全")
- 豆粑：将直接在锅内烫好的豆粑，可以再添加一下油烙着吃，可以在烙好以后再卷上一些辣椒酱，也是非常难美味的。在江西大多数地区，在烙的时候，还会添加一些酱油以及蒜叶，也是一种简单烙饼的方法。煮豆粑时所需要的豆粑无论是刚烫好的还是已经晾干很久的都是可以的，我们可以将切好的豆...
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![黄梅豆粑做法]( "黄梅豆粑做法")
- 材料准备1、豆粑200g、牛肉300g、青椒圈60克、红椒圈40克、蒜片10克、姜片10克、辣酱8克。【做法步骤】1豆粑烫软后泡入清水备用2青椒圈、红椒圈、蒜片、姜片装入码斗，上面放辣酱备用。3锅入熟菜籽油50克烧至五成热，下入浆好的牛肉片炒至变色，放入备好的酱料和小料炒香，调入...
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![新鲜豆粑怎么保存]( "新鲜豆粑怎么保存")
- 1、放塑料袋子里不见空气、不受潮湿2、放置于阴凉干燥处，避免阳光照射3、如长期不用，尽量把盖子盖紧，或者直接用保鲜膜密封，这样可以放置的久一点。以大米为主，豆类为附，也有掺小麦、荞麦等五谷杂粮的。掺和的豆子可以是绿豆、红豆、豌豆、黄豆、蚕豆等食用豆子的一种或几种。...
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![绿豆糍粑馅的做法]( "绿豆糍粑馅的做法")
- 调料绿豆(200克)猪油(15克)糯米(250克)糯米粉手粉少量盐少量1/绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐，开盖把水熬干2/糯米蒸成糯米饭，可以直接压力锅电饭煲，水稍微少些，有时间的可以头天糯米泡一夜，然后蒸锅蒸熟，糯米饭用擀面杖不停揣到有粘性3/取出一块糯米团，糯米揣好后会很粘手，这...
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![豆渣粑的做法大全]( "豆渣粑的做法大全")
- 材料：豆渣粑200克猪油渣200克香葱1根香芹1根辅料：小米椒3个生姜5克生抽20毫升辣椒酱10克胡椒粉1克精盐2克原味鲜1克食用油20毫升砂锅豆渣粑的做法如下：1、先准备干的豆渣粑备用。2、继续准备猪油渣备用。3、把干的豆渣粑用温水浸泡10分钟左右。4、把小米椒，生姜，香葱，香芹全部...
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![坨坨豆豉粑制作]( "坨坨豆豉粑制作")
- 材料豆豉1大勺，小尖椒1把，花椒1小把、大葱1棵、八角2个、生姜1块、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、白糖、盐、老抽、淀粉、植物油做法1、豆豉用少量植物油拌匀，上锅蒸20分钟。2、蒸好的豆豉用勺子碾压。3、油烧热，改小火将干辣椒、花椒炸香。4、晾凉后装入保鲜袋，碾碎。5、熟花生...
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![祁阳油豆腐粑粑做法]( "祁阳油豆腐粑粑做法")
- 食材：大米适量，黄豆适量，配菜自己喜欢有酸菜，青椒，韭菜等都可以做法：1、将大米黄豆侵泡4小时以上，用石磨磨成豆浆2、在锅中倒入菜油，（尽量多一些因为在炸油粑粑过程中，油粑粑会吸油，）将火调大，直至将油烧沸，关小火就可以炸了，首先将豆浆倒入炸油粑粑的道具中，加适量你准备好的拌馅，放入油...
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![土豆糍粑怎么做]( "土豆糍粑怎么做")
- 1、食材：土豆500克、西红柿一个、菠菜或青椒一根、食盐适量、五香粉适量、生抽酱油适量、白糖少许、葱花少许、蒜末少许。2、土豆去皮，洗干净，尽量选择果肉偏黄的土豆，这样的土豆粘性更大。3、将洗干净的土豆切片，上锅蒸十五分钟，其实一般蒸土豆是不切的，这里切开是为了熟的更快...
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![豆角粑粑的做法大全]( "豆角粑粑的做法大全")
- 食材用料豆角300克，米粉200克，豆干3块，肉150克，水150克，葱姜蒜少许豆角粑粑的做法步骤：步骤1肉切小丁，料酒、生抽先腌制半小时。豆角和豆干切小丁，锅烧热，多放油，煸香葱姜蒜末，馅料一起下锅炒到八九分熟，记得加盐哦。步骤2米粉中加入刚烧开的沸水，搅拌揉团。用面包机搅拌更好，因为很烫...
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![豌豆粉可以做粑粑吗]( "豌豆粉可以做粑粑吗")
- 豌豆粉可以做粑粑。因为粑粑最大的特点是粘性大，细腻，筋骨好，又软又糯。豌豆淀粉的优点：黏性大。豌豆淀粉的黏度取决于其直链淀粉的聚合度，它的支链淀粉的含量高达79%以上。所以豌豆粉是可以做粑粑。在安徽省宣城地区制作的粑粑，就是以豌豆面为主材料的。...
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![干绿豆粑怎么做]( "干绿豆粑怎么做")
- 1、准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。2、蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过程中可以双手沾水，防止粘...
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![做豆粑要浸泡多久]( "做豆粑要浸泡多久")
- 将干豆粑在清水中浸泡约10分钟豆粑又被成为豆丝，是一种营养价值高，并且在江西地区有特有的一种食品。制作豆粑的历史可以追溯到古代，一般都是在中秋节等团聚节日来制作的，之前制作豆粑的目的也是为了可以在冬季做早餐和晚餐方便。但是目前大家制作豆粑已经不分季节了。制作豆...
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![小豆粑粑的做法]( "小豆粑粑的做法")
- 食材：盐适量新鲜蚕豆若干糯米粉若干做法：1、超市买鲜蚕豆皮2、蚕豆剥皮后，蚕豆内层也被剥落3、剥好的蚕豆米4、把锅里的水烧开，加盐，把豆子和米饭煮好，取出放在干净的盆里，用勺子把它磨碎5、放入糯米粉6、和面成形7、用食用油加热平底锅，将准备好的蛋糕放入平底锅中炸至两面金黄，...
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![贵州豆沙粑得做法]( "贵州豆沙粑得做法")
- 其实这种做法特别简单而且比较普遍，贵州豆沙粑的做法和汤圆都是一样的，里面有馅料，豆沙是用大豆煮熟的，然后用东西把它捣碎，就成豆沙，然后把糯米粉和水，揉搓一下，发酵，然后去一点面皮把豆沙放进中间位置，包裹起来，油炸，就可以食用了。...
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![豌豆粉粑粑的做法]( "豌豆粉粑粑的做法")
- 用料：糯米粉80克粘米粉20克五香粉少许盐适量豌豆适量步骤1开水煮熟步骤2少量加水搅匀步骤3加入豆豆拌均匀步骤4一小块步骤5两煎小火煎涨起来就是熟了喜欢香的放多点油半煎炸金黄色才香哦...
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![土豆腻麦粑粑怎么做好吃]( "土豆腻麦粑粑怎么做好吃")
- 油炸的好吃！士豆泥麦粑粑怎样做的好吃我认为还是油炸的最好吃，水滑的士豆泥麦粑粑虽然可以放各种调料，味道也好，老年人多喜欢这种方式的吃法，但我还是喜欢吃油炸的，再不然就是油煎的，不是用电饼铛，而是用平底锅倒上油，直接煎的也可以！炒酸菜好吃。土豆是老百姓各个地方的人都喜欢吃...
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![金豆沙粑的做法]( "金豆沙粑的做法")
- 1、把黄金粥放入料理机里打磨成粉，倒入碗里，备用2、黄金粥粉加入糯米粉，加入水，加水时要慢慢一点一点加入。3、搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。4、准备一些玫瑰豆沙，搓成一个个小圆球备用。5、揪一小块面团摊成饼状，放入豆沙圆子再收口搓圆，搓圆后按扁成饼状。6、电饼铛加热放入适...
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![炒豆渣粑的做法]( "炒豆渣粑的做法")
- 食材用料：主料：豆渣粑2个辅料：食用油适量，盐适量，青尖椒适量，腊肉适量，小葱适量步骤1、豆渣粑切片2、小葱切段3、青尖椒斜切块4、腊肉切片5、热锅内放油6、倒入腊肉煸出油7、倒入青椒炒香8、倒入豆渣粑和青椒一起翻炒9、加水焖一下10、水快焖完时加小葱炒11、快熟时加盐起锅即可...
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![四川豆浆粑粑的做法]( "四川豆浆粑粑的做法")
- 用料:豆浆  黑芝麻15g花生15g杏仁片15g大米10g水磨糯米粉100g豆浆60g桂花蜜2匙四川豆浆粑粑的做法步骤:1、在制作糍粑之前，我们首先制作豆浆。豆浆可以多做一点，一部分喝一部分做美食。实在很赞有没有2、把材料倒入豆浆机里，加入1000ML的水。3、让其慢慢制作4、在豆...
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![豆腐粑正宗做法]( "豆腐粑正宗做法")
- 食材豆腐适量，猪肉适量，鸡蛋适量，食盐适量、辣椒粉适量1/先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。2/将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。3/把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。4/逐个将丸子外面粘...
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![豆花糍粑正宗做法]( "豆花糍粑正宗做法")
- 材料：糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许做法与步骤：1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后...
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![煎豆粑的做法]( "煎豆粑的做法")
- 用料：糯米面、青蚕豆、蜂蜜/红糖/白糖、食用油适量做法：1、准备好所有食材，先将准备的青蚕豆剥出豆米1碗。2、把豆米和糯米面按1碗豆米约1碗半糯米面的分量倒如盆中加水和在一起，形成面团。3、把面团放在砧板上用菜刀用力不断砍切，直到把包在糯米面团中的豆米砍碎。4、把砍过...
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![江西豆渣粑的做法]( "江西豆渣粑的做法")
- 豆渣粑粑By红米乐呵小时候的味道。原料：豆渣、面粉、酵母、盐。步骤1取滤出豆浆的豆渣。步骤2 放入大碗里。步骤3加入面粉、酵母、盐揉成面团，盖上碗盖，醒置30分钟左右。步骤4分揉搓成团，放蒸笼布上，醒置10分钟左右，隔水蒸，上气后蒸15分钟即可。步骤5成品。首先准备新鲜的豆...
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