![炒细面怎么蒸]( "炒细面怎么蒸")
-  1、主料：新鲜面条600克、豆角300克、大肉300克辅料：植物油、姜、老抽、五香粉、味精炒蒸面条的做法步骤12、把豆角去掉头尾洗净切段，大肉切稍微粗点儿的丝，姜切末。3、把面条放入蒸锅中，蒸20分钟，蒸面条的同时准备炒菜。4、热锅凉油，加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），油肉7成，放...
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![炒细面能不能放在冰箱里冻起来]( "炒细面能不能放在冰箱里冻起来")
- 炒好的细面是可以放到冰箱里冷冻起来的，因为在低温的保存下，炒细面可以维持几个月不坏，是一种非常好的保存方法而且当想使用的时候，直接将他拿出放到微波炉加热就可以食用了...
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![炒细面炒咸了怎么补救]( "炒细面炒咸了怎么补救")
- 炒细面如果炒咸了，可以再炒一点细面，炒熟之后，把那些炒咸了的细面放入这些后炒的细面之中，再搅拌均匀，这样混合出来的细面就不会咸了。在炒面中加入适量的水，能够对盐味有一定的稀释，从而在一定程度上提高人体食欲，只是需要注意，要用小火焖2-3分钟，使水分蒸干一些，这样炒面才能劲道...
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![炒细面的面条的正确蒸法]( "炒细面的面条的正确蒸法")
- 1、先凉一碗凉开水，里面放入老抽酱油、调料面、盐、食用油一勺备用2.买最细的那种活面条，然后放上去蒸12-15分钟，然后拿出来放进上面的那个料里面拌匀，拌好后再次蒸12-15分钟即可3、准备一些喜欢吃的菜，切好炒熟后，放入刚才蒸好的面条拌匀即可蒸细面的正确做法如下：1、将细面放...
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![炒细面用什么油最好]( "炒细面用什么油最好")
- 菜油、豆油、花生油、葵花籽油、橄栏油都可以，随便千万不要用猪油。炒面用食用油。做法如下：主料:面粉300克食用油两勺辅料:香油一勺，红糖适量，果仁适量油炒面的做法步骤1、处理果仁，如果准备的果仁是熟的，只需要把较大的果仁弄碎。如果果仁是生的，要先炒熟。2、将黑芝麻、白芝...
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![炒焦面的详细制作方法]( "炒焦面的详细制作方法")
- 我家的炒焦面，是凉锅烧热，再放菜籽油，当油五六成热的时候，改小火，把面粉放油锅里，用锅铲快速翻动，一直不停的翻动，直到面粉颜色微微发黄，就好了，把它盛出来，然后再把花生碎，杏仁或者瓜子放锅里翻炒，把它们炒出香味，颜色微微发黄，再把炒好的面粉放锅里，搅拌均匀，关火。焦面就炒好了。1、首...
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![炒面用什么面炒好吃]( "炒面用什么面炒好吃")
- 炒面的话，可以用二细面条，而且记得用湿面条，然后先用油拌一下，上锅蒸十五分钟，然后蒸个八成熟，然后把提前切好的配菜，下锅炒至变软，然后放入蒸熟的面条，这样炒出来的面条不会太油，而且还软和好吃，关键是记得用湿面条蒸熟再炒好吃。...
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![炒粉详细做法]( "炒粉详细做法")
- 配方：干米粉200g、猪肉若干、包菜若干、辣椒适量、胡椒粉适量、大蒜两瓣、葱若干。炒粉的做法：1、干米粉必须先煮软的。坐一锅水，烧开后加点盐，然后放入干米粉。2、煮好以后，用自来水冲洗，让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米粉，或者其他可以漏水的容器，防止米粉表面过于干。3、米...
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![炒细粉怎么做]( "炒细粉怎么做")
- 做法用料食材用量鸡蛋1个细粉100克香葱适量水果酱油适量盐适量番茄酱 适量淡味榨菜 15克青菜 一小把步骤一先把青菜，葱洗干净，切好步骤二锅里放水把细粉干放进去步骤三盖上盖子煮两分钟关火，不必煮沸，只要水热了就可以，记得把粉干翻面，再盖上盖子闷几分钟，等粉干软...
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![细牛肉怎么炒]( "细牛肉怎么炒")
- 1、加嫩肉粉或用棍子捶软2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会，下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色...
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![炒炸面怎么炒干]( "炒炸面怎么炒干")
- 食材：干榨面（粉干）一张，鸡蛋两个，包菜四片，豆芽一把，胡萝卜三段，肉（可选）适量，生抽1.5大勺，盐1/4小勺，糖1/4小勺，油4大勺，黑胡椒适量。做法步骤：1、干面放入容器，倒冷水，浸没。豆腐干，胡萝卜，包菜。切丝。鸡蛋打散，平锅刷少量油，小火煎成薄蛋饼。切成鸡蛋条。2、沥干榨面，放入1.5大勺生抽，用手筷...
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![炒擀面皮调料汁最详细配方]( "炒擀面皮调料汁最详细配方")
- 准备材料：食盐4克、醋一勺、味精1g、鸡精2g、蒜两瓣、调和油一勺。1、调料水料加入一大碗清水，大火烧开调至小火煮20分钟。2、去渣留水，晾凉备用。3、将辣椒面与调料粉2：1的比例放入碗里拌匀。4、热油烧热，稍降下温，均匀的泼在辣椒调料上。最后滴入2滴醋。搅拌均匀备用。5、盐，...
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![炒面和炒面条的区别]( "炒面和炒面条的区别")
- 它们还是有很大的区别。一是炒面是将干面粉在锅里面炒制，炒面条则是把面条在锅里炒制。二是目的不一样，炒面是为了把干面粉炒熟，增加香味儿，便于保存。炒面条是要现炒现吃的。三是炒面只需要加少许的食盐，炒面条是需要炒码子的，可以是肉与蔬菜的，也可以是鸡蛋蔬菜的。...
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![罗源细粉怎么炒]( "罗源细粉怎么炒")
- 原料：罗源细粉条1小把，鸡蛋4枚，黄豆芽、葱花、青红椒丁、肉末各适量。调味料：味精、白糖、盐、胡椒粉、料酒。做法步骤：1、罗源细粉条按上述方法处理好待用，黄豆芽择洗干净，放入焯烫粉条的沸水中，焯烫到断生后捞出来沥水，待用。2、将4枚鸡蛋磕入大碗中，加调味料打匀，再加少许油和清...
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![炒粉炒面料配方]( "炒粉炒面料配方")
- 调料：耗油适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量十三香适量辣椒粉适量用料：干米粉100克肉丝50克卷心菜20克绿豆芽100克香干1块韭菜10克炒粉的做法1、煮干米粉，水开后放入米粉煮8分钟，浸泡两分钟。2、用冷水清洗米粉，沥干水分，米粉里放一点食用油，防止米粉粘粘。3、把米粉里配菜都准...
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![生的炒细面冷冻还是冷藏]( "生的炒细面冷冻还是冷藏")
- 冷冻，短时间保存就用冷藏，长时间保存就用冷冻。为了防止粘连，可采取以下几种方法:1、切好的面条，撒上适量面粉，抖散开，装在保鲜袋里2、切好的面条，撒上淀粉，抖散开，使每根面条上都有淀粉，装在保鲜袋里3、切好的面条，撒上玉米面，抖散开，装在保鲜袋里。如果切面做的多，要分装在几个保鲜袋...
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![兰州拉面细面和二细区别]( "兰州拉面细面和二细区别")
- 首先兰州没有拉面，准确的称呼叫兰州牛肉面！简称牛大，因为用乘面的碗大，也叫牛大碗！手工chen出来面的形状分别有，细，二细，三细，薄宽，宽的，韭叶子，这几种常见形状！最后提醒一下大家，最好不要下“大宽”的面，因为容易让拉面师傅认为是砸场子滴！哈哈哈！...
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![炒面用什么炒]( "炒面用什么炒")
- 炒面用面条（建议用圆面条或手擀面条）把面条煮熟，过凉水，把面条捞出来放老抽和食用油，拌拌。在放油开始炒，可以放你自己喜欢吃的菜等，先抄菜把菜炒炒就行了，在把拌好的面条放里，在放盐和生抽放一些就行。开小火慢慢炒就行。应该会糊锅但没事应该是面条放的时间久了。...
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![冬瓜细粉怎么炒]( "冬瓜细粉怎么炒")
- 首先我们准备一下食材：1、准备冬瓜一块，先削去外皮，一切四半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中备用。2、五花肉一小块，切成薄片，放入小盆里面。3、准备提前用温水泡好的粉条一把。4、大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，一切放入盆中，再放入几粒红干椒，几粒花椒和两粒八角备用。5、...
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![夜市里炒细面的面条怎么保存]( "夜市里炒细面的面条怎么保存")
- 短时间保存就用冷藏，长时间保存就用冷冻。为了防止粘连，可采取以下几种方法:1、切好的面条，撒上适量面粉，抖散开，装在保鲜袋里2、切好的面条，撒上淀粉，抖散开，使每根面条上都有淀粉，装在保鲜袋里3、切好的面条，撒上玉米面，抖散开，装在保鲜袋里。如果切面做的多，要分装在几个保鲜袋，防止...
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![炒细鱼干的做法]( "炒细鱼干的做法")
- 你好，很高兴为你解答！【食材清单】：小鱼干60克，红辣椒2个，青辣椒1条，大蒜2瓣，生姜1小块，小葱3根，料酒1勺，食用油适量，盐适量，生抽2勺。【烹饪步骤】：1、先将一会用到的所有食材都准备好了，小葱，青红辣椒，生姜，大蒜等。2、把小葱洗干净，根部切掉，再切成小段。生姜再切成片，大蒜拍扁了以后剁成...
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![炒粉炒面广告语]( "炒粉炒面广告语")
- 1、新疆特色炒米粉，源自执拗的工艺。2、新疆特色炒米粉，一次不吃你的错，只吃一次我的错。3、新疆特色炒米粉，辣掉你的眼镜。4、健康实惠又美味，新疆特色炒米粉！5、新疆特色炒米粉，好滋味，来自努力不懈的坚持。6、新疆特色炒米粉在召唤你的吃货灵魂！你还在等什么7、新疆特色炒米粉，...
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![炒细腐竹丝要怎么炒才好吃]( "炒细腐竹丝要怎么炒才好吃")
- 食材：泡发好的腐竹350克，瘦肉100克，红椒一个，蒜苗2棵，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克，干辣椒2个。做法：腐竹切细丝，放入开水锅中汆烫一分钟捞出沥水。瘦肉切丝，加适量精盐、淀粉、生抽、料酒腌制二十分钟。红椒洗净切丝。蒜苗择好洗净切段。蒜姜切片。干辣椒切段。锅中加一大勺清油烧热，...
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![炒饸饹面怎么炒]( "炒饸饹面怎么炒")
- 主料：猪肉、饸饹面。辅料：葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、酱油、醋、八角。步骤：肉切成丁，备好调味料待用。锅中倒油，放几粒花椒爆锅。将猪肉丁倒入锅中，大火翻炒。肉丁半白半红时倒入少许料酒，放入葱姜蒜，继续翻炒。料酒一定要在肉没有全变色前倒入，这样方可去腥味。炒出葱姜蒜的香...
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![面筋炒多久 青椒炒面筋]( "面筋炒多久 青椒炒面筋")
- 食材：面筋卷1-2个，青椒2个，盐适量1，面筋卷清洗干净后，沿着卷的方向撕下来，然后撕成条状，尽量撕的薄一些。2，青椒切成丝备用3，锅中倒入稍微多一点的油，油热后，下入撕好的面筋，先不要翻炒，让面筋定型几秒钟，这样面筋不会散。4，面筋炒到变金黄色时，下入切好的青椒翻炒5，青椒断生后，加入适量盐...
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