![鱼脯怎么不消泡]( "鱼脯怎么不消泡")
- 鱼脯它的泡泡是不能保留的，我们在烧饭的时候，如果把鱼脯放在锅里，在一定的热度下，它会发生爆炸。所以最好在下锅之前，用针把鱼脯扎破。...
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![怎样做鱼脯膏]( "怎样做鱼脯膏")
- 原料：巴沙鱼肉、猪雪花肉、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、酱油、蚝油、五香粉。做法步骤：第1步、鱼肉放入破壁机里。第2步、加入盐、糖、胡椒粉、黄酒、蛋清一个和80克水搅拌成鱼泥。第3步、淀粉糊的比例是：40克水用等量的水调和。第4步、加入姜粉和淀粉湖搅拌均匀。第...
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![鱼脯制作比例]( "鱼脯制作比例")
- 鱼脯(200克)香菇(100克)葱(20克)盐5克鸡精5克胡椒粉5克1/准备好鱼脯汤的食材。2/起锅烧水，水开后，下入鱼脯小火煮5分钟。3/加入香菇，加盐和鸡精、胡椒粉调味。4/撒上葱花即可出锅完成了。5/做好了。6、美味又好吃的南康鱼脯做法完成开吃了...
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![鲷鱼鱼脯做法]( "鲷鱼鱼脯做法")
- 1/准备好鱼脯汤的食材。2/起锅烧水，水开后，下入鱼脯小火煮5分钟。3/加入香菇，加盐和鸡精、胡椒粉调味。4/撒上葱花即可出锅完成了。5/做好了。6、美味又好吃的南康鱼脯做法完成开吃了。1、材料：鲷鱼肉1片，鸡蛋2颗，太白粉30公克，面包粉50公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶...
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![酸梅焖鱼脯做法]( "酸梅焖鱼脯做法")
- 首先把鱼清洗干净，在鱼背上划几刀，再用盐腌一下。2、洗好姜用刀背拍一下。3、把葱洗干净把它切碎。4、把酸梅放在刀板上拍碎，还可以再倒点酸梅汁。5、把锅烧红放油到锅里面搅匀，再把鱼放进去煎一下，然后就把准备好的酸梅、姜、酒、耗油一起放进去，再放一点水，煮个五分钟左右。6...
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![用鳙鱼肉做赣南鱼脯]( "用鳙鱼肉做赣南鱼脯")
- 1、准备料酒20毫升，水500毫升，豆瓣酱10克，葱姜蒜各10克，油100毫升，盐5克，生抽20克，红糖30克，鳙鱼500克。2、将鱼两面改刀，葱姜蒜切片。3.将500克鳙鱼用20毫升料酒去腥。4、锅中加100毫升油烧热，放入鳙鱼，煎至两面金黄，盛出备用。5、将30克红糖，20毫升生抽入锅熬制，加入300毫升水，5克盐，10...
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![葱辣鱼脯怎么做]( "葱辣鱼脯怎么做")
- 【原料】偏口鱼肉750克。鲜口蘑25克、青豆25克、火腿30克。精盐5克、绍酒15克、鸡蛋清15克、淀粉30克、熟猪油150克、芝麻油5克、清汤250克、葱10克、姜10克。【制作过程】口鱼肉洗净，剁成细泥，加清汤、精盐、绍酒、鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油、芝麻油、搅成鱼料子。火腿切成...
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![高蛋白肉脯和猪肉脯区别]( "高蛋白肉脯和猪肉脯区别")
- 高蛋白肉脯和猪肉脯是有一定区别的。首先高蛋白肉腐这个肉可以是一些高蛋白的虾肉啊，牛肉一些做成的肉脯，这一些食物含有的蛋白质比较高，它们做成的肉脯叫高蛋白肉脯。猪肉脯就是用猪身上的肉做的猪肉脯，这个就是平常猪身上的一些物质。...
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![自己炸鱼脯为什么是瘪的]( "自己炸鱼脯为什么是瘪的")
- 炸鱼脯的时候，油烧到80度左右下锅，下锅后要用中小火慢慢的炸，鱼脯要炸至金黄色，这样鱼脯就不会塌陷了。还有自己炸的鱼脯捞起后，会瘪下去。是因为没加发酵粉，而街上卖的加了发酵粉，就依然个个饱满。自己炸的鱼脯，由于鱼肉多，薯粉少，那韧劲好，煮的时候，要用文火煮上几个小时才煮透好吃...
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![双鱼猪肉脯为什么贵]( "双鱼猪肉脯为什么贵")
- 双鱼猪肉脯贵的原因，其中我觉得他的那个肉是比较好的，他的猪肉做出来的猪肉脯没有肥肉，而且他的配方也特别的独特，口味也特别的独特，所以呢，他就稍微贵一些，我觉得我都是可以接受的，因为我吃的是它的口感，吃的是它的品质，双鱼猪肉脯没有让我失望，我特别喜欢因为这是个老品牌，并且他选...
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![生鱼菜脯汤的做法]( "生鱼菜脯汤的做法")
- 原料more生鱼(600克)西红柿(300克)老豆腐(1块)蚝油3克盐适量料酒4克姜粉3克葱花适量1/西红柿洗净切块。2/老豆腐切小块。3/生鱼骨、肉切好，分开备用。4/热锅下入凉油。5/烧至六成热，放入西红柿，煸炒出香味。6/锅内放入老豆腐。7/中火煸炒片刻。8/倒入适量清水，煮沸转中火，煮5...
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![鸡脯鱼干怎么煲汤]( "鸡脯鱼干怎么煲汤")
- 鱿鱼干，猪骨（或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓）绿豆，莲藕，姜，蜜枣做法：1、把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟2.浸泡的同时进行猪骨（或瘦肉）洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块4.姜洗净用刀身拍扁5.将以上全部用...
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![黄骨鱼菜脯汤做法]( "黄骨鱼菜脯汤做法")
- 你好，很高兴为你解答！黄骨鱼菜脯汤的做法主料黄骨鱼2条菜甫.100克辅料油适量鸡精2克胡椒粉2克黄豆15克做法步骤1把黄骨鱼整净2黄骨鱼用开水烫过，清洗其表层的脏物。3把处理好的黄骨鱼切块。4煲中放入适量水，加入黄豆和切好的菜甫，开火煲至黄豆熟。5加入黄骨鱼煲熟，加入鸡精、盐...
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![双鱼猪肉脯为啥那么贵]( "双鱼猪肉脯为啥那么贵")
- 它使用的猪肉是比较金贵的瘦肉，最好的部位肉，价格贵，做出来的干货自然也会贵里面含有人工费。品质和质量都有保证，所以比较贵。因为这是个老品牌，并且他选择的是猪腿瘦肉，经过许多的名贵材料加工而成的，自然价格还是比较高的（还有人工），反而对比其他普通肉浦真的显得就不一样了。...
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![潮汕鳗鱼头菜脯汤做法]( "潮汕鳗鱼头菜脯汤做法")
- 食材用料鳗鱼一条切块菜脯三条切片蒜适量拍碎五花肉适量生抽适量姜适量切丝小米椒可下可不下看个人喜好做法步骤：步骤1去菜市场买一条活蹦乱跳的鳗鱼建议让店家帮你宰了切块它太滑溜了hold不住啊！步骤2姜蒜小米椒菜脯五花肉切好备用步骤3起锅烧油我直接用砂锅虽然底部会变...
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![杂鱼菜脯做法]( "杂鱼菜脯做法")
- 材料：去鳞清理完内脏的杂鱼540g，姜几片，小葱2根，料酒2小勺，盐少许。大蒜头3瓣，红辣椒适量，甜菜脯100g。酱汁：生抽2大勺，糖1小勺，白胡椒粉适量，清水2大勺。麻油少许。做法:1、杂鱼清理干净，然后开边切开。2、小葱分开葱白和葱绿，葱白部分切段，葱绿切细丝浸泡在水中备用。3、把姜片和葱白...
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![脯的读音]( "脯的读音")
- 脯字的读音是pu三声肉脯脯子脯氨酸脯的同音字有浦普蒲谱仆璞濮朴脯的笔画顺序撇横折勾横横横竖横折横横横横竖点读音拼音是：fǔ，pú组词造句：胸脯他肩膀、胸脯全是疙瘩肉，真像个牛犊子。脚搭着脑杓成事早，手拍着胸脯后悔迟。[fǔ]〈名〉(形声。从肉，甫声。本义:干肉)同本义吾子...
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![肉糜脯和肉脯区别]( "肉糜脯和肉脯区别")
- 肉脯是将肉去掉筋腱、肥膘，剩下的瘦肉直接切片制成，故肉脯产品表面有明显的肌肉纹路而肉糜脯是将肉去掉筋腱，可保留肥膘，经搅碎后拼接而成，故肉糜脯表面较光滑，几乎看不见肉的纹路。从品质来看，特级肉脯＞优级肉脯＞普通级肉脯＞肉糜脯。选购时可从产品的配料表中判定产品是肉脯还是肉...
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![红烧鱼脯家常做法]( "红烧鱼脯家常做法")
- 食材：带鱼段500克、姜一块、干辣椒4根、香葱2根、蒜半头、盐少许、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖少许、热水适量。做法：1、带鱼段去内脏洗净，其它食材备好。2、加2勺料酒和适量姜片，腌制20分钟。3、葱白和葱绿部分切开，葱白待用，葱绿切葱花，干辣椒剪段，蒜粒拍碎备用。4、腌制...
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![铁脯鱼是什么]( "铁脯鱼是什么")
- 地鱼，也称为铁脯鱼、脯鱼、大地鱼，是左口鱼经过晒干而成的鱼干。粤菜里面较为常用，可以用来熬汤，也可以为菜品提味。在传统的粤菜里面，很多油泡的菜式都会用到脯鱼粉来增补香气，用在蒸菜也可以，但一般都是蒸好后洒在菜面上。更为人熟知的，就是用在云吞面上--汤头的材料之一就需要...
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![红目鱼菜脯做法]( "红目鱼菜脯做法")
- 主料 角鱼750克，潮汕菜脯150克 辅料 油适量，盐适量，红辣椒1个，芹菜适量，蒜瓣适量 步骤1.新鲜淡角鱼，两条，去腮，切段，洗净，用少量盐，腌制10分钟左右。2、萝卜干洗净，切薄成段蒜去皮，切片辣椒切片芹菜洗净切段，待用。3、锅内坐油，烧热，下蒜瓣出味4.下鱼翻炒5.下适量的水（以...
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![肉糜脯和猪肉脯区别]( "肉糜脯和猪肉脯区别")
- 猪肉干和猪肉脯看过去很相似，也有很多人都把它们混起来了，在所有肉制品零食中，如果你特别喜欢细腻化渣的类型那就要选择猪肉干了，那什么又是猪肉脯呢关于猪肉干和猪肉脯的区别有很多人是不太清楚。为了方便大家了解这两种肉制品的区别，我给大家说一下 ①纹理要区分猪肉干...
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![炸鱼脯的制作方法]( "炸鱼脯的制作方法")
- 一、鱼去骨去皮，取鱼肉部分。二、把鱼肉切成片。三、把鱼肉剁成泥状。四、打入鸡蛋，放入淀粉，放盐，放水。五、顺一个方向不断搅拌至鱼肉上劲。六、一手抓鱼泥，把鱼泥从虎口处挤出，用汤勺一个一个下入5成热的油锅里炸。炸至金黄色捞出。鱼肉500克2、鱼肉切片，剁成泥。3、鱼泥放入...
- 14511
![炸鱼脯做法]( "炸鱼脯做法")
- 1、草鱼300g，蒜头5小颗，姜片5片，芝麻适量，盐适量，料酒2汤勺，生粉1小勺，酱油适量。2、将草鱼洗干净，放入盘中，加入盐、料酒、酱油、生粉搅拌均匀。3、用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏20-30分钟。4、蒜姜切块准备好5、锅里加入油，放入鱼、姜、蒜，中火煎。6、等鱼煎至金黄后翻面煎至金黄色后...
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![故脯鄂侯脯的解释]( "故脯鄂侯脯的解释")
- 脯的意思是:做成肉干。“脯”，读音为fǔ，最早见于楚系简帛中，在六书中属于形声字。“脯”的基本含义为肉干，如鹿脯、兔脯引申含义为水果蜜渍后晾干的成品，如果脯、杏脯。在现代汉语中，“脯”字还有熟肉的含义，如脯羹、脯酒。“脯”，初见于楚系简帛中，后来陆续在秦系简牍、说文中发...
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