![祖传呛鼻芥菜做法]( "祖传呛鼻芥菜做法")
- 所需材料：芥菜疙瘩、油、花椒、做法步骤：1、要选用新鲜的芥菜疙瘩，无虫眼的，拿在手上，特别脆实，捏不动的，沉一些的水分足，感觉轻的就怕是糠了，把荠菜疙瘩用刀切去根、须及茎蒂，将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，然后洗净，再用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水分。2、把芥菜疙...
- 5303
![呛鼻菜做法]( "呛鼻菜做法")
- 食材明细青菜芽500克、蒜、红椒、盐、植物油各适量。做法1、新鲜的青菜芽，洗净。2、锅里烧开水，关火。3、把洗净的青菜芽放入开水中烫二十秒左右。4、捞出，放入一个大碗里。5、然后用一个更大的碗盖住，常温下两天。6、打开碗的一刻，呛味冲上鼻子，呛鼻菜就做好了。芥菜一个，切丝...
- 8353
![哪种芥末不呛鼻]( "哪种芥末不呛鼻")
- 黄芥末：黄芥末是用芥菜的种子研磨而成的，它是传统中国美食中选择的芥末，口感比较平和。北京的小吃芥末和商家的热狗上的酱都是黄芥末。日料店是不能用黄芥末的。黄芥末一般分布在中国，将芥菜的种子研磨成粉后加入植物油，白糖，味精，精盐等等调料制作成的，调和的黄芥末缓解了芥末的...
- 8306
![香水喷得越多越呛鼻吗]( "香水喷得越多越呛鼻吗")
- 是的因为由于香水的用量过多了，香水喷得过浓只会适得其反，不仅会刺激鼻子，还会给人留下一种浮夸、孤芳自赏的印象，所以香水的使用一定要适量。香水变刺鼻第一因为喷的过多，第二是因为保存不当，里面成分发生变化，味道自然也就变了，这种情况是无法恢复的，所以为了香水能一直那么好闻...
- 25796
![芥菜丝汤怎样熬最呛鼻子]( "芥菜丝汤怎样熬最呛鼻子")
- 今菜疙瘩做一鼻子的菜，的的采疙瘩我们把叶子去掉，把坑坑洼洼的地方去掉。用细一点的擦板把芥菜疙瘩打成丝，这是伒半的芥菜丝放入A勺白糖。再放入7小勺的白米醋，做这个呛鼻子的辣菜最好是用白米醋，拿手拌匀使劲揉把它揉出水分来，把芥菜丝用力地使劲揉。一盆让我揉得就剩一点了。...
- 18037
![辣菜丝为什么呛鼻子]( "辣菜丝为什么呛鼻子")
- 辣菜丝的种子磨成粉就是我们常食用的芥未，芥末夲身就呛鼻子，所以辣菜丝也就呛鼻子，这合这种菜夲身自然条件所造成的，辣菜丝制作成品后只是减少了呛鼻子的味道。...
- 30071
![山东青岛呛鼻子芥菜丝做法]( "山东青岛呛鼻子芥菜丝做法")
- 呛鼻子的芥菜丝做法：1，准备食材8个芥菜疙瘩，洗净，用刀去掉带泥的沟沟坎坎，切成细丝。半个白萝卜，切成细丝。2，准备辅料植物油、花椒粒、食盐。3，制作锅里加入植物油，将花椒粒爆香，挑出花椒粒不要。将切好的芥菜丝与萝卜丝倒入锅中翻炒均匀，加入少许食盐，待芥菜丝变软。趁热装入密封的...
- 22810
![精油刺鼻呛人是什么原因]( "精油刺鼻呛人是什么原因")
- 精油刺鼻是因为精油的浓度非常高，同时它是植物的天然气味，没经过人工调味，所以闻起来刺鼻。真正纯精油，除了少数几个花卉类和柑橘果实类的单方精油，其他的气味都是让人非常陌生和不习惯的。有些甚至是难闻的。原因一是因为它的浓度太高了，二是因为它是植物天然的气味没有经过人...
- 16641
![芥菜丝为什么不呛鼻子]( "芥菜丝为什么不呛鼻子")
- 是芥菜丝没有了辣气。一般情况下都是先将芥菜丝用温水泡一下，这样可以去除芥菜丝的辣气。再烹饪时加适量的调料特别是加糖即能提鲜又能解辣气，这样芥菜丝炒完就不呛鼻子了。...
- 22930
![呛鼻子芥菜做法]( "呛鼻子芥菜做法")
- 准备食材：芥菜疙瘩2个、花椒20克、花生油少许、盐25克、姜1小块、蒜5辨、白糖15克、白醋1汤钥、生抽少许、香油少许、辣椒面40克、白芝麻50克。开始制作：1、将芥菜疙瘩清洗干净后，切成丝。2、锅中倒入少一点的油，锅很热后，放入几粒花椒炒香，放入芥菜丝，用大火快炒，翻炒到断生即可...
- 8933
![河北呛鼻子芥菜叶做法]( "河北呛鼻子芥菜叶做法")
- 1，芥菜洗净放入菜盆，烧一锅水60-65度。谨记，水温一定不要超过65度，呛不呛的关键就在于水温。没有温度计的注意观察，烧水的锅底开始冒泡，用手指试一下烫手就可以。2，把约65度的水倒入菜盆，用筷子迅速翻一下芥菜，让芥菜全部淹过一次水，马上把水滤掉。盖上盖子焖20分钟：3，焖够时间的芥菜...
- 22631
![北京呛鼻子芥菜丝正宗做法]( "北京呛鼻子芥菜丝正宗做法")
- 把芥菜洗干净，用我们插菜的叉子把它插成细丝儿，然后我们找一个干净的盆儿，把芥菜丝儿遍，然后撒上咸阳盖住，焖一天以后我们再拿出来，把多余的水分倒掉，这样在太阳下晒一下，然后再装到罐子里，盖盖一周以后就可以吃了...
- 22235
![呛鼻子菜能放多久]( "呛鼻子菜能放多久")
- 一天用开水焯一下就是把菜焯水，将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。具体就是在锅中把水烧开，把菜放在开水锅中加热至半熟或全熟再捞出。炝是主料...
- 23459
![呛鼻子芥菜疙瘩片正宗做法]( "呛鼻子芥菜疙瘩片正宗做法")
- 用细一点的擦板把芥菜疙瘩打成丝，这是伒半的芥菜丝放入A勺白糖。再放入7小勺的白米醋，做这个呛鼻子的辣菜最好是用白米醋，拿手拌匀使劲揉把它揉出水分来，把芥菜丝用力地使劲揉。一盆让我揉得就剩一点了。这样就可以了白沫也出来了。揉好的芥菜丝我们把它放到1个无油无水的瓶...
- 21121
![做芥菜丝不呛鼻子咋办]( "做芥菜丝不呛鼻子咋办")
- 只需煮芥菜时，千万不能盖锅盖，趁热装入，立即封口。此菜的独特风味，就是辣味钻鼻。如不懂诀窍，制出的辣菜，辣味就不浓。煮芥菜时，千万不能盖锅盖，否则，不仅芥菜的辣味全无，且带有苦味。芥菜装坛时，定要趁热装入，立即封口，使坛内的温度慢慢降下来。这是做辣菜的诀窍。另外，开坛取菜时不能...
- 19032
![芥菜炒到什么程度呛鼻子]( "芥菜炒到什么程度呛鼻子")
- 答:芥菜炒到什么程度呛鼻子，就是炒的时候，把芥菜丝放入锅中炒到热了就可以，就是半熟的状态，趁热装入密封罐里，放上几天就会辣的呛鼻。...
- 5070
![河南芥菜呛鼻子的做法]( "河南芥菜呛鼻子的做法")
- 1、食材：芥菜、盐、五香粉、醋、辣椒面2、把新鲜的芥菜洗干净，芥菜皮不要去掉，洗不掉的可以用刀刮掉，然后切成大小均匀的丝，放进盆里，加入一点盐，搅拌均匀，腌制一个小时。3、腌制以后，会腌制出来水分，把水分挤干净，放在干净的席子上，晾晒一天，晾晒至芥菜半干就可以了，不要晾晒太干了，影...
- 23564
![东北呛鼻子芥菜丝正宗做法]( "东北呛鼻子芥菜丝正宗做法")
- 1、芥菜疙瘩洗净去皮2、切细丝3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度），关火，把切好的芥菜丝平铺在锅内，盖上锅盖焖1分钟4、葱丝，晾凉的芥菜丝，盐，少许糖拌匀，腌制一晚5、吃的时候浇上花椒油或者辣椒油均可1、选材：先选新鮮无虫的芥菜头，除掉根、须及茎蒂，清洗，切割成2～3mm厚的棱形块。再要...
- 25940
![呛鼻子酱焖芥菜丝正宗做法]( "呛鼻子酱焖芥菜丝正宗做法")
- 所需材料：芥菜疙瘩、油、花椒、做法步骤：1、要选用新鲜的芥菜疙瘩，无虫眼的，拿在手上，特别脆实，捏不动的，沉一些的水分足，感觉轻的就怕是糠了，把荠菜疙瘩用刀切去根、须及茎蒂，将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，然后洗净，再用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水分。2、把芥菜疙...
- 4083
![芥菜叶怎样做又辣又呛鼻子]( "芥菜叶怎样做又辣又呛鼻子")
- 芹芥菜叶洗干净后，烧一锅开水，焯一下芥菜叶，时间要短，快速捞起，控干水，切碎丁！在准备一些小红米辣椒，切碎，蒜米切碎，姜切碎！然后，烧热锅，下油，爆炒辣椒，蒜米，姜末！最后放芥菜叶，放好调料，起锅！做法如下1，芥菜洗净放入菜盆，烧一锅水60-65度。谨记，水温一定不要超过65度，呛不呛的关键就在于水温。没...
- 10829
![焖芥菜丝呛鼻子的做法]( "焖芥菜丝呛鼻子的做法")
- 原料配方：芥菜头1公斤萝卜200～300克，制作方法：材料：芥菜疙瘩2个，盐适量，花椒一小捏三个芥菜头，清洗干净，想办法把根部的须根削干净，以免影响口感。借助个擦丝神器，把芥菜头擦丝。锅内倒入少量油，下入一小撮花椒，调小火慢炸，炸出香味至变色，然后倒入芥菜丝，调大火立即翻炒一分钟左右，最后适...
- 31250
![炒呛鼻子辣菜的做法]( "炒呛鼻子辣菜的做法")
- 今菜疙瘩做一鼻子的菜，的的采疙瘩我们把叶子去掉，把坑坑洼洼的地方去掉。用细一点的擦板把芥菜疙瘩打成丝，这是伒半的芥菜丝放入A勺白糖。再放入7小勺的白米醋，做这个呛鼻子的辣菜最好是用白米醋，拿手拌匀使劲揉把它揉出水分来，把芥菜丝用力地使劲揉。一盆让我揉得就剩一点了。...
- 15161
![辣芥菜为啥呛鼻子]( "辣芥菜为啥呛鼻子")
- 芥菜本身不会呛鼻子。它的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末，辛辣芳香，有点呛鼻子。对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。营养功效芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分...
- 23123
![芥菜为什么会呛鼻子]( "芥菜为什么会呛鼻子")
- 回芥菜本身不会呛鼻子。它的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末，辛辣芳香，有点呛鼻子。对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。营养功效芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的...
- 31377
![呛鼻子芥菜能保存多久]( "呛鼻子芥菜能保存多久")
- 芥菜一般可以保存两天左右，但经冷冻处理后可保存半年之久。芥菜是一种大叶子的蔬菜，这种绿叶菜其实并不好保存，一般新鲜的芥菜室温下只能够保存两天左右。想要延长保存时间，可以将荠菜清洗摘净，起锅烧水，并水中加少量盐、油，然后将清洗好的芥菜放入水中焯。再把焯好的芥菜冲凉，挤...
- 11879
柔美女性网
