![巧克力戚风长不高的原因]( "巧克力戚风长不高的原因")
- 戚风蛋糕长不高的原因主要有几点首先第一点就是在制作过程中蛋白的打发不到位，这就会导致在烤制过程中长不高的现象，还有一点就是蛋白打发到位但由于搅拌时间过长而产生的消泡现象，这也会导致长不高，还有一点就是烤制的过程中时间温度设置不到位，导致内部不熟的现象也会膨胀不...
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![戚长征结局]( "戚长征结局")
- 鹰飞与戚长征决战被杀，里赤媚与鬼王虚若无决战后两败俱伤返回西域退隐，甄素善与小魔师方夜羽看大势已去，听从庞斑劝告返回塞外，不在图谋中原，风行烈与众妻子接燕王兵马收复无双国，戚长征随燕王打天下，浪翻云与庞斑拦江一战后双双破碎虚空...
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![黄油戚风和普通戚风的区别]( "黄油戚风和普通戚风的区别")
- 你好，黄油戚风和普通戚风的区别：黄油戚风相对于原味戚风就是不同于黄油戚风属于烫面戚风，食用口感会更软糯，黄油的味道比较浓郁，唇齿留香，口感更绵软，组织更细腻些，吃起来更香。而普通戚风操作相对于黄油戚风更简单成本低，蛋香味浓厚，轻盈，柔软。...
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![长帝32升烤箱烤戚风蛋糕的温度]( "长帝32升烤箱烤戚风蛋糕的温度")
- 温度180-220度左右。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。...
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![人长戚戚是什么意思]( "人长戚戚是什么意思")
- 应该是：小人长戚戚。意思是：小人经常斤斤计较，患得患失。长，经常。戚戚，忧愁的样子。我【小人长戚戚】出自《论语·述而》。原文是：子曰："君子坦荡荡，小人长戚戚。可以翻译成：孔子认为，君子心胸开阔，神气安定而小人则斤斤计较，患得患失。《论语》是儒家学派的经典著作之一，它以语录...
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![戚风烤的时候长得很高什么原因]( "戚风烤的时候长得很高什么原因")
- 戚风蛋糕长得很高的原因就是蛋白打发得过硬，虽然戚风蛋糕的蛋白需要干性打发，但是如果打过了就很有可能造成长得很高然后表面出现裂口，从而我们在涂抹奶油或者直接吃戚风蛋糕的时候出现口感下降的情况，所以戚风蛋糕在打发蛋白的时候一定要切记不能打发不到位但也不能打过了，前...
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![戚风奶油是什么]( "戚风奶油是什么")
- 是以低筋面粉、无盐黄油为主料的食品。戚风奶油蛋糕做法：食材清单：蛋黄5只、淡奶油100g、低粉85g、蛋白5只、细砂糖75g、柠檬汁少许烹饪步骤：1.蛋黄加淡奶油搅打均匀2、筛入低粉拌匀3、蛋白加柠檬汁加糖打至八九分发4、蛋白分次拌入蛋黄糊中5、面糊倒入模中，170度烘烤35至40...
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![什么叫戚风蛋糕]( "什么叫戚风蛋糕")
- 这个叫戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。戚风蛋糕是指在制作中把鸡蛋中的蛋白和蛋黄分开来搅打，拌入空气，然后送进烤箱受热膨胀而成...
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![11寸方盘戚风蛋糕烤多长时间]( "11寸方盘戚风蛋糕烤多长时间")
- 1、烤戚风蛋糕一般需要40~45分钟左右，一般中层上下火，温度150度左右。2、制作戚风蛋糕时，必须将蛋清打到硬性发泡。也就是搅拌时形成的尖峰短而笔直。当与蛋黄酱混合时，该方法应轻快以避免起泡。3、戚风蛋糕是不需要发酵粉的。一开始，它会在150度的低温下缓慢上升。大约半小时...
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![戚风蛋糕中间鼓起两边不长]( "戚风蛋糕中间鼓起两边不长")
- 做戚风蛋糕的时候烤箱的温度和时间还有事先做的蛋糕那种粘稠的糊有关系，如果要是只有中间鼓起来的话，需要考虑的就是看下配合好你家的烤箱温度，还有在事先做的时候一定要均匀搅拌！附一个戚风蛋糕的菜谱，有兴趣可以做一下！食材:低筋面粉130g、玉米油50g、鸡蛋5个、白砂糖150g、...
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![4寸戚风直径]( "4寸戚风直径")
- 4寸蛋糕直径是13.2到13.6厘米之间。蛋糕的寸是指英寸，由于蛋糕是舶来品，所以这个行业制作蛋糕时都是以“英寸”来计量，1英寸等于0.762寸，换算成cm则是2.54cm。如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是13.5厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是13.5厘米左右。1寸...
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![小人长戚戚戚戚什么意思]( "小人长戚戚戚戚什么意思")
- “小人长戚戚”中的“戚戚”，是为了自己的利益得失而“戚戚”，而绝不是为了他人的利益得失而“戚戚”。做人，不能做这样的人。“戚戚”两字在这里是忧愁的意思。也可理解为患得患失，当然小人忧愁的是个人的得失。...
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![戚风蛋糕的读音]( "戚风蛋糕的读音")
- qīfēngdàngāo“戚”字基本含义为古代兵器，像斧，如戚扬引申含义为因婚姻联成的关系，如亲戚。在现代汉语中，“戚”多用作名词亲属，如戚属，戚爱。糕，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为gāo。“糕”的基本含义为用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品，如年糕、蛋糕。...
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![不记往事长戚戚什么意思]( "不记往事长戚戚什么意思")
- 不记往事长戚戚的意思是不为过去而忧愁。不戚戚于过去，不汲汲于未来。人生苦短，调整心态，学会释放压力。带着好心情，过好每一天，不负时光，不负岁月!戚戚，忧愁的样子。改变不了，就尝试接受接受不了，就尝试放下。放下了，就释然了，何须让心情深陷泥淖，煎熬痛苦！生命的最佳状态，就是以云的...
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![长实烤箱烤戚风温度]( "长实烤箱烤戚风温度")
- 不管是烤戚风蛋糕还是烤其它烘焙产品，烘焙定温的原则是：小体积制品，高温短时间中体积制品，中温中时间大体积制品，低温长时间。比如同样25升的烤箱中：6吋戚风蛋糕定温在155℃，烤35-40分钟左右8吋戚风蛋糕定温在150℃，烤45-50分钟左右10吋戚风蛋糕定温在140℃，烤50-60分钟左右。行话...
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![长戚戚的意思]( "长戚戚的意思")
- 意思是：常常患得患失，忧心忡忡。“戚戚”，形容忧愁的样子。戚戚引证解释：⒈相亲貌。引《诗·大雅·行苇》：“戚戚兄弟，莫远具尔。”毛传：“戚戚，内相亲也。”三国魏曹植《求通亲亲表》：“退省诸王，常有戚戚具尔之心。”《南史·谢弘微传》：“混诗所言：‘昔为乌衣游，戚戚皆亲姓。’”希...
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![风起长林戚夫人悲惨结局]( "风起长林戚夫人悲惨结局")
- 风起长林戚夫人被活活烧死了。萧元启权势变大后，不需要东海的帮忙，因此戚夫人就没有了利用价值，他也不可能让知道自己太多秘密的戚夫人安然离开，因此使用计谋，让戚夫人利用柔术躲进箱子里，把她活活烧死，戚夫人的结局也算咎由自取了。...
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![戚风预拌粉和戚风哪个好吃]( "戚风预拌粉和戚风哪个好吃")
- 自己在家制作的戚风好吃，因为自己制作用的是鸡蛋，牛奶，油和糖，烤出来有鸡蛋的香味。预拌粉是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，蛋糕预拌粉里面除了低筋面粉外还含有一定比例的泡打粉，香精，加入糖，奶，蛋，油搅拌，加热后会让面糊变蓬松...
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![戚风蛋糕液可以放多长时间再烤]( "戚风蛋糕液可以放多长时间再烤")
- 蛋糕液打好后可以放置半个小时。在制作蛋糕时要注意选择低筋面粉、打蛋清要迅速、烤之前要烤箱预热以及注意烘焙时间，一般大蛋糕温度低，时间长小蛋糕则温度高，而时间短。蛋糕液打好后，最好半个小时内进炉烘烤，不会影响品质。戚风蛋糕液可以放多长时间再烤 戚风蛋糕需要分...
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![戚风多高算成功]( "戚风多高算成功")
- 成功的戚风蛋糕高度最少大于六厘米，不塌陷、不回缩，内部组织均匀，吃起来口感非常的柔软细腻。烘焙温度与时间的调整：一般来说，烤焙体积越大的蛋糕，越应该使用低温慢烤。因为如果蛋糕体积大，内部温度不易升高，如果用较高的温度来烤，很容易出现蛋糕表面已经糊了，而内部还没有熟的情况...
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![黄油烫面戚风和普通戚风的区别]( "黄油烫面戚风和普通戚风的区别")
- 你好，黄油烫面戚风和普通戚风的区别是黄油烫面戚风相比玉米油原味戚风会更香、更软，更好吃烫面黄油戚风更是一个很有难度的戚风，主要是烫面戚风因为有把面粉糊化的步骤，成品比普通戚风更湿润和细腻。烫面黄油戚风，食用口感会更软糯更香，黄油的味道比较浓郁，唇齿留香，酸奶戚风很清...
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![长帝烤箱烤戚风蛋糕用哪个功能]( "长帝烤箱烤戚风蛋糕用哪个功能")
- 如果是机械版的烤箱它有上下管温度设定功能的旋转钮，有烤箱功能钮，有时间控制钮四个选择钮。先把烤箱上下管温度设定140-150°，预热5-10分钟后，把盛好蛋糕糊的模具放入烤箱低层，把时间按钮拨转到50分钟的区域，开始烤制，中间需要观察一下蛋糕表面颜色，如果上色过深，需盖上锡纸，以防...
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![戚风蛋糕和千层的区别 戚风蛋糕为什么叫戚风]( "戚风蛋糕和千层的区别 戚风蛋糕为什么叫戚风")
- 戚风蛋糕，相信很多人都有吃过，是来自国外的一种蛋糕。戚风蛋糕为什么叫戚风？戚风蛋糕和千层的区别？戚风蛋糕为什么叫戚风因为英文译名是这样，戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译。chiffon有松软的意思。1、戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本...
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![做戚风用几档打发多长时间]( "做戚风用几档打发多长时间")
- 做戚风打发蛋白一般五个档，任何一个挡位都能打发，只是时间长短问题，一般开始加糖时怕快速打发了，一般在一档，加完糖后可放三到四档，快速打发一般十分钟左右，不过也要看打蛋器功率如何，功率大打发的快，功率小打的就慢点，打出坚直小尖即可。...
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![戚风蛋糕倒扣多长时间]( "戚风蛋糕倒扣多长时间")
- 这个不一定。要求是戚风蛋糕倒扣到完全凉透再脱模。夏天温度高，冷却的就比较慢，大概要一个半小时左右。冬天温度低。冷却的比较快，可能四五十分钟就可以凉透。我我举的例子是6寸的蛋糕。如果蛋糕大，就要延长时间。如果蛋糕小，可以缩短时间。所以这个时间是由室温和蛋糕的大小...
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