![北豆43品种介绍]( "北豆43品种介绍")
- 北豆43品种特征特性：生育日数118天，活动积温2400℃，株高80-90cm，白花圆叶，亚有限结荚习性。根系发达，抗旱耐瘠薄，耐轻盐碱，中抗大豆灰斑病，病毒病。籽粒椭圆形，种皮黄色，百粒重20-22克，脂肪含量23.01%，蛋白质含量36.06%，。一般亩产400斤，有亩产500斤的潜力。属高油、高产品种。北豆43是...
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![北豆40与北亿27比较]( "北豆40与北亿27比较")
- 北亿27在适应区，出苗至成熟生育日数105天左右，需≥10℃活动积温2195.8℃左右。在适应区5月中、下旬播种，适宜密度为每公顷保苗30-32万株。北豆40，为产于黑龙江省的大豆种子。该品种平均生育期120天，长叶、紫花、亚有限结荚习性。地温稳定通过7～8℃开始播种，适宜种植密度为每亩1....
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![东北咸黄豆做法]( "东北咸黄豆做法")
- 东北咸黄豆经典做法如下1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟3、排骨飞水后捞出备用，重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感4...
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![东北小豆腐热量]( "东北小豆腐热量")
- 小豆腐热量为百克98大卡。用料黄豆500克，萝卜缨适量，清水适量盐适量，十三香2勺，食用油适量自制小豆腐的做法步骤步骤1黄豆用清水泡一夜，多放水。步骤2泡好的黄豆，取一半放入绞肉机，再加一杯水。步骤3开始打，不用打太细。步骤4把剩下的黄豆也打成泥。步骤5热锅放油，比炒菜多一些。...
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![大北豆是什么]( "大北豆是什么")
- 北豆角是一种在北美非常流行的白豆。它们通常有一种精致的味道，而且体积较小，是汤、炖菜的理想佐料，还有砂锅菜。许多厨师也会自己做一道美味的配菜。虽然大北角豆是他们自己独立的豆科植物，但它们与其他白豆有许多共同的特点，如cannellini和NavyBeans，而且经常可以互换使用。...
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![东北架豆王怎么晒豆角干]( "东北架豆王怎么晒豆角干")
- 挑嫩一点的架豆角，把根部掐掉后放水里漂洗干净，上锅蒸十分钟左右，拿出来放凉后均匀的摆在廉子上，拿到太阳下晒，每天翻一次，四五天就晒干了。晒干菜之前要看一下天气预报，一周之内都是晴天换就可以晒，阴天下雨就不能晒了，会捂长毛的。架豆王豆角晒干方法：1、架豆王买回后洗净备用。...
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![湖北五香豆做法]( "湖北五香豆做法")
- 1、将大豆拣净，用温水泡涨。2、锅内加入清水，放入泡好的大豆，加入大茴、小茴、花椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、耗油，烧开后转用小火煮至大豆熟透软酥，加入精盐，用旺火收汁，待卤汁将尽，捞出备用。3、炒锅置火上，倒入食用油，放入煮好的大豆，用小火翻炒片刻后，待卤汁快干时，放入切好的青...
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![东北大豆腐热量]( "东北大豆腐热量")
- 热量400大卡。豆腐的热量不高，通常100g豆腐可以产生80kcal左右的热量，不同品种的豆腐热量稍有不同。北豆腐因为水分含量偏少，其热量偏高，100g的北豆腐能够产生约99kcal的热量而南豆腐与内酯豆腐产生的热量偏低100g，仅产生50-60kcal左右的热量。...
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![豆角北瓜的做法]( "豆角北瓜的做法")
- 材料：西红柿一个，北瓜豆角400g.鸡蛋一个。 做法： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、锅里放油3汤匙...
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![东北大豆能做豆腐吗]( "东北大豆能做豆腐吗")
- 东北大豆能做豆腐的，东北大豆是非转基因的。做出的豆腐相当的好吃了。它比转基因的大豆做出的豆腐好吃。东北大豆销往全国的。东北大豆能做豆腐吗能做豆腐。东北黑土地上种出来的大豆，都是非转基因的，含有丰富的植物蛋白、卵磷脂、多种氨基酸、多种维生素，以及钙、磷、铁、镁...
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![北方何时结爬豆]( "北方何时结爬豆")
- 北方种植秋豆角要在立秋节前后。从种植到采收一般只需要70-80天的时间。北方秋豆角10—11月份成熟。北方秋豆角是一种喜欢温暖的爬藤植物，豆角种植过早会受到高温的影响，植株藤蔓过长。种植时间过晚，会造成果实发育不良。种植时，要选择在白天进行播种，在播种前要先在播种的林...
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![湖北蚕豆豆豉的做法]( "湖北蚕豆豆豉的做法")
- 1、用新鲜的青蚕豆做的，青蚕豆剥出豆瓣，蒸熟后，趁热装在布袋里，放在松毛或者垫有竹叶的箩筐中。2、焐上三天两夜，在这三天中，不能打开，也不能透气，否则就不会变臭。这里的变臭是指豆子自然发酵。3、三天过后，打开布袋子，会发现豆瓣热乎乎的，臭臭的，用手去拿，会呈现出拉丝状态，说明焐的...
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![芸豆就是东北豆角吗]( "芸豆就是东北豆角吗")
- 不是。东北的豆角一般为扁豆，因为皮肉薄豆子大，在炖菜里更容易入味，与芸豆相比口感上也更加香甜美味。扁豆皮薄豆子大，芸豆皮厚豆子小，相对比之心多数扁豆也会比芸豆更长更大。扁豆与芸豆的区别其实非常大，虽然名字上非常相近但是还是很好分辨的，根据它们的特点观察一下就可以分...
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![东北蒸豆糕做法]( "东北蒸豆糕做法")
- 做法：1、准备食材：绿豆面300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄榄油30g、香油3g。2、绿豆面放入碗中3、上锅蒸25分钟4、晾凉的绿豆面压碎5、将熟绿豆面过筛6、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎7、所有的绿豆面都放入一个容器里8、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料...
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![东北豆板的做法]( "东北豆板的做法")
- 材料：大米200g，红豆50g做法：红豆洗干净控水，去除杂质。淘洗后放入电饭锅中煮20分钟左右（红豆提前24小时浸泡）煮到豆子能咬动，豆芯有点生时候，放入大米搅拌均匀。水量放入300ml盖上盖，通电至电饭锅跳闸跳闸后焖10分钟，即可这种杂粮饭，食用前，搅拌一下，免费红豆不均匀...
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![东北的八种豆角]( "东北的八种豆角")
- 1、紫豆角（沙豆沙）：味道正，价格稍贵2、大白豆：比紫豆角略大一些，经济实惠3、小（大）紫花油豆角和荷兰豆类似，比荷兰豆大一些，炖排骨非常好吃。（小的紫花油豆角炖菜香）4、长豆（豇豆角）除了腌制咸菜，油炸和土豆一起油炸（放蒜泥爆香，放入豆角和土豆）5、马掌子豆角：爱吃豆角豆子，选择它，水分大，做时...
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![东北豇豆有几种]( "东北豇豆有几种")
-  豇豆有3种，分别为普通豇豆、饭豇豆、长豇豆。普通豇豆是我国分布最广、变异最多的一类，约占资源的80%，植株多为蔓性型，荚长8-22厘米，种子多为肾形饭豇豆主要分布在云南、广西等地，植株较矮小，荚长18厘米以下，种子呈椭圆形或圆柱形长豇豆分布较广，植株缠绕，荚长20-100厘米，种子...
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![北方豆子种类]( "北方豆子种类")
- 北方豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、黑豆、红豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。...
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![苏北豆和东北豆区别]( "苏北豆和东北豆区别")
- 苏北豆和东北豆没有区别，都属于黄豆。黄豆的蛋白质含量为35%~40%，而猪肉大概只有15%，所以，在蛋白质的含量上大豆是超过猪肉的，红豆、绿豆的蛋白质含量是20%，大米只有7%，而白面是10%~12%，所以可以确信，豆类是蛋白质相当丰富的食品。如果拿豆类食品替代一部分，黄豆最好。...
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![东北豆腐菜做法]( "东北豆腐菜做法")
- 东北豆腐1块，猪肉馅100g，东北豆瓣酱2勺，香葱1/2，蒜2瓣做法：将豆腐洗干净，切块备用锅起热放入油（150ml），油温升高三成热时，放入肉馅，蒜片，至肉变色，加入大酱，翻炒几下，出香味，加入清水250ml，小火煮至45分钟左右，豆腐吸收汤汁，关火。撒上葱花，搅拌均匀...
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![东北油豆皮吃法]( "东北油豆皮吃法")
- 油豆皮2张，尖椒4个，盐3g做法：买回的油豆皮切成小块放入清水浸泡12小时泡软，捞出用温水洗干净控水分尖椒洗干净放到菜板上切成小块备用锅起热放入油油温升高三成热时放入葱花3g，生抽3g倒入油豆皮，尖椒块加入清水5ml，小火熬制汤汁收干即可出锅...
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![河北豆湿的做法]( "河北豆湿的做法")
-  准备好食材:黄豆5斤、姜适量、蒜适量、辣椒面适量、花椒粉少许、盐少许。（1）锅中放入洗好的黄豆、陈皮，香樟叶，小火慢炒。炒香之后把豆子取出，用水洗净，沥干水分。（2）锅中放入洗好的豆子，倒入适量的水，大火煮。煮好之后使用工具将豆子水分去除。（3）豆子加入适量的盐，辣椒面，姜，蒜，花...
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![湖北炒豆丝热量]( "湖北炒豆丝热量")
- 100克豆丝中大概含有124大卡的热量豆丝口感筋道且营养丰富。主要由绿豆、大米等原料制作而成，含有一定的热量。在日常饮食上，尽量避免过量摄入，否则可能会导致体内的热量增加。如果这些热量高于人体的消耗量，可能会转化为脂肪堆积在身体各处，也可能会造成肥胖。...
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![什么是东北豆角]( "什么是东北豆角")
- 东北豆角其实就是我们说的油油豆角，油豆角是东北夏季的主要蔬菜，几天不吃就想，离开了油豆角，家里的餐桌就觉得少了什么，尤其，在外地生活的东北人，都有油豆角情节，想方设法的弄一些油豆角，大吃一番，解解馋。油豆角颜色很好看，有很多种颜色，品种很多，名字也很富有乡土气息...
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![东北油豆角是荷兰豆嘛]( "东北油豆角是荷兰豆嘛")
- 东北的油豆角不是荷兰豆，东北的油豆角是一种产自东北的非常好吃的一种豆角。它是一种生产周期长而且是一低温的一种蔬菜。美的油豆角，吃起来软软糯糯的，而且没有筋，对老年人和儿童非常适宜，而且营养丰富，富含大量的维生素，只有在东北的地区，才能种出来这种豆角。东北油豆角是荷兰...
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