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羊棒骨汤好还是羊蝎子好
  • 羊棒骨汤好还是羊蝎子好

  • 羊肉汤用到的材料都比较常见。煲汤的时候注意不要用羊腿或者是羊排就可以了,首选羊棒骨和羊蝎子。这两个部位熬出来的汤营养丰富,在熬制的过程中也更容易将汤熬成乳白色。快出锅的时候再加入盐、胡椒、鸡精就可以了。非常的简单方便。...
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羊棒骨汤的做法麻辣
  • 羊棒骨汤的做法麻辣

  • 食材:羊棒骨1000克,花椒20克、八角2个、干辣椒50克、孜然20克、香叶3片、肉蔻1个、桂皮一块、大葱半根、姜6片、绍兴花雕酒一勺、生抽2勺、老抽1勺、食盐20克、冰糖15克。做法:1、先将羊棒骨浸泡1个小时,然后反复清洗,揉搓棒骨表面直至池水变清,棒骨发白即可。2、将棒骨断口处...
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月子羊棒骨汤做法
  • 月子羊棒骨汤做法

  • 主料羊棒骨3根、白萝卜半个配料:葱、姜、适量首先将羊棒骨洗两三次,放入锅中,加入冷水。姜葱将也洗净切好,并与羊棒骨一同放入锅中。开大火煮开羊棒骨后,转小火炖煮,全程需要2小时。将白萝卜洗净切成块状,等待羊棒骨汤煮了一个半小时后放入白萝卜。再煮半小时就可以关火了,香甜美...
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陕北春姐羊棒骨的做法
  • 陕北春姐羊棒骨的做法

  • 陕北春姐羊棒骨做法用料羊棒骨2000g花椒10粒左右大葱、姜适量料酒适量生抽(酱油)适量白糖一小勺盐适量香菜根八角1个做法步骤1、羊棒骨焯水后盛出,锅中加油,加入白糖两勺,待糖冒大泡后放入羊棒骨翻炒,炒出糖色。加少许白酒去腥。2、加入葱姜,八角,花椒,炒出香味。加入生抽,老抽,继...
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羊棒骨跟什么动物骨头一样
  • 羊棒骨跟什么动物骨头一样

  • 猪大骨。饮食一但风格化,风俗也就形成了。猪大骨和羊棒骨皆是风格化的饮食,造化立形,丰俭有神。与猪大骨和羊棒骨匹配的,还有蹄髈,一样硕大,讲究味厚油润,本色蕴味。这的确是准格尔人的吃法,由来已久。一个人的气质,有饮食的滋养。群体人格,往往弥散着地气。猪大骨和羊棒骨讲究肉嫩...
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羊棒骨汤正宗做法
  • 羊棒骨汤正宗做法

  • 1、材料:羊腿棒骨1斤、羊蝎骨2斤,盐、味素、干辣椒1个、姜、葱、花椒粒、干橘皮、炖肉料一袋、料酒、所有调料各少许。2、羊棒骨用刀背敲成两截,羊蝎骨剁成10公分的大小。3、所有骨头放在大一点的盆内,加入凉水浸泡1小时,并且每20分钟换一次水(祛除血腥)。4、在干净无油的锅中加...
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羊棒骨炖豆角做法
  • 羊棒骨炖豆角做法

  • 用料:羊棒骨500克、豆角200克、面条适量、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、六月香甜面酱1勺做法步骤:1、买回来的羊棒骨洗干净,泡血水2、凉水入锅,放适量葱姜料酒焯水去腥3、取一压力锅,把焯水的羊棒骨豆角放入,加适量葱姜片,加适量开水高压锅压熟4、炖骨头的过程切点蒜末5、准备蔬...
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北京羊棒骨店排名
  • 北京羊棒骨店排名

  • 1、聚首堂羊棒骨德胜门店是北京一家非常有名气的北京菜餐馆,它的位置位于北京市西城区德胜门内大街的40号,这家店铺的羊棒骨非常的经典,肉汁饱满,就连骨髓都非常的入味。2、珍香源全驴宴是北京一家驴肉火烧非常有名的北京菜餐馆,它的位置位于北京市房山区北刘庄村的良坨路边上...
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羊棒骨汤怎么熬
  • 羊棒骨汤怎么熬

  • 主要材料:羊骨头1500g、土豆丁(脱水)2个、圆葱2个、番茄3个、食用盐适当、植物油适当、白胡椒粉适当、莴笋适当、香茅草适当、马郁兰适当。作法:1、最先把羊骨头放进锅中引入冷水大火烧开。2、用冷水立即冲去泡沫塑料预留。3、把火锅坐上火炉烧开倒进少量植物油,放进圆葱略炒...
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羊棒骨和羊排哪个好吃
  • 羊棒骨和羊排哪个好吃

  • 羊棒骨和羊排比起来,可能更多的人喜欢吃羊棒骨。羊排是羊肉中的上品,选用羊肉胸部肋排的部位,瘦肉比较多,肥瘦相间,肉质软糯,一根一根的都是大骨头,吃着比较过瘾,呆羊棒骨不仅有上等的羊肉瘦肉包裹,关键还有大骨头,大锅头上有羊精,有脆骨,关键羊棒骨里还有丰富非常香的骨髓,拿根吸管吸...
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进口羊棒骨有膻味怎么去除
  • 进口羊棒骨有膻味怎么去除

  • 1、加香料一般在烹饪的时候可以用香料来去除羊肉中的腥味,在烹饪的时候可以加入丁香砂仁,豆蔻,紫苏等去腥竹山的调料,这样会使烹饪后的羊肉吃起来更加的美味,另外,这些香料本身就是一种补品,在炖汤的时候加入这些香料也能起到对身体补气活血的作用非常的不错。2、加米醋第二种是...
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羊棒骨汤怎么做不膻好喝
  • 羊棒骨汤怎么做不膻好喝

  • 步骤/方式1带骨羊肉泡水1小时步骤/方式2冷水锅中,加料酒煮开步骤/方式3撇去浮沫步骤/方式4捞出清洗干净步骤/方式5冷水,下羊肉,还有葱和姜。步骤/方式6大火烧开,撇去浮沫步骤/方式7改小火,盖锅,炖1-2小时...
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羊棒骨前腿好还是后腿好
  • 羊棒骨前腿好还是后腿好

  • 养棒骨前腿好,前腿肉香。因为羊在行走的过程中前腿比后腿用力打,那么前腿就比后腿更健壮些,长肉要多一点,肉质要比后腿好,不但多,而且细腻劲道,这样口感就好一点。以此类推猪马牛它们的前腿棒骨都比后腿棒骨好。们买猪马羊肉的时候,尤其是买棒骨的时候,尽量买前腿棒骨。...
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羊棒骨炖萝卜家常做法
  • 羊棒骨炖萝卜家常做法

  • 1、准备用料。羊棒骨、白萝卜、白胡椒粉、姜、葱、香菜、料酒、水。2、羊棒骨买回来后冲洗干净,冷水浸泡2小时出一下血水,中途换水两次。3、白萝卜洗净切滚刀块,大葱切段,姜切片,香菜洗净切末。4、浸泡后的羊棒骨捞出,冷水下锅,下姜片、葱段、料酒,大火烧开转中火煮15分钟左右,而...
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羊肉筋骨棒做法
  • 羊肉筋骨棒做法

  • 原料:筋骨棒1500克、料酒、老抽、蚝油、冰糖、大料、花椒、桂皮、姜片、葱、盐、水各适量。做法步骤:第1步、棒骨浸泡并且反复洗净焯水去杂质,捞出锅中烧热放油加入八角、桂皮、花椒炒出香味,加入冰糖至化上色、倒入老抽、料酒、蚝油、开水加入焯水的棒骨,葱、姜煮制半小时捞...
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西贝羊棒骨做法
  • 西贝羊棒骨做法

  • 食材:羊棒骨3根。配料:洋葱100克、香菜50克。调味料:花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克做法1、羊棒骨洗净,擦干表面水分,用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2、用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔,方便入味。3、花椒冲洗后加入...
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秘制羊棒骨
  • 秘制羊棒骨

  • 原料:羊棒骨、料酒、老抽、蚝油、冰糖、大料、花椒、桂皮、姜片、葱、盐、水。做法步骤:第1步、将买来的羊棒骨浸泡(去血水)并且反复洗净焯水去杂质,捞出锅中烧热放油加入八角、桂皮、花椒炒出香味(将渣料捞出),加入冰糖至化上色、倒入老抽、料酒、蚝油、开水加入焯水的棒骨,...
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羊肉卷棒怎么做
  • 羊肉卷棒怎么做

  • 原料羊肉卷(适量)羊肉卷适量洋葱适量耗油少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许准备食材,羊肉卷(适量),羊肉卷适量,洋葱适量,耗油少许,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许1/洋葱切块,放锅中炒10分钟。2/放羊肉卷继续炒。3/放耗油、盐、鸡精和胡椒粉,出锅即可。4/美味又好吃的羊肉卷棒完成开吃了。...
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羊棒骨火锅做法
  • 羊棒骨火锅做法

  • 食材用料:羊骨头半斤,青萝卜半个,姜3片,朝天椒3个,香菜3根,盐3g,料酒10g,味精3g方法/步骤第一步、羊骨头切块,羊肉切块(羊肉骨头和羊肉一般从店里买新鲜的肉口感会更好)清洗干净装入盘中。第二步、烧开水(为了菜做的比较快,先烧一锅开水),将青萝卜削皮切出一半,然后将它切成片块(不要太薄)...
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死羊的棒骨和新鲜羊的棒骨区别
  • 死羊的棒骨和新鲜羊的棒骨区别

  • 有二点不同,第一,颜色不同,死羊棒骨砸开会看到颜色暗红色,发黑。新鲜羊棒骨色泽红润。第二气味不同,死的味道不新鲜,有明显腐味,新鲜的有淡淡的肉鲜味。最大区分死羊棒骨的骨髓已经凝结成块了营养已经流失,颜色发黑,气味不新鲜。新鲜羊的棒骨营养价值更高,鲜红有光泽细腻,而且有弹性...
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炖羊棒骨的做法
  • 炖羊棒骨的做法

  • 材料原料:白萝卜,羊棒骨配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食盐,白砂糖,鸡精,料酒做法1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水。2、白萝卜切滚刀块。3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖煮羊骨15分钟,去油去膻味。4、锅中加热水,把羊骨放入,加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2...
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京城羊骨棒配料
  • 京城羊骨棒配料

  • 材料主料:羊棒骨1000g辅料:生抽20ml,老抽20ml,耗油20ml,姜末15g,葱末15g,孜然粉、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻各适量做法1、羊棒骨泡去血水,洗干净。2、放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末,蚝油、料酒、盐。戴上一次性手套,抓均匀,然后盖上保鲜膜...
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金稻谷喜羊羊棒棒糖的保质期
  • 金稻谷喜羊羊棒棒糖的保质期

  • 棒棒糖的保质期一般是12个月。糖果是一种非常受人欢迎的小吃,许多人都有在家中囤积糖果慢慢食用的习惯,糖果的保质期一般都在半年到一年之间,不同种类或者是不同厂家生产出来的糖果的保质期都略有不同,我们可以在糖果的包装袋上面找到它们具体的保质期及生产日期在我们的生活...
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棒棒油和凡士林绵羊油的区别
  • 棒棒油和凡士林绵羊油的区别

  • 绵羊油是一个优良的润肤剂,它与凡士林不同,凡士林无乳化能力,几乎不被角质层吸收,仅靠吸留作用润肤。绵羊油里的羊毛脂却容易被皮肤吸收,不仅通过阻滞表皮水份的损失起到润肤作用,而且其含丰富的甾醇类物质,可以有效修复皮肤脂质屏障,其含有的α,β二醇有较强的乳化能力,可以使皮肤...
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青山羊棒骨发源地
  • 青山羊棒骨发源地

  • 主要产于山东省西南部,主要分布在菏泽和济宁地区,以曹县、郓城、菏泽、鄄城、单县、成武、定陶、金乡、嘉祥、邹县等县数量多、质量好。...
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