![大焖肉正宗做法]( "大焖肉正宗做法")
- 1、将买来的五花肉切成片，姜也切成片葱切成小段，小段的放入盘中备用2、五花肉冷水下锅，煮出雪沫，控干水分，放入盘中备用。3、五花肉碗中加入切好的姜片葱段，再加入料酒老抽，然后用筷子均匀抓拌一下。放入碗中腌制10分钟。4、重新起锅锅中下路冰糖，再加入少许的色拉油。开中火熬制...
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![懒人大米焖饭]( "懒人大米焖饭")
- 所谓的懒人大米闷饭，就是采用了非常简单的办法，把大米做出来米饭的过程。其实在现实生活中的我们目前的米饭做法已经是非常简单的了，因为一般情况下目前市场生产出来的大米都是免淘洗的，只要你自己把它们用水过一下，再加上大约一公分半左右的水就可以了。...
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![油焖大虾寓意]( "油焖大虾寓意")
- 因为油焖大虾卖相洪亮酱赤，油润汁香，更是与红烧肉一样寓意“红红火火”的代表菜式，所以春节待客，油焖大虾会是更好的选择。春节待客，寓意“红红火火”的油焖大虾，红亮喜庆，酥嫩美味，油焖大虾属于鲁菜，做法简单，大虾先采用煸煎方式，把大虾煎炸得酥脆，再加酱汁加以焖制，烹饪时间短，不仅让...
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![山西十大焖面店]( "山西十大焖面店")
- 1，刘记铁锅焖面2，棒棒的焖面和大卫的粥（北美新天地店）3，老王铁锅焖面（老军营新村店）4，福娃面皮铁锅焖面（学府街店）5，宏良焖面（恒大店）6，福家焖面（太大店）7，酱肉焖面（下元店）8，香飘飘铁锅焖面9，诚记铁锅焖面（经园路店）10，筱土豆铁锅焖面（康宁店）...
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![红焖大雁怎么做]( "红焖大雁怎么做")
- 原料：大雁肉、莴苣各400克，独头蒜子30克，鲜红椒圈10克。调料：郫县豆瓣酱50克，姜片5克，葱段10克，A料（高汤500克，料酒10克，糖色15克，盐、味精各3克），色拉油100克。制作：1、大雁肉斩成3厘米见方的块，汆水，过油炸至皮硬莴苣切滚刀块汆水备用。2、锅烧油至三成热，下入豆瓣酱、姜片、葱段炒香，放...
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![大蒜焖牛蛙做法]( "大蒜焖牛蛙做法")
- 用料:牛蛙4只大蒜子5瓣姜3片紫苏20片盐适量油适量料酒2勺青椒1个淀粉1勺大蒜焖牛蛙的做法步骤:步骤1 青椒洗干净切碎，大蒜子去皮拍碎切成碎末，生姜去皮切碎，紫苏叶洗干净备用。步骤2  市场买来的新鲜牛蛙，请市场剖好切好，回来只需要洗干净即可。加入料酒，少许盐，生...
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![红焖大虾寓意]( "红焖大虾寓意")
- 红焖大虾就是在红烧大虾的基础上加入了鲜美的番茄酱，有了番茄酱的加入，大虾颜色更红艳，口感也更鲜美，虾肉也细嫩弹牙，真是太受孩子的欢迎了。这道菜不论是从营养还是颜值，口感上都是非常好吃又上得了台面的大菜，大家吃过都说：味道真不错。寓意每天的日子红红火火，蒸蒸日上。...
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![广式油焖大虾]( "广式油焖大虾")
- 1、主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。2、先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）3、炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香4、将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并...
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![油焖大虾料汁]( "油焖大虾料汁")
- 原料：大虾500克，姜少许，蒜少许。料计：2勺生抽，1勺料酒，半勺醋，半勺白糖，1勺番茄酱，用半碗清水搅拌匀。作法：1.鲜虾挑虾线清洗干净备用，2.热锅放油，葱姜蒜爆香，放虾翻炒至变色，淋酱汁翻炒均匀。3.焖煮二分钟大火收汁，出锅撒小香葱花，熟芝麻即可。...
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![焖黄豆做法大全]( "焖黄豆做法大全")
- 主料:大豆250克调料:辣椒(红、尖、干)10克料酒15克盐8克酱油10克白砂糖20克香油25克花椒5克八角5克花生油100克大葱15克姜15克具体步骤如下:第一步:将干黄豆洗净，用温水浸泡胀发第二步:锅置火上，放入花生油烧热，下入葱、姜、干辣椒煸炒出味，再放入鸡汤400毫升、酱油、糖、盐...
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![什么是大蒜焖蛋]( "什么是大蒜焖蛋")
- 大蒜炖鸡蛋具有增进食欲、促进消化的功效。通常大蒜能和鸡蛋一起吃，食用后可以提高机体的免疫力，并且可以起到强身健体的效果。大蒜含有大蒜素，可以起到杀菌的作用。而鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，可以促进儿童骨骼的生长。需要注意的是在食用的时候不要一次性吃得太多，以免对胃...
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![油焖大虾要煮吗]( "油焖大虾要煮吗")
- 不需要做饭如下：食材清单大虾一斤、葱半根、姜5片、蒜4瓣、蚝油1勺、生抽1勺、白糖2勺、白胡椒粉适量、盐适量、白醋1勺、玉米淀粉1勺、料酒2勺。烹饪步骤油焖大虾—超级简单又好吃的做法 1、剪去虾枪虾须去背部虾线，准备一个碗，调一碗料汁，半碗清水，一勺蚝油，一勺生抽，两勺...
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![腐竹焖大排做法]( "腐竹焖大排做法")
- 腐竹焖排骨原料：排骨适量、腐竹适量、色拉油适量、葱姜蒜适量、冰糖适量、生抽适量、青花椒适量、鲜柠檬适量、食盐适量、红朝天椒适量。做法步骤：第1步、腐竹提前温水浸泡5小时以上，泡好后切小断备用。第2步、排骨抄水去血水泡沫，加姜葱去味。抄好水捞起备用。第3步、色拉油...
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![微压焖烧锅怎么焖大米]( "微压焖烧锅怎么焖大米")
- 米洗净放微压力锅内蒸米饭，锅盖盖紧，上压十五分钟，半火焖二十分钟即可。一般米饭19分钟，自选保压时间可以自行设定，给定标准30分钟，在这基础上，时间可以增减。...
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![油焖大虾有腥味]( "油焖大虾有腥味")
- 油焖大虾没有腥味。油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。1、油焖大虾是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不...
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![红焖大雁烧法]( "红焖大雁烧法")
- 热锅放油，小火加入花椒八角香叶桂皮辣椒烧出香味，大火放入焯好的大雁肉翻炒，加入两勺白糖翻炒两分钟，放入葱姜蒜翻炒出香，再加入老抽生抽翻炒，然后倒入500ml啤酒烧开，再加入两L水，两勺盐，盖盖儿大火烧开后转中小火炖至汤汁收干，加入鸡精。...
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![猪大肠焖子做法]( "猪大肠焖子做法")
- 主料猪大肠，3-4条大蒜，1大个辅料酱油，3勺盐，少许制作步骤步骤1，首先猪大肠要洗干净，最好翻过来洗，可以我还面粉和醋帮忙，洗净后放入锅里，用开水烫煮后捞起步骤2，在水龙头罐洗到凉，洗完记住水流掉就好，不要挤干，不要滤干，一定不要，切记，滤干水就会容易糊锅了步骤3，把大肠平铺到锅里，加入几瓣...
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![焖牛腩做法大全]( "焖牛腩做法大全")
- 主料：牛腩两块，白萝卜一根辅料：大蒜3棵，老姜一块，八角3颗，香叶3片，桂皮1片，小茴香少许，柱候酱两勺，盐适量，花生油少许做法：1、将牛腩洗干净后且陈方块，煮两锅水，牛腩冷水下锅煮到水开后撇去浮沫，然后捞起来倒入另一锅烧开的水中。2、大蒜去根部洗干净中间的泥打成结姜去皮拍扁放入有牛腩...
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![焖面焖多久]( "焖面焖多久")
- 五分钟左右因为大家在制作焖面的时候，一般需要闷五分钟左右就可以进行品尝了，需要大家可以保持耐心，因为焖面的时间是比较长的15分钟我们焖面的话一般都是闷15分钟，因为时间如果太短的话，那买面条就会没熟，吃起来会有一些硬，口感不是很好，如果我们焖的时间过长的话，那么他就会容易...
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![红焖大虾调汁]( "红焖大虾调汁")
- 1、准备好大虾、生姜、香葱。2、虾洗净，剪去虾枪和虾须。3、用牙签挑去虾线。4、处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段，调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒，轻轻拌匀腌制片刻。5、5大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀，然后加入适量水淀粉拌匀。需要的量以虾的量而酌...
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![大葱焖子的做法]( "大葱焖子的做法")
- 大葱焖子的材料：焖子300克，蒜苗100克，老抽1茶匙，生抽1茶匙，盐少许做法：1、把焖子切簿块，蒜苗切段。2、热锅凉油下蒜苗煸炒，加一点盐，放焖子煸。3、减少翻锅的次数，焖子容易碎，怕粘锅就把锅掂起晃晃。4、焖子煸的微黄加调料即可。对于这道大葱炒焖子，喜欢吃辣的朋友还可以试试放青椒或...
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![肉焖大虾做法]( "肉焖大虾做法")
- 用料： 五花肉200克，鲍鱼6只，基围虾20只，冰糖10克，姜片3片，料酒两勺，八角两个，酱油2勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，葱适量做法：1、虾洗干净，开边备用2、鲍鱼洗干净，热水微煮后冷水浸泡一会儿，用刀开花备用3、五花肉焯水沥干后，干锅小火煸香，煸到出油有些许焦黄，肉捞出，下葱姜八角煸香后，下冰糖...
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![醋焖大虾怎么做]( "醋焖大虾怎么做")
- 大虾12只，挑去虾线，剪去虾须、虾头，洗净，备用。加少许盐。加南酒。加生粉，加葱姜蒜碎。抓匀，腌制10分钟以上。取一小碗，放入生抽。加香醋。加白糖。拌匀，制成调味汁，备用。热锅上油，将腌制好的大虾倒入锅中。大火炒至虾变金黄色。加番茄酱调色调味。加制好的调味汁，调色调味。待入味...
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![油焖大虾的做法。]( "油焖大虾的做法。")
- 食材明细大虾750克，油100克，葱、姜丝各25克，白糖75克，料酒15克，盐2克，米醋5克，高汤适量，味精适量油焖大虾的简单做法1、将虾去净须脚、沙包腺洗净2、炒勺上火加油烧至5成热，放入虾煎至两面发硬，盛出装盘3、炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味，放煎好的虾再稍煎至色红，放料酒、醋、...
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![酱焖大虾]( "酱焖大虾")
- 1、用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线，将姜切丝，两茶匙番茄加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉，然后加入适量的凉水，搅拌均匀。2、锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅，然后放入大虾翻炒，将虾翻炒至两面都变红，倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下，可以吃啦！3、另一种做法：大虾去枪，去须，去尾，开背去...
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