![彩椒爆鱿卷做法大全]( "彩椒爆鱿卷做法大全")
- 主料:鱿鱼身两只，红彩椒半个，绿辣椒一个辅料:姜适量，葱一根，生抽15克，蚝油10克盐适量，白糖5克，料酒15克步骤:1、鱿鱼两只，只留身体部位，去掉内脏及表皮黑膜，洗净2、在身体内面，将刀以45度斜切出细密的条纹3、将刀垂直，切出交叉花刀4、切成长5厘米、宽3厘米的长方形块状，将另一个鱿鱼身...
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![炝炒鱿鱼卷教程]( "炝炒鱿鱼卷教程")
- 【食材】鱿鱼，花椒粒少许，蚝油1小勺，郫县豆瓣酱1小勺，蒜瓣适量，盐少许，食用油。【教程】1⃣️、鱿鱼清洗干净切成薄片，这个鱿鱼是那种特别大的一只，其中的一个鱿鱼须。2⃣️、蒜切成块，香芹切成段，洋葱切粗丝，鱿鱼在沸水中焯水1-2分钟。3⃣️、锅中倒入适量油，放入花椒粒和郫县豆瓣酱一勺，然...
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![酸辣鱿鱼爆炒做法]( "酸辣鱿鱼爆炒做法")
- 1、鱿鱼一只、红辣椒一个、青辣椒一个、酸萝卜四分之一个、蒜三瓣、生姜少量、生抽一小勺、花椒粉适量、香菜或葱花两根。2、准备好食材，把它们切好放在一边备用。3、鱿鱼过水，水开后煮一分钟后捞出备用。4、锅热后，放油，倒入生姜和蒜。5、待生姜和蒜炒出香味以后，倒入辣椒。6...
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![鱿鱼卷正宗切法]( "鱿鱼卷正宗切法")
- 1、将鱿鱼的头部切下，去掉内脏和骨头。从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉，这样去皮最为便捷。2、把刀身倾斜45度，在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条。注意这个时候不要把鱿鱼切断，切上面1/2，留下面的1/2就可以了。3、由于的一面全部切好后，将鱿鱼转个方向，继续用倾...
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![鱿鱼卷怎么做]( "鱿鱼卷怎么做")
- 食材  鱿鱼卷400克，红椒半个，青椒1个，洋葱半个，小米椒2个，大蒜3瓣，大葱半根，姜1块 做法步骤：1，红椒、青椒切小块，洋葱切小块、小米椒切粒2，大蒜切粒、大葱斜切段、姜切片3，锅中放入适量清水，将鱿鱼卷放入锅中焯水1分钟后捞出待用4，锅中油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、小米椒...
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![葱烧鱿鱼卷做法]( "葱烧鱿鱼卷做法")
- 食材用料：鱿鱼一小盘、大葱一根，盐、糖、胡椒粉一勺、鸡精两勺、料酒适量、花椒、干辣椒适量、东古适量、鸡汁一点、高汤一勺、香葱段一把做法步骤：步骤1鱿鱼改花刀过水，葱切大葱段炸黄捞出备用步骤2起锅烧油，放入花椒、干辣椒煸香，放点料酒喷发一下，加勺高汤放入大葱段、鱿鱼卷...
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![爆炒鱿鱼卷正宗做法]( "爆炒鱿鱼卷正宗做法")
- 食材：鱿鱼1尾，蒜苗2支，辣椒1支，蒜末5公克，姜末5公克，酱油1小匙，米酒1大匙，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，乌醋1小匙做法1、鱿鱼浸泡盐水（份量外须盖过鱿鱼）一晚备用。2、将作法1的鱿鱼切条状蒜苗切斜片分蒜白与蒜绿辣椒洗净切斜片，备用。3、热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、姜末爆香，再...
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![韭菜炒鱿鱼卷]( "韭菜炒鱿鱼卷")
- 韭菜炒鱿鱼卷的做法1、主料新鲜鱿鱼半条韭菜40g猪腿肉20g2、辅料红辣椒2个植物油10g盐3g生抽1勺料酒1勺姜2块步骤：1、鱿鱼撕去表面的黑膜，在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀，然后再换一个角划十字花刀。切成大小均匀的块。2、韭菜切段，辣椒切末。3、水加料酒姜片...
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![葱爆鱿鱼须的做法]( "葱爆鱿鱼须的做法")
- 1、鱿鱼去除表面的膜，切十字花刀，切成长方形小块形，加料酒、盐，抓匀腌制。2、大葱取葱白段，切细长丝香菜摘洗净，切小段干红辣椒一个，一切为三生姜、大蒜切片，备用。3、热锅上油，爆香姜蒜片及干红辣椒。4、倒入腌好鱿鱼，大火炒成卷。5、加蚝油提味。6、倒入葱丝、香菜段，炒匀。7、调...
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![乌贼做法爆炒鱿鱼]( "乌贼做法爆炒鱿鱼")
- 用料鱿鱼250g洋葱四分之一个香葱三根姜1小段香菜三根小米辣2个干辣椒2个黄豆酱1勺白酒1勺生抽1勺耗油1小勺做法步骤1、把食材准备好，我用的是超市买的切好花刀并且焯水了的鱿鱼，自己处理鱿鱼的话可以焯水十秒钟再炒2、洋葱切小块，姜切丝，小米辣切小段，葱切段，香菜切段3、温油先...
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![爆炒鱿鱼王刚]( "爆炒鱿鱼王刚")
- 1，我们买回的鱿鱼须是要好好处理一下的：在鱿鱼须的头部中间位置用刀切开，弄去两只眼珠，中间有的硬物需要处理掉，在清洗干净，有的有那个膜不喜欢的可以清洗掉的。爆炒鱿鱼须2，我们将鱿鱼须沿着，它的每一条小须子切下来就可以了，要是有比较长的须可以一切为二的，不要切的他小了，煮完就...
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![鱿鱼丝卷的做法]( "鱿鱼丝卷的做法")
- 主料：鱿鱼500克辅料：大头菜叶适量，红辣椒适量，绿辣椒适量，胡萝卜适量做法步骤：1、首先将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜洗净分别切丝3、将洗净的大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可...
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![酱爆鱿鱼做法]( "酱爆鱿鱼做法")
- 食材:鱿鱼三两只(中小尺寸的)，甜面酱一大勺(或者海鲜酱)，红葱头一个，姜一块，蒜半头，葱一大根，指天椒适量(或者其它辣一点的辣椒)，糖适量，香醋少许。做法:1、处理干净的鱿鱼切圈儿(如果自己处理的话，要把表面的膜撕掉，内脏和骨头去掉)。2、过开水几秒。3、捞起，切圈。4、锅里下油，爆香...
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![鱿鱼卷煎多久]( "鱿鱼卷煎多久")
- 6分钟左右鱿鱼圈洗干净，然后在锅中放入油，将鱿鱼圈放入锅中煎上6分钟左右，基本上就可以煎熟了。煎的时候注意火候不要太大，双面都要煎，这样才能把它彻底煎透。同时煎的时候也可以用铲子压一压，这样煎的更加透一些，口感也会更好一些。...
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![爆炒鱿鱼介绍]( "爆炒鱿鱼介绍")
- 爆炒鱿鱼爆炒鱿鱼，是用鱿鱼制作的一道家常菜。鱿鱼有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。中文名爆炒鱿鱼外文名Stirfriedsquid分类家常菜口味辣主要食材鱿鱼，大蒜，小葱，白酱油...
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![怎样切鱿鱼卷]( "怎样切鱿鱼卷")
- 1、将鱿鱼身从中心横向划开，先在一边的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。2、切好后从右下角开始直切下去，深度一样为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。3、然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条。4、锅中水烧开，把鱿鱼下锅焯水，看到鱿鱼卷起时迅速捞...
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![芦笋炒鱿鱼卷]( "芦笋炒鱿鱼卷")
- 食材：泡鱿鱼1只，芦笋100公克，蒜头2颗，香菜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙做法1、鱿鱼切条，沙拉笋切粗丝蒜头切碎，香菜切段。2、取一不沾锅放油后，爆香蒜碎。3、放入鱿鱼条炒香后，再加入沙拉笋丝、香菜拌炒，加入调味料拌炒均匀即可盛盘。鱿鱼撕掉外...
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![爆炒羔鱿做法]( "爆炒羔鱿做法")
- 用料:羔鱿4条，青椒2个，沙姜2块，蒜5瓣，小米辣2个，花生油12克，酱油1勺。做法步骤:一、蒜，小米辣，沙姜切碎。二、青椒滚刀切。三、母鱿鱼，哈哈哈，就是羔鱿，里边有羔的哦，只不过我切了之后羔跟鱿鱼就分离了。四、油下锅后热了爆炒辅料一分钟。五、加入羔鱿，炒熟之后如入酱油炒匀。六、上碟...
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![火爆鱿鱼卷怎么做]( "火爆鱿鱼卷怎么做")
- 【食材明细】鱿鱼卷350克、香菇(鲜)20克、冬笋50克、小葱15克、白酱油10克、白醋5克、大蒜(白皮)5克、淀粉10克、味精3克、香油10克、花生油40克。【爆炒鱿鱼卷的做法详细步骤】1、将鱿鱼卷下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分。2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱。3、香菇去蒂，...
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![葱爆鱿鱼王刚]( "葱爆鱿鱼王刚")
- 主料：鱿鱼须适量，细芹菜一根，姜一小块，花椒粒少许，大蒜2瓣，干红椒3个辅料：甜辣酱适量，白糖少许，料酒2小匙，生抽2小匙做法：1、鱿鱼须洗净备用。2、姜、蒜、干红椒切碎，芹菜切段。3、鱿鱼须切较大的段。4、锅里烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，煮至变色。5、快速捞起，沥干水分。6、锅里加少...
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![火爆鱿鱼须怎么做]( "火爆鱿鱼须怎么做")
- 1、新鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干2、甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1:1:1的比例调和成酱汁3、锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分4、倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可鱿鱼须200g洋葱20g芹菜20g干辣椒20g藕20g料酒1勺胡椒粉1勺1.鱿鱼...
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![鱿爆芸豆做法]( "鱿爆芸豆做法")
- 食材芸豆250，鱿鱼200g，大蒜4瓣，剁椒20g，酱油适量，十三香适量，姜粉适量步骤1.芸豆洗净去尖2.鱿鱼浸泡三十分钟3.芸豆切小段4.芸豆焯5分钟，去掉毒素5.大蒜拍成渣备用。6.捞出洗净焯熟的芸豆7.将芸豆鱿鱼和蒜末备好，准备开炒8.下油锅炒3分钟9.加入剁椒，姜粉，酱油和十三香继续翻炒2分钟...
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![如何切鱿鱼卷]( "如何切鱿鱼卷")
- 将鱿鱼身从中心横向划开，先在鱿鱼体内那一面的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。切好后从右下角开始直切下去，深度一样为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条。锅中水烧开，把鱿鱼下锅焯水，看到鱿鱼卷起时迅速捞出...
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![鱿鱼做法爆炒鱿鱼王刚]( "鱿鱼做法爆炒鱿鱼王刚")
- 鱿鱼1条干辣椒4个姜末少许香菜1小把辅料白芝麻适量生抽2勺蚝油1勺盐半勺料酒1勺糖1勺1鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用2坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出3香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量4坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻...
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![油爆鱿鱼卷的热量是多少]( "油爆鱿鱼卷的热量是多少")
- 200大卡，鱿鱼的热量不算高，对怕胖的人来说，吃鱿鱼反而是一种不错的选择。主料：鱿鱼500克，笋片、黄瓜片各30克，油1500克，料酒30克，醋15克，盐2克，味精5克，葱花、蒜片各2克，水淀粉40克，花椒油20克。油爆鱿鱼卷的做法：1、把鱿鱼劈开，在里面打上麦穗花刀，和笋一起用开水焯一下，倒出控水。2、等...
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