![浆水菜不脆是怎么回事]( "浆水菜不脆是怎么回事")
- 浆水菜软烂不脆可能是你选的原料质地是比较老一些的蔬菜。浆水菜的制作方法（蒲公英）1、首先把新鲜采摘回来的蒲公英清洗干净，然后放入沸水内略煮一下，注意不要煮过头了。然后捞出沥干水分。2、接着把沥干水分的蒲公英放入已经洗净消毒的陶瓷罐内，倒入面汤（家里煮过面条的面汤，没...
- 31065
![冷菜里面脆脆的像拉皮一样]( "冷菜里面脆脆的像拉皮一样")
- 你说的这个冷菜也许是凉拌海蜇，海蜇皮就是白色透明的，像凉皮一样晶莹剔透，没有其他色彩，而且口感是脆脆的。海蜇作为海产品的一种，是非常适合下酒的小菜，尤其是夏天一份凉拌海蜇皮，酸甜爽口，再加上一碟花生米，一碟小黄瓜，用来喝啤酒，是喝啤酒最适合的下酒菜。...
- 16187
![芥菜疙瘩不脆怎样弥补]( "芥菜疙瘩不脆怎样弥补")
- 方法不对，把洗净芥菜疙瘩浸泡24小时，捞出控干水分，用小缸或坛子及玻璃容器都可以，最好不用塑料桶腌制，影响口感，一层盐，一层芥菜疙瘩。摆满后最上面撒上一层盐，用重物压住，三天后加水，一个月后就可以吃了，保管你脆脆的好吃，记住腌咸菜用小粒盐，精盐腌制出来的咸菜发苦。...
- 18655
![像海带一样脆脆的菜是龙菜]( "像海带一样脆脆的菜是龙菜")
- 海带一样脆脆的菜是龙菜，全名是龙须菜龙须菜生长在海边的石头上。丛生叶的形状像柳，根须长的有一尺多，呈白色，它的名字还叫石发。龙须菜是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达40～50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味...
- 30582
![如何让泡菜变脆]( "如何让泡菜变脆")
- 一般的泡菜如白萝卜要是洗洗就泡那绝对不会脆。泡菜脆本身的质地就要是相对脆口的，如莲花白，青菜头（就是做榨菜的那种），胭脂萝卜，胡萝卜，豇豆，等。一般泡菜进坛前清洗，在晾晒，把水分晾晒干净在让菜失去些水分有点蔫蔫的进坛，在泡菜坛盐分足够的情况下（泡菜水相对比较咸），那么泡菜不会变...
- 7865
![瓶子腌东北酸菜为啥会不脆]( "瓶子腌东北酸菜为啥会不脆")
- 瓶子腌酸菜不脆可能是方法不对所致。1、大白菜腌酸菜要买高帮的大白菜淹酸菜比较脆。2白菜掰帮用无油的容器清洗干净，并晾干水分（最好头天晚上洗，第二天水分干干）放在无油无水的菜板切成细丝放在盆里，撒上少许食盐撒出水，白菜丝能圈成就好了。把事先准备好的无油无水的瓶子依次...
- 20558
![像海带一样脆脆的菜是什么]( "像海带一样脆脆的菜是什么")
- 像海带丝一样脆脆的菜叫海白菜。海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶绿体片状，一个淀粉核。为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆...
- 5726
![泡菜怎么泡又脆又好吃 泡菜泡出来不脆怎么办]( "泡菜怎么泡又脆又好吃 泡菜泡出来不脆怎么办")
- 泡菜是家家户户都喜欢的一种小食，既下饭又可以开胃，可是自己泡出来的泡菜不脆怎么办？泡菜要怎么泡才又脆又好吃？泡菜泡出来不脆怎么办泡出来的泡菜不脆可能是泡的时间太长了。泡菜水中的矿物质减少就是泡菜不脆的原因，可以放一些白酒进去。在用老水泡泡菜的时候要经常换水，每次...
- 21181
![凉拌莲菜不脆是怎么回事]( "凉拌莲菜不脆是怎么回事")
- 莲菜凉拌不脆可能是没有用白醋泡，也可能是藕不新鲜夏天本不是产藕的季节，能有藕吃，可能都是外地，也可能是大棚种植的。莲菜，有两种，有九孔的，有十二孔的，一般凉拌莲菜用的是十二孔，因为藕孔多凉拌比较脆，九孔炒着吃比较好。莲菜凉拌不脆也可能是用了九孔的藕，所以吃着不脆，谢谢...
- 12339
![电饼铛韭菜盒子为什么不脆]( "电饼铛韭菜盒子为什么不脆")
- 韭菜盒子不脆有几点原因一，和面的时候面没有使用半烫面二，烙韭菜盒子时电饼铛里刷一层油，放入盒子后盒子上再刷一层油三，不要将电饼铛的上盖盖上，这样会把盒子压扁出水做出来就湿答答的，可以取一个锅盖盖上，烙至两面金黄就可以食用了，这样做出来的韭菜盒子就会皮脆馅香了...
- 22387
![怎样做白菜泡菜酸甜脆]( "怎样做白菜泡菜酸甜脆")
- 食材白菜适量，白萝卜适量，胡萝卜适量，水适量，粗盐适量，八角10粒，花椒30粒，蒜10瓣，白糖适量，白酒适量做法步骤：1，泡菜坛洗干净晾干蔬菜洗干净，切块并晾干2，在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用3，冷却的盐水倒入泡...
- 26785
![龙须菜不脆是什么原因]( "龙须菜不脆是什么原因")
- 龙须菜不脆是因为放置时间太长，导致水分流失，而发泡时没有泡够时间，后期吸水不足，所以很脆。龙须菜不够脆，那可能是龙须菜里面的水分不足造成的。只要我们在做龙须菜之前，把龙须菜提前用水泡好再去做菜就可以了。泡好的龙须菜只要用适量的生抽，食盐和香醋简单的拌一下就可以了。...
- 20336
![泡包包菜怎么做又脆又不酸]( "泡包包菜怎么做又脆又不酸")
- 1、把食盐放在锅里炒2分钟，加入适量水，烧开放凉备用。这些水是用来泡菜的，具体水量根据坛子大小估算。2、包菜洗净，切块。大蒜剥成蒜瓣。嫩姜切块。青红尖椒洗净。然后把这些东西都充分晾干，不能带有生水。3、泡菜坛子清洗干净，用开水烫一下，消消毒，然后倒置，任其自然风干。4、等...
- 32611
![泡菜的做法甜酸脆包菜]( "泡菜的做法甜酸脆包菜")
- 食材白萝卜（三分之一根）胡萝卜（1根）心里美萝卜（四分之一）圆白菜（四瓣）辣椒（两根）白糖（3勺）白醋（4勺）步骤1、所有食材清洗干净，控水备用步骤2、辣椒切成小段，白萝卜切条，胡萝卜切条步骤3、圆白菜撕成小瓣，所有食材放一个大点儿的盆里步骤4、放入一勺半盐，加入三勺糖，四勺白醋，搅拌均匀步骤5、上...
- 23851
![芥末海螺里面脆脆的什么菜]( "芥末海螺里面脆脆的什么菜")
- 芥末海螺里面脆脆的山蛰菜！山蛰菜又名贡菜、响菜。它含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称，乃当今美容抗癌之佳品。芥末海螺...
- 23511
![泡菜白菜的做法甜酸脆]( "泡菜白菜的做法甜酸脆")
- 食材白菜，适量白萝卜，适量胡萝卜，适量水，适量粗盐，适量八角，10粒花椒，30粒蒜，10瓣白糖，适量白酒，适量做法1泡菜坛洗干净晾干蔬菜洗干净，切块并晾干2在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用3冷却的盐水倒入泡菜坛...
- 17071
![海底捞绿色脆脆的菜叫什么]( "海底捞绿色脆脆的菜叫什么")
- 贡菜火锅的绿色长条很脆的蔬菜是贡菜，我每次吃火锅就很喜欢吃贡菜，不能煮太久，最多烫一分钟，这样吃起来才是脆脆的，放在清汤和红汤里的口味都不一样，建议大家试一下，非常美味。火锅里面脆脆的菜叫做贡菜，贡菜是火锅中很常见的菜品之一，为一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，栽培历史长达...
- 27947
![菜煎饼不脆是什么原因]( "菜煎饼不脆是什么原因")
- 1、菜煎饼香脆的主要原因是加入了由面粉油炸后制作成的薄脆，若是薄脆放置过长时间导致受潮不脆了，那加入到煎饼中整个饼都会变得不脆了。2、做好的菜煎饼没有及时食用完，放置过长时间。刚做好的煎饼是热的，薄脆就会吸收饼的热气而变软，这样煎饼就不脆了。...
- 4987
![像海白菜一样脆脆的是什么]( "像海白菜一样脆脆的是什么")
- 像海带丝一样脆脆的菜叫海白菜。海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶绿体片状，一个淀粉核。为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆...
- 10889
![东北酸菜不脆是什么原因]( "东北酸菜不脆是什么原因")
- 烂腌菜不脆的原因是没事先把做咸菜呢食材用盐奄奄去去水分，要是做萝卜咸菜要用盐奄个大约五六个小时就可以。黄瓜咸菜奄一个小时就可以了。再用清水洗去多余盐分。控干水分，加入各种是先调的料汁腌制几个小时就可以吃了，这样做出来的腌菜又脆又好吃...
- 23366
![怎样做酸菜又脆又不太酸]( "怎样做酸菜又脆又不太酸")
- 正常腌制酸菜的方法，也就是把秋天把大白菜，修理干净，把白菜用锅烫一下，放在缸里码齐，一层，稍微放点精盐，就可以，一层一层地摆放。白菜摆满以后，放上一块石头，压在酸菜缸上，把白菜压实，白菜在缸里会下沉的，两三天以后，看看缺不缺水，如果缺水，往缸里添上水，预防白菜腐烂。用白菜帮子，或者塑料...
- 14003
![白菜怎么煮脆]( "白菜怎么煮脆")
- 夏天天气热，吃白菜可以通便，去火解毒，白菜有很多吃法，如果喜欢脆一点的爽口的那种，先把白菜放入盆中，加少许盐腌制一下，然后再用清水过滤一下，锅中放少许油，待油温加热嗯，放入白菜清煮七成熟，放入少许调料就可以出锅了，白菜香脆可口，味道鲜美。...
- 30775
![哪种花菜脆]( "哪种花菜脆")
- 散花。散花口感比较鲜美。散花的口感爽脆可口，味道鲜美，不管是做干锅花菜、干煸花菜，还是做炝拌有机花菜，味道甜甜脆脆的，口感比紧花更好。因此饭店经常用散花来炒菜，以后去菜市场买菜时，若是有多种花菜选择，你可以优先挑选散花了。紧花的口感就是“硬邦邦”的，如果炒的时间不够，吃...
- 8734
![八宝菜里脆脆的是什么]( "八宝菜里脆脆的是什么")
- 八宝菜里脆脆的是竹笋、萝卜丝等八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。有青菜，黄花菜、竹笋、茶菜、萝卜丝、豆腐皮丝。八宝菜清脆爽口，老少皆宜，是日常下酒，下饭的最佳选择，其中竹笋，萝卜丝鲜嫩美味，鲜香。八宝菜里脆脆的是什么八宝菜...
- 25847
![四川泡菜不脆也不酸怎么解决]( "四川泡菜不脆也不酸怎么解决")
- 四川泡菜是川菜的一个辅助配菜。好的泡菜不仅颜色新鲜，而且吃起来脆香，并且还必须保证不酸。那么怎么能做到这几点呢首先在选择作为泡菜的蔬菜时，要保证其新鲜，还要选择嫩的蔬菜。在洗净进行腌制时，根据蔬菜的量添加合适的盐，同时还要添加适量的麻糖，鲜花椒，活辣椒，生姜，还可加一些...
- 16300
柔美女性网
