![清蒸川丁鱼的做法]( "清蒸川丁鱼的做法")
- 材料: 川丁鱼500克，青辣椒适量，盐少许葱姜蒜适量，盐少许，胡椒粉适量做法:1、将川丁鱼洗净，一条条放在盘中2、将青辣椒切成细丝3、依次在鱼身上撒上盐，姜片，蒜末，再放入切好的青椒丝和剁辣椒.然后倒入料酒和生抽.4、上锅蒸，中大火蒸个15分钟，这样即可出锅了，出锅之前撒些胡椒粉和...
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![油炸川丁鱼正宗做法]( "油炸川丁鱼正宗做法")
- 主料：川丁鱼800克辅料：盐2勺面粉20克步骤1新鲜的川丁鱼准备炸着吃香香嘴步骤2摘除鱼的鱼鳃和内脏洗净撒上盐拌匀腌制20分钟左右入味再用清水洗净沥干水份备用步骤3腌制入味的川丁鱼撒上面粉倒入适量清水搅拌成糊状均匀的裹在川丁鱼身上步骤4锅中倒入适量油加热至7-8成热放...
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![沙丁鱼和川丁鱼哪个贵]( "沙丁鱼和川丁鱼哪个贵")
- 川丁鱼贵。川丁鱼，又叫蛇鮈，它是江河湖泊小型淡水鱼，而沙丁鱼是海洋小型鱼类，但是价格川丁鱼30元左右一斤，而沙丁鱼才20元以内一斤。鮈亚科蛇鮈属动物。蛇鮈为栖息于江河、湖泊中的中下层小型鱼类，喜生活于缓水沙底处体延长，略呈圆筒形，背部稍隆起，腹部略平坦，尾柄稍侧扁。头较长，大...
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![丁鱼罐头是沙丁鱼吗]( "丁鱼罐头是沙丁鱼吗")
- 丁鱼罐头用的并不是沙丁鱼，而是鲻鱼做的罐头丁鱼是鲻鱼的别称，鲻鱼是鲻形目鲻科鲻属的一种鱼类。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20～40厘米，体重500～1500克鲻鱼属于广温、广盐性鱼类，可在淡水、咸淡水和咸水中生活，喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处，是我国南方沿海咸...
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![暗丁鱼是海鱼吗]( "暗丁鱼是海鱼吗")
- 暗丁鱼不是海鱼，是淡水鱼暗丁鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本，整个亚洲东部都有分布。在我国广布于东部各水系和台湾省。鲶鱼体延长，后部侧扁。头宽扁。口下位。眼小。须4对。体无鳞，侧线明显，较平直。背...
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![川丁子鱼喜欢吃什么饵料]( "川丁子鱼喜欢吃什么饵料")
- 蚯蚓。蚯蚓是万能饵，很多鱼都爱吃。川丁子平时喜欢待在急水流中，所以一般的饵料是没法钓的，饵料入水很快就会被水流冲散，所以钓川丁子鱼最好用蚯蚓可以解决这个问题。另外，由于川丁子鱼个体比较小，也可以用红虫来垂钓，鱼钩最好用小号袖钩，效果会非常好。川丁子鱼喜欢吃蚯蚓，红虫等...
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![沙丁鱼钓鱼技巧]( "沙丁鱼钓鱼技巧")
- 船钓法：一般使用胴突投竿。竿长为3米，配备大鼓型或有起拉装制的中型绕线轮。母线为6到8号尼龙线，绕线轮中应贮线200米左右。每个钓组上拴缚5到10枚拟饵钩或锋利的空钩。在进行施约前，应先用测鱼器找到沙丁鱼群的确切位置，当达到一定深度时，要上下晃动，以便诱鱼上钩。如果约线发...
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![酱焖川丁子鱼的做法]( "酱焖川丁子鱼的做法")
- 需要提前准备好的材料包括：船钉子鱼6条、葱一颗、姜一块、蒜几瓣、大料两颗、酱油适量、蚝油适量、豆瓣酱适量。1、第一步把船钉子鱼处理好，放一旁备用。2、锅内放油加热，放入葱姜蒜大料，翻炒出香。3、放入豆瓣酱，翻炒均匀。4、加水和蚝油。5、加酱油，大火煮开。6、放入船钉子...
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![川味黄丁鱼炖豆腐正宗做法]( "川味黄丁鱼炖豆腐正宗做法")
- 食材：鲢鱼一条（约4斤），盐水卤豆腐2斤，葱姜蒜少许，八角适量做法:1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油4、烹入料酒，下入切好的鱼段5、添加没过鱼的开水，大火煮开，转中火炖20分钟6、添加大块卤水...
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![酱烧川丁子鱼做法]( "酱烧川丁子鱼做法")
- 食材：川丁子鱼3条辅料：姜片少许，大葱少许，生抽适量，料酒适量，黄豆酱适量步骤：1、将鱼晾干一下，再在鱼上打三条花刀2、在烧热的锅中用姜片搽一遍，再将姜取出3、倒入适量的油，油烧热后将鱼下入锅中煎一下4、将一面煎至金黄后翻面再煎，两面金黄色后捞出5、锅中留少许油，将黄豆酱下入翻炒...
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![青川和黄辣丁一样的鱼]( "青川和黄辣丁一样的鱼")
- 不是的，青川和黄辣丁不是一样的鱼。青川属海鱼，而黄辣丁是淡水鱼。青川鱼是一种海鱼，也就是鲐鱼。鲐鱼鲈形目，鲭科，鲐属。青色的皮刺很少，腥味很重。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大，前端尖细，呈圆锥形。不一样。1、胡须不同：青川下颚有四根胡须，上颚有2根...
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![柳根鱼和川丁子鱼哪个好]( "柳根鱼和川丁子鱼哪个好")
- 川丁子，学名蛇鮈，大小和模样和柳根子相像，手指头粗细，十多厘米长，两者不是一个鱼。柳根子鱼肉没有肌间刺，吃起来细腻爽口，俗称奶包子。我觉得柳根鱼好吃。柳根鱼是一种冷水鱼，在自然环境下生长缓慢，因此柳根鱼的肉质细腻，而且鱼肉没有肌间刺，吃起来细腻爽口，俗称“奶包子”鱼。柳根鱼...
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![沙丁鱼有鱼籽吗]( "沙丁鱼有鱼籽吗")
- 沙丁鱼有鱼籽沙丁鱼群，在英国名皮尔彻德鱼）产于地中海及西班牙、葡萄牙、法国与英国等大西洋沿岸，普通鲱则遍布北大西洋（包括北美沿岸）。拟沙丁鱼属已知的5个种由于极类似，有时被归为一种，即拟沙丁鱼5种分别产于太平洋与印度洋的不同海域，于北美西部、南美西部、日本、澳大利亚与...
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![船丁鱼是沙丁鱼吗]( "船丁鱼是沙丁鱼吗")
- 是的。多鳞鱚鱚科Sillagosihama(Forskal)(沙钻、船丁鱼、麦穗)体细长，略呈圆柱状，被弱栉鳞。侧线上鳞4～5列。体侧无斑纹。各鳍亦无斑点。暖水性浅海底层鱼类。喜栖息于水质澄清的沙底海区，亦进入淡水。体长为135～165毫米，大者可达200毫米。为我国沿海习见种类。分布于印度洋和...
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![丝丁鱼是银鱼吗]( "丝丁鱼是银鱼吗")
- 丝丁鱼不是银鱼的。丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，闽南人叫那哥鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃由于身体中间只有一根骨头，没有任何的小刺，是老人和小孩最适合吃的鱼是一种身体柔软的海水野生鱼，用来裹粉挂糊，油炸，口感不错。不是。丝丁鱼又叫龙头鱼，是一种高经济价值...
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![鱼香茄丁四川正宗做法]( "鱼香茄丁四川正宗做法")
- 用料:茄子1个胡萝卜半根葱一段蒜六瓣姜一块小米椒半根郫县辣酱两大勺生抽一勺糖5克料酒一勺肉馅20-30克醋或香醋一勺鱼香茄丁四川正宗的做法步骤:步骤1 所有材料切丁步骤2  热油煸茄丁，至焦黄盛出备用步骤3 热锅点少许油煸葱姜蒜肉末，炒出香味加郫县辣酱步...
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![四川稻丁介绍]( "四川稻丁介绍")
- 四川稻丁位于四川省甘孜藏族自治州南部稻城县香格里拉镇，地处青藏高原东部，横断山脉中段，南部与云南省香格里拉毗邻，东南连泸沽湖和丽江。地理坐标为东经99度58分-100度28分，北纬28度11分-28度34分，总面积1457.5平方千米。据介绍：四川亚丁国家级自然保护区森林面积560平方千米，有...
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![丁桂鱼有鱼鳞没]( "丁桂鱼有鱼鳞没")
- 无麟1、丁桂鱼去不去鳞都可以。有人喜欢去鳞，有人不喜欢去鳞，不去鳞的丁桂鱼味道就像蛇皮一样，有些人就喜欢那种脆脆的感觉，所以不去鳞，要是想要细腻的鱼肉，还是要去鳞的。2、去鳞的方法，第一，放在碱水中泡15到20分钟，这样用清水都基本可以冲干净了，第二，放在80度左右的热水中烫一会...
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![柳丁鱼是什么鱼]( "柳丁鱼是什么鱼")
- 是拉氏鱥。柳根鱼，学名拉氏鱥，别称：拉氏大吻鱥、柳根子、土鱼、木叶鱼、柳根垂！是鲤科，鱥属鱼类。柳根鱼属小型鱼种，一般全长70～150毫米，最大体长220毫米，最大个体约400克。柳根鱼整体细长，滑鳍两对，背鳍与尾鳍距离较近，尾鳍宽大，有略微分叉。鳞片细密，且布有黑色细点，整体背延至腹呈灰...
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![川丁子鱼与柳根鱼哪个好吃]( "川丁子鱼与柳根鱼哪个好吃")
- 川丁子鱼好吃川丁子学名蛇鮈，属鲤形目，鲤科，是栖息于江河、湖泊中的中下层小型鱼类，喜生活于缓水沙底处一般在夏季进入大湖肥育，主要摄食水生昆虫或桡足类，同时也吃少量水草或藻类。雌鱼一般体长10、6厘米即达成熟，生殖季节为4至6月。川丁子呈圆筒形，背部稍隆起，腹部略平坦，尾柄稍...
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![丁香树四川能活吗]( "丁香树四川能活吗")
- 当然是可以的。丁香树的主要产地就分布在四川，贵州，湖南，甘肃，江苏，浙江等地，丁香对环境的要求很低，基本上种植就可以存活生长，虽然丁香对环境的耐性很强，但我们仍建议种植在土壤肥沃的地方，这样培育出来的丁香质量肯定会更好一些。...
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![深海沙丁鱼与沙丁鱼区别]( "深海沙丁鱼与沙丁鱼区别")
- 沙丁鱼是深海鱼。沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋，通常栖息于中上层，秋、冬季成鱼栖于70～80米以外深水，春季沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游，仔、幼鱼化后在沿海索饵成长，夏季逐渐随南海暖流向北洄游，秋季表层水温下降，遂向南洄游，至10月以后鱼体已成长至150毫米以...
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![大沙丁鱼和小沙丁鱼的区别]( "大沙丁鱼和小沙丁鱼的区别")
- 科目不同。沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。食用价值不同。沙丁鱼肉质鲜嫩，含脂肪高。可加成工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种便食。还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等，制作鱼粉作为饵料等。青鱼个体较大，肉质厚...
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![藕丁的做法川菜]( "藕丁的做法川菜")
- 用料：藕1节，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，蒜末1勺，红辣椒1个，蒜叶适量做法步骤步骤1莲藕切小丁步骤2水开后倒入莲藕步骤3煮2分钟捞出步骤4放蒜末，辣椒，豆瓣酱步骤5炒出香味步骤6倒入莲藕，放生抽，老抽，蚝油步骤7再加一勺清水步骤8大火翻炒2分钟步骤9出锅前撒点蒜叶，增加香味步骤1...
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![沙丁鱼与石丁鱼的区别]( "沙丁鱼与石丁鱼的区别")
- 1、种属不同。沙丁鱼：鲱科沙丁鱼属，小沙丁鱼属，拟沙丁鱼属的统称。石丁鱼：学名龙头鱼，合齿科龙头鱼属。2、外形差异。沙丁鱼：体长约15-30厘米，体色银色，背鳍短且仅有一条，无测线，全身细鳞，头部无鳞。石丁鱼：体长25-30厘米，体重75-150克，体型长而圆，体呈灰白色。...
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