![萝卜叶发苦正常吗]( "萝卜叶发苦正常吗")
- 萝卜叶发苦属于正常现象，这也是炒萝卜叶做菜吃之前，要用开水烫一下，然后用手轻柔，再用清水漂洗干净的原因。萝卜缨或叶子发苦，大多与天气有关，如果长时间不下雨，太干了，萝卜缨或叶就会发苦，有时甚至刚长出来的小萝卜头也发苦，所以，如果天旱，种的萝卜要多浇水可以避免发苦。...
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![辣椒叶发苦解决方法]( "辣椒叶发苦解决方法")
- 青椒发苦有可能是还没有成熟，也有可能是在烹饪时没有炒熟。青椒在食用前需切碎再加入适量的盐混合均匀，可去除部分苦味，十分钟后放入锅中炒熟，这样就可以完全去除苦味。辣椒会发苦是因为辣椒没有完全成熟。没有完全成熟的辣椒，不论怎么加工（烹调），味道都是苦的。希望我的回答能帮...
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![买的芝麻叶发苦怎么回事]( "买的芝麻叶发苦怎么回事")
- 它具有挥发性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，所以有一定的苦味。芝麻叶是指植物芝麻的叶片，可以凉拌做菜，也可以制成干芝麻叶罐头。芝麻叶已成为人们调节胃口的食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃用生羊肉加足作...
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![大叶苦菊和小叶苦菊哪个更好吃]( "大叶苦菊和小叶苦菊哪个更好吃")
- 大叶苦菊更好吃。1、叶子区别：大叶苦菊叶子长椭圆状或长椭圆形状的倒卵形，具有羽状分裂小叶苦菊叶子呈披针形有羽状分裂，全形呈长椭圆形或倒披针形。2、花朵区别：大叶苦菊的花朵呈头状花序，花朵呈黄色小叶苦菊的花朵为头状花序，少数会排列成伞房花序或总状花序，呈黄色。...
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![炒的茶叶发苦怎么回事]( "炒的茶叶发苦怎么回事")
- 1/2茶叶中含有的有机酸、茶多酚和咖啡碱等物质会在口腔中产生苦味。茶叶中这些成分的含量合适，对味蕾的刺激恰到好处时，苦味融化得快，表现在口感上的就是“先苦后甜”。2/2绿茶的茶多酚称为儿茶素，红茶的则称为茶黄素，普洱茶的称为茶红素，乌龙茶的则因为结构复杂，所以还在研究。...
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![苦叶橙是什么]( "苦叶橙是什么")
- 是苦橙叶。苦橙叶这种植物，它有强大的安抚作用，因为植物精油有一个特别有意思的特点，就是这个植物经历过怎样的生命历程，经历过怎样的磨难，那它的精油就会帮助人来面对相似的磨难，就像总是说一方水土养一方人。所以也有人说，我们应该发展中国的芳疗，因为中国本土的植物，才是对我们...
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![榆叶苦吗]( "榆叶苦吗")
- 榆叶有点微苦。榆叶都可以直接吃，榆钱微甜，榆叶稍苦，都有一种春天的清香。榆钱不但可以生吃、凉拌或者做菜，还可以混合着粮食，做成菜团、窝窝头、榆钱饭。吃起来清香满口，作家刘绍棠的小说《榆钱饭》中有精彩的介绍，看了之后，多年以来一直对榆钱饭有种念念不忘的执念。...
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![如何晒苦瓜叶]( "如何晒苦瓜叶")
- 苦瓜叶不仅可以鲜食，还可以晒干。首先，采摘新鲜的苦瓜叶清洗干净，然后用线穿起来，放在通风阴凉处晾干，放在密封罐保存起来，就可以每天取一点泡茶喝了！在晾晒的时候，不要直接放在阳光下暴晒哦，这样容易损坏苦瓜叶中的营养成分的呀！...
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![苦菊叶子发黄是什么原因]( "苦菊叶子发黄是什么原因")
- 盆栽的叶子发黄一般都是缺少生长需要的微量元素，缺氮，磷，钾，铁等都会出现类似叶子转浅绿色或者黄白色，甚至掉叶或者病变的现象。如果是考虑这点可以人工施加肥料，或者是换土添土。如果像是一年生草本植物这个是正常的...
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![香叶为什么发苦]( "香叶为什么发苦")
- 1、香叶苦是因为香叶本身是桂树的叶子，其天生带有略微的苦味，尤其在未加工的时候，这种苦味会更加明显，在做菜的时候稍微加些香叶会让菜肴更加鲜美，但不宜过多，要不然会适得其反。2、香叶是月桂树的叶子，本来的味道就略带苦涩，在加工过后虽然苦味会降低，但是还是会有残留，尤其是在炒...
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![干薄荷叶为什么发苦]( "干薄荷叶为什么发苦")
- 这个很正常的…薄荷本身就属于草本植物…淡淡的苦味是其本身的成份被浸泡出来的自然表现…不影响正常饮用的，还可以适量加一点蜂蜜或冰糖。如果很苦的话，可能买到了假薄荷。则要谨慎使用。薄荷性凉，夏天可以少量饮用解暑。不建议大量使用。...
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![干荷叶需要怎么处理不发苦]( "干荷叶需要怎么处理不发苦")
- 荷叶的苦味是去不掉的，只能够在泡的时候减轻苦味。泡的时候不要放太多的荷叶，控制好荷叶和水的比例，可以减轻苦味。泡茶选择品质好的荷叶，品质好的荷叶虽然也有苦味但同时也有甘甜的味道，可以适当的掩盖苦味。在泡的时候可以加糖掩盖苦味。...
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![苦楝叶介绍]( "苦楝叶介绍")
- 苦楝叶是二至三回奇数羽状复叶互生小叶卵形至椭圆形，长3-7cm，宽2-3cm，先端长尖，基部宽楔形或圆形，边缘有钝尖锯齿，上面深绿色，下面淡绿色，幼时有星状毛，稍后除叶脉上有白毛外，余均无毛。苦楝叶为楝科植物楝和川楝的叶，全年均可采收，鲜用或晒干。...
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![意面发苦]( "意面发苦")
- 煮意面是有窍门的，首先，在一锅烧开的水里放了一些食盐，放入面条。面在煮的过程中会吸水，所以这个煮面过程实际上在对原本坚硬的淀粉进行一点点地渗透。按意大利人的说法，水的味道应该“像海水一样咸”。也正因如此，在后续烹饪步骤，你的面中是不需要加盐的，如果煮出来的面比较苦，可...
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![大叶苦菊和小叶苦菊有什么区别]( "大叶苦菊和小叶苦菊有什么区别")
- 大叶苦菊顾名思义，这种苦菊长得比较大，也比较健壮，叶子有点像马赛克，茎直立，全体无毛，茎少数或多数簇生，直立或斜生，大叶苦菊的主要特点是苦味要稍微淡一点，所以有些人想吃苦菊，但是又怕苦的，可以考虑，通常我们会用来做汤或者包饺子吃小叶苦菊很容易看出，叶子比较小，而且不是马赛克形状...
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![苦口叶的别名]( "苦口叶的别名")
- 别名：苦瓠叶，为葫芦科植物小葫芦的叶。植株为一年生攀援草本茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。叶柄纤细，长16-20厘米，有和茎枝一样的毛被，顶端有2腺体叶片卵状心形或肾状卵形。果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培，果形变异很大，因不同品种或变种而异，有的呈亚...
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![大叶苦丁茶好还是小叶苦丁茶好]( "大叶苦丁茶好还是小叶苦丁茶好")
- 个人觉得小叶苦丁较好。苦丁茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。大叶苦丁茶一般产于海南、广西小叶苦丁全名为“野生小叶苦丁”，小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。2、口感。大叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁...
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![小叶苦丁茶苦吗]( "小叶苦丁茶苦吗")
- 小叶苦丁茶味道苦，滋味是先苦，然后有微甘味，无涩、辣、臭、酸及其它异味。苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。大叶苦丁茶和小叶苦丁茶的区别产地：大叶苦丁茶产于海南、广西，而小叶苦丁茶产于四川、云南、贵...
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![南瓜发糕发苦]( "南瓜发糕发苦")
- 大概是酵母粉放多了吧把南瓜去皮，切块蒸熟，晾凉后跟面粉和在一起，倒上酵母粉，二斤面大概放一块钱硬币这么多的酵母粉，用温水化开和在面粉跟南瓜泥里，面和成稠糊状，放在温暖处等待发酵，28℃左右两个小时就发好了，放在发糕模具里，上锅蒸25分钟就可以了，试试吧。南瓜发糕发苦那是因为南...
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![茶叶蛋汁发苦怎样补救]( "茶叶蛋汁发苦怎样补救")
- 茶叶蛋苦怎么补救1、用料:清水1升、鸡蛋8个、八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。做法:倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。2鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。可...
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![千叶豆腐发苦原因]( "千叶豆腐发苦原因")
- 答千叶豆腐发苦原因一般是在制浆过程中，豆浆煮糊的时候，做出来的豆腐也会味道发苦的。千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大...
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![哪种茶叶最苦]( "哪种茶叶最苦")
- 苦丁茶最苦，黄连茶和灵芝茶也很苦。苦丁味苦、甘、无毒。其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素。陆羽《茶经》“苦甘入阴，延性养年。”李时珍《本草纲目》载：“煮饮，止渴、明目、除烦，消痰利水，通小肠，治淋，止头痛，烦热，噙咽，清上膈，利咽喉。”苦丁茶无论用于健身或治病，均无副作用，男女...
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![玉米发苦]( "玉米发苦")
- 发苦的玉米已经发霉一般新鲜的玉米是不会有苦味的，相反无论是新鲜的糯米玉米还是甜玉米都会有一丝丝的甜味。但是如果玉米已经发苦了，说明玉米可能已经发生了霉变，这种发苦的玉米是不能再继续食用的，否则可能对我们的身体产生不好的影响。玉米发苦说明已经霉变。霉变的代谢物...
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![碎叶苦苣和黄心苦苣区别]( "碎叶苦苣和黄心苦苣区别")
- 碎叶苦菊的叶片半直立，株高25厘米左右，花叶和外叶都是绿色，蔬菜的品质好，有苦味，最好是在春秋季节进行种植。黄心苦菊的叶片长形，叶缘上下曲折呈现鸡冠状，心叶呈黄白色，生长周期在75天左右，品质较好，也适合在春秋季节种植。现在有一种黄心碎叶苦苣两者特点都有。...
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![细叶苦蒿介绍]( "细叶苦蒿介绍")
- 属苦蒿系，俗称苦艾，苦蒿，多年生草本或半灌木状。茎分枝少而短，或不分枝茎、枝、叶两面及总苞片背面通常被灰白色或灰黄色短柔毛或短绒毛。中部叶二至三回羽状全裂，稀近掌状全裂。头状花序直径2.5-6(-9)毫米，花多数雌花花冠狭圆锥状或狭管状，檐部具2-3(-4)裂齿。瘦果上端有时有不...
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