![潮汕芋头肉粿做法]( "潮汕芋头肉粿做法")
- 食材清单芋头350g、淀粉200g、五香粉酌量、盐适量、腊肠2条、虾仁50g、水适量、鸡粉少许、葱花适量烹饪步骤1/5腊肠，葱花切粒，虾仁洗净，备用。2/5芋头去皮，刨丝备用。3/5倒入所有材料，加入适量水，搅拌均匀。4/5平底盘刷油，倒入食材，蒸20～25左右。最后一步放凉切片，平底锅倒油，煎至金...
- 14000
![土豆粿皮做粿配方]( "土豆粿皮做粿配方")
- 用料糯米1000克花生80克香菇100克虾米100克小香芹7、8根萝卜干100克（可不下）豆干条80克（可不下）盐、花生油适量五香粉适量粿皮：  土豆2000克木薯粉1000克土豆做皮的红桃粿的做法步骤步骤1准备好所有馅料步骤2将糯米放电饭锅煮熟，花生放烤箱200度上下火烤10分钟后去膜，香...
- 15440
![牛肉干粿的酱怎么调]( "牛肉干粿的酱怎么调")
- 牛肉干粿的酱是用沙茶酱、花生酱、芝麻油、白糖。平常我们去买的沙茶酱都是比较黏的，尽管里面有加了油，用汤勺搅动还是感觉到有点干硬的感觉。只要加入花生酱和芝麻油，就会变得接近跟外面牛肉干粿店的酱了，然后根据自己的口味，需要甜就放糖，需要软点就放花生酱和芝麻油。加点香...
- 14082
![普宁粿汁]( "普宁粿汁")
- 配料：汤底：猪骨，洋葱，冬菜，盐，糖，味精。材料：河粉，猪肝，猪肉碎，虾，猪肝，猪舌，炸鱼丸，猪肉，韭菜条，葱花，莞茜，豆芽，红辣椒。做法：热一锅水放姜与酒再放猪肚与猪肝煮大约一小时拿出洗净切片备用.猪骨出水加洋葱一个，冬菜熬四小时加猪舌与猪肉再煮四十分钟拿出切片，加盐，糖，味精调味成浓汤底，猪肉碎煮...
- 25073
![正宗煎粿怎么做 煎粿家常做法]( "正宗煎粿怎么做 煎粿家常做法")
- 用料大米1斤豆芽菜适量南瓜适量胡萝卜适量韭菜适量鸡精，盐适量这个量可以煎个10人粉妥妥的。可以放冰箱分两天吃。煎粿的做法步骤步骤1大米浸泡6小时以上，然后磨成米浆，家用料理机加一步过滤，米浆会更细腻不稠不稀的状态。步骤2磨好的米浆中加入擦成丝的南瓜和胡萝卜，豆芽和韭...
- 32529
![潮汕粿条汤促肉用什么肉]( "潮汕粿条汤促肉用什么肉")
- 潮汕粿条汤，是潮汕地区的一个食物，不论是海鲜，牛肉，猎肉都可以往里面加。捉肉又是什么呢潮汕一般的大排档，汤粿条的店，炉头边上，放几个桌子，上面用不锈钢盆，装满了如:鲜尤，虾，生蚝肉，猪牛肉片，粉肠，猎肝片等等，客人要吃什么随便点。老板等客人点好肉类后，开始烫粿条，烫好了粿条入汤碗，客人...
- 3875
![鲎粿读音]( "鲎粿读音")
- hòuguǒ“粿”，现代汉语规范二级字，普通话读音为guǒ，在六书中属于形声字。“粿”的基本含义为米粉或面粉引申含义为净米。...
- 11310
![粿粿的家常做法]( "粿粿的家常做法")
- 用料外皮：糯米粉1000g粘米粉350g（加入糯米粉，混匀）水果蔬菜汁自己喜爱内陷：绿豆瓣500g姜100g（根据自己喜爱加多少）盐2勺（加入熟豆，试下味道，正常咸度即可）做法步骤11、生绿豆瓣泡水一小时，捞起沥干2.隔水高压锅压，中火10分钟3.熟了拿起来放盆里放凉，同时加入剁碎的姜泥，再加两勺盐4.用擀...
- 12582
![潮汕粿肉大概要蒸多久]( "潮汕粿肉大概要蒸多久")
- 潮汕粿肉上锅蒸10分钟左右就可以.晾凉切小段油炸，也可包完直接切小油炸.五花肉、马蹄、小葱葱白、鸡蛋、面粉、腐皮、花椒、十三香（五香粉）制作方法：把肉切肉丁（剁碎也可以），马蹄切丁，葱白切丁，把材料放一起搅拌、加少许面粉搅拌均匀，再下鸡蛋搅拌备用.把腐皮小心打开，切成20厘米大...
- 29454
![揭西粿肉做法的配料]( "揭西粿肉做法的配料")
- 棉湖粿肉的馅料主要是由薯粉、鲜猪瘦肉、葱头、钱葱（即马蹄）组成，搭配油、盐、川椒等调味料。粿肉的鲜甜离不开钱葱，所以钱葱是馅料中的重中之重，可是有些人并不喜欢吃钱葱，于是在馅料中，钱葱的量可以适当减少，但不能没有钱葱。一般店里卖的粿肉都是按照大众口味的比例来进行调配...
- 23561
![潮汕鸭肉粿条汤的做法]( "潮汕鸭肉粿条汤的做法")
- 1、粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许。2、准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用。3、锅中水烧开了，下粿条。4、水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，控干水分，分别盛在两个大碗中。5、锅中水正在沸腾，这时，敲入两个鸡蛋。6、...
- 24526
![潮汕牛肉丸粿粉做法]( "潮汕牛肉丸粿粉做法")
- 用料牛肉80克、粿条干100克蒜1瓣、芹菜1根、生菜2片盐适量、鸡粉适量、油适量、水适量步骤1晒干的粿条。步骤2粿条干放水里泡10分钟步骤3蒜跟芹菜切末。步骤4锅里倒适量油，放入蒜末爆香。步骤5蒜末变成金黄后加适量水。步骤6水煮开后加入泡过的粿条干。步骤7粿条干煮两分...
- 28307
![闽南肉粿的做法]( "闽南肉粿的做法")
- 原料：五花肉300g、马蹄100g、豆腐衣100g、木薯粉、盐、花椒粉、葱。做法：第1步、将马蹄剥皮，洗干净后，沥干水，切成粒，放置盘中，待用第2步、将葱洗干净，切成葱花，放在盘中，待用第3步、将猪肉剁碎，放在盘中，待用第4步、接着将切好的马蹄和葱花倒入猪肉中，搅拌均匀第5步、然后倒入木薯粉...
- 21195
![粿的读音]( "粿的读音")
- 的读音是guǒ。粿汉语文字粿，汉语二级字，读作粿（guǒ），用米粉等制成的食品。康熙字典粿【未集上】【米部】康熙筆画：14画部外筆画：8画《廣韻》《集韻》古火切，音果。淨米也。又米食也。《博雅》粿，糏也。[guǒ] 部首：米笔画：14五笔：OJSY基本解释米粉或面粉。净米。米食。组词&nbs...
- 16782
![桐坑牛肉粿汤做法]( "桐坑牛肉粿汤做法")
- 食材用料：牛肉150克，粿条一份，葱适量，蒜头适量，油适量，盐适量，鱼露适量，苦瓜/萝卜（可选）适量做法步骤步骤1蒜头切丁步骤2锅中放入适量的油，热蒜头加入冷水，苦瓜块/萝卜片，大火煮开步骤3加入牛肉，煮开，撇沫，加入粿条，葱花，煮开，撇沫 步骤4最后加入适量盐，鱼露即可...
- 25012
![团粿做法]( "团粿做法")
- 材料：糯米粉240g、油适量、白砂糖30g、清水180g。1、先将糯米粉分成两份，一份的量80g.剩下为160g2、180g的清水取出1/3(约60g)，倒入锅中加白糖煮开，剩下的2/3清水放一边待用。3、将烧开的水倒入80g的糯米粉里搅拌4、揉合成半生熟的粉团5、将剩下的160g的糯米粉倒入装有粉团的...
- 10458
![牛肉大葱饺子粿的做法]( "牛肉大葱饺子粿的做法")
- 需要提前准备好的材料包括：牛肉500克、大葱适量、香菜适量、生姜2克、酱油10克、盐适量、味精适量。1、第一步将准备好的牛肉切块，放一旁备用。2、香菜，大葱，姜洗好，放一旁备用。3、牛肉切块后放入大葱，香菜，姜再次剁碎。4、将剁好的馅料放入碗中。5、然后加味精，盐，搅拌均匀，这样...
- 32255
![粿皮粿汁是苕皮吗]( "粿皮粿汁是苕皮吗")
- 不是，苕皮是红薯粉做的，粿皮是大米做的主料：粿汁皮、糯米粉、卤味、卤汁配料：水、油、盐做法▼1、将粿汁皮浸泡约十分钟，让粿汁皮变软备用2、按个人口味取适量糯米粉（参照一碗粿汁比三分之一碗糯米粉的比例），过筛后加少量水搅拌均匀至无颗粒状态3、按粿皮和水成一比三的比例，在锅...
- 21986
![潮汕粿肉卷正宗做法]( "潮汕粿肉卷正宗做法")
- —烹饪步骤—1·准备材料。2·葱头切成碎碎，葱叶可以留着做其他菜用哦～3·①马蹄，打成小块②虾仁，剁碎③猪肉，切成小块④香菇，切成丝4·把马蹄、葱头、猪肉、虾仁、香菇混合一起，加上盐、川椒粉，搅拌。然后打下鸡蛋，搅拌。5·搅拌后，加入面粉收汁。馅料就做好了。6·取出豆腐皮，擦拭...
- 28810
![粿条牛肉汤粉家常做法]( "粿条牛肉汤粉家常做法")
- 1、牛肉腌一下，至少五分钟2、叶菜洗干净弄小段。3、蒜头剁碎。4、起锅烧油，爆香蒜泥。牛肉倒进去翻炒5、颜色变了，加水。三个人吃，面碗舀三碗半的水量倒进去。6、水煮开，加一块浓汤宝。为了使粿条入味，因为煮的时间特别短，怕粿条没味道。7、水开吧叶菜先倒进去煮一分钟。8、再把...
- 26643
![潮汕鸭肉粿条怎么做]( "潮汕鸭肉粿条怎么做")
- 1、粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许。2、准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用。3、锅中水烧开了，下粿条。4、水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，控干水分，分别盛在两个大碗中。5、锅中水正在沸腾，这时，敲入两个鸡蛋。6、...
- 17283
![牛肉丸粿条克数]( "牛肉丸粿条克数")
- 一碗牛肉粿条大概300克。牛肉粿条是广东省潮汕地区的一道特色小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝...
- 9476
![果陇粿汁的肉为什么会这么嫩]( "果陇粿汁的肉为什么会这么嫩")
- 因为果陇早市菜场有一家咸肉粿汁就开在猪肉摊旁边，一碗白粿淋上当早现宰本地猪的咸瘦肉还有咸木耳，口味独特回味无穷，传说旧时人们去吃粿汁还自带猪肉，让店家料理。蒸熟的粿汁片还要掀起来收烟，挂于专制的晾“粿汁”片架上晾。粿汁皮要晾干点，一般要晾三个小时，这样吃起来好吃，而...
- 17709
![潮汕版湿炒牛肉粿怎么做]( "潮汕版湿炒牛肉粿怎么做")
- 1、牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀，腌5分钟。2、芥兰洗净，切小段，备用。3、开大火，下粿条，翻炒几下，下酱油水，使酱油水和粿条充分融合在一起，翻炒至粿条变金黄色。4、粿条装盘待用。热锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色下芥兰，翻炒几下。下1碗水（最好是开水），煮开，依个人口味调...
- 11001
![潮汕菜粿粿团做法]( "潮汕菜粿粿团做法")
- 主料面粉1斤，糯米粉半斤，番薯淀粉3两，白萝卜1个，椰菜1个，葛薯1个，虾皮干半碗，虾半斤，猪肉半斤，蒜1小把，葱1小把，小芹菜1小把，油，盐步骤1、面粉，糯米粉，番薯淀粉加入适量热水用筷子拌成絮状，等温度不烫时，用手揉成团，然后再搓成一个个汤圆大小的团。2、虾切段，肉切丁，白萝卜抽丝，其他材料切碎，所...
- 32580
柔美女性网
