潮汕菜粿粿团做法

主料

面粉1斤，糯米粉半斤，番薯淀粉3两，白萝卜1个，椰菜1个，葛薯1个，虾皮干半碗，虾半斤，猪肉半斤，蒜1小把，葱1小把，小芹菜1小把，油，盐

步骤

1、面粉，糯米粉，番薯淀粉加入适量热水用筷子拌成絮状，等温度不烫时，用手揉成团，然后再搓成一个个汤圆大小的团。

2、虾切段，肉切丁，白萝卜抽丝，其他材料切碎，所有材料分开炒熟，然后加适量盐拌一起。

3、用石球把面团滚成碗状，装好材料，捏上边，成胖乎乎的饺子形状。

4、蒸盘刷上油后放上菜包粿，大火蒸15分钟。

5、菜包粿就可以开吃了

1、先切好韭菜和包菜，并加入盐