![东北滑菜的做法]( "东北滑菜的做法")
- 用料青虾20只蛋清1个油菜适量料酒适量盐适量胡椒粉少许淀粉适量香油几滴做法1大虾剥去虾壳，去虾线，包好虾仁，留四个虾仁切成丁，其余虾仁剁碎成泥状，加少许料酒、蛋清、盐、胡椒粉搅拌，加入适量淀粉顺一个方向继续搅拌，感觉有点上劲即可。2、虾仁用勺子舀成一个个小球，每次舀时在...
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![滑菜的正宗做法]( "滑菜的正宗做法")
- 用料青虾20只蛋清1个油菜适量料酒适量盐适量胡椒粉少许淀粉适量香油几滴做法1大虾剥去虾壳，去虾线，包好虾仁，留四个虾仁切成丁，其余虾仁剁碎成泥状，加少许料酒、蛋清、盐、胡椒粉搅拌，加入适量淀粉顺一个方向继续搅拌，感觉有点上劲即可。2、虾仁用勺子舀成一个个小球，每次舀时在...
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![酸菜滑骨的做法]( "酸菜滑骨的做法")
- 主料东北酸菜半棵排骨2根辅料粉条（干）1把水适量八角1个桂皮1块大葱1棵姜1块食盐少许植物油适量步骤1将排骨剁成小段，洗干净。步骤2排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫。步骤3放入葱段、拍破的姜、八角、桂皮。步骤4盖上锅盖煮半个小时。步骤5将酸菜挤去...
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![滑白菜怎么做]( "滑白菜怎么做")
- 白菜帮250克，瘦肉片75克，水发木耳15克，胡萝卜15克，猪油30克，精盐5克，味精2克，料酒2克，水淀粉15克，水150克，植物油250克(实耗10克)，葱姜末少许。做法1、将白菜用坡刀片成片，木耳择洗干净，胡萝卜切成象眼片，用开水烫一下，过凉水待用。2、将肉片放放盆内，加入水淀粉7克、精盐2克上浆，用热锅温...
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![炒菜为什么要滑锅]( "炒菜为什么要滑锅")
- 在煎炒各种肉类、鱼、豆腐等容易粘锅的食材之前，滑一下锅，锅就很神奇的变成不粘锅了，滑锅的方法很简单:锅烧热，倒入适量植物油烧热，并转动一下锅子，让油润一下，然后将热油倒出，即完成了滑锅。后面可以正常的步骤，倒油炒菜了。溜锅它是一个动作。滑锅是把锅烧热再加凉油可以防止肉...
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![虾滑芹菜汤做法]( "虾滑芹菜汤做法")
- 食材：虾滑250g辅料：芹菜一棵、生姜一块、葱一根调料：花生油适量、盐1匙、鸡精半匙、白胡椒粉适量、料酒1勺、白醋半勺、清淡口味做法1、准备食材。芹菜切成小段，虾滑清洗一下。2、起锅烧油，下葱姜爆香。3、倒入适量清水，一勺料酒，半勺白醋，盖上锅盖，大火烧开。4、汤烧开后倒入虾滑...
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![苹果下滑菜单栏怎么滑不出来]( "苹果下滑菜单栏怎么滑不出来")
- 1、可能是开的程序太多导致手机有些卡机的情况，所以拉不下来。可以直接点击两下小白点上的“主屏幕”按钮，然后把后台运行的应用往上滑进行关闭即可。2、可能是设置了小白点。经过这个设置后，只要点击三下小白点上的“主屏幕”按钮，小白点就会自动消失，而后可能导致通知栏也消...
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![滑菜汤的家常做法]( "滑菜汤的家常做法")
- 主料猪瘦肉250克滑菜100克辅料酱油1小勺盐1/2小勺鸡粉1/2小勺胡椒粉1小勺红薯粉2大勺配料盐适量鸡精适量步骤1、猪瘦肉切成小片。2、用腌肉料腌制30分钟。3、滑菜择好洗净。4、炒锅放适量水或肉汤，烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。5肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食...
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![虾滑做菜的做法]( "虾滑做菜的做法")
- 准备材料：番茄2个、虾滑300克、金针菇少许、姜葱少许、油盐适量、生抽半勺、白糖少许做法步骤：1、番茄洗净去蒂划十字，放入开水里泡5分钟取出去皮切丁2、金针菇洗干净撕小朵，姜切成姜丝，葱切成葱花备用3、炒锅下油，下姜丝葱白炒出香味，然后倒入番茄和少许盐炒出红汁，再倒入一碗开...
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![蔬菜洗的时候滑滑的是咋回事]( "蔬菜洗的时候滑滑的是咋回事")
- 生菜割下来时，断口会产生白色的乳液。乳液干掉后，清洗时就会感到滑滑的、还会产生泡沫。蔬菜断口产生的白色乳液里边含有皂甙（dài）（也叫皂苷、皂角苷），这种物质是产生泡沫的根本原因。这种泡沫属于正常现象，多换几次水，清洗干净就行了。如果不放心，可以在水里加入一些食盐，用盐水泡...
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![怎样防止炒菜锅滑]( "怎样防止炒菜锅滑")
- 这是很多只有一个锅把、锅体轻，且底部较圆又小的炒菜锅的毛病（滑动）。若炒菜锅是可以使用吸铁磁的，那么可找一个小的吸铁磁，吸在易向上滑转的一边（这样就可以缀住炒锅不再滑转），就可以缓解炒菜锅由于底部较小而打滑的问题了。当然这只是一个“缓解”，最好的办法还是换个底部大的炒...
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![芹菜滑肉做法]( "芹菜滑肉做法")
- 用料：西芹2棵，瘦猪肉2两。新鲜的红辣椒2个，辅料：酱油一小勺，油少许，大蒜1瓣，盐2克，味精少许，姜一小块烹饪步骤：1、摘取西芹杆，掐掉有叶子的一头，再把西芹末端的根切掉。然后切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦猪肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜...
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![虾滑炒菜]( "虾滑炒菜")
- 材料虾500克，生粉30克，葱，姜片，盐做法1、将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。2、锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。3、再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。水煮鱼虾滑...
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![蕨菜吃起来滑滑的怎么办]( "蕨菜吃起来滑滑的怎么办")
- 蕨菜吃起来滑滑的，可以在食用前先在沸水中焯一下然后放在凉水中浸泡一下，即可清除其表面的黏质和土腥味。烹制蕨菜需要先摘除老梗、并撕掉多余的纤维，分小段慢慢摘，若用手无法轻松折断的部分就要舍弃，烹调后口感才会细嫩。仔细清洗后折成适口的小段，放入盐水中稍微浸泡再沥干，即...
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![虾滑白菜饺子做法]( "虾滑白菜饺子做法")
- 1、首先，准备一个小土豆，洗净去皮，放入锅内蒸熟。2、其次，略微晾凉后将其切成米粒大小的碎末。3、最后，将土豆末连同葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料一同放入盛有肉馅的容器中，按同一方向搅拌。你会发现，不一会儿，馅就变得黏稠上劲了，省时又省力。这样调出的馅，肉汤菜汁会被土豆吸收，...
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![虾滑白菜汤]( "虾滑白菜汤")
- —食材清单—主料:虾仁50g辅料:白菜叶7叶，盐1g，黑胡椒粉1g，鹌鹑蛋10个，蚝油1勺，水淀粉1勺—烹饪步骤—1·白菜洗净斜刀切开。2·鹌鹑蛋煮熟扒皮。3·热锅小火煎一下鹌鹑蛋。4·虾仁洗净沥干水。5·热锅放大蒜瓣后放白菜帮翻炒。6·放白菜叶翻炒后倒热水。7·水再次开后放虾仁...
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![滑子蘑菠菜汤做法]( "滑子蘑菠菜汤做法")
- 食材：香菇6朵、滑子蘑4个、菠菜一把、桃园建民西瓜酱2勺、葱一根、姜2片、枸杞5粒、高汤一碗、盐适量做法：1、先把香菇和滑子蘑冲洗干净，再捞出来，沥干水后，放入盆里面，备用滑子蘑切成片再用刀把香菇根切掉，备用2、把菠菜冲洗干净，用刀切成段接着往锅里面倒入适量的水烧热后放入...
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![炒菜锅滑来滑去怎么办]( "炒菜锅滑来滑去怎么办")
- 你可以买一个锅灶的固定架回来的。它的功能是可以遮挡些火力不漏太多，因为风大，火到处乱串的。同时也能起到固定锅跑动的作用，比较方便快捷实用的。炒菜锅锅体比较薄，没有重力也是很容易跑动的。你可以换一个品质和质量都有保证的铁锅使用。炒菜锅滑来滑去，解决办法是：此处能滑...
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![滑芹菜叶子汤做法]( "滑芹菜叶子汤做法")
- 原料more芹菜叶子(若干)胡萝卜(半根)鸡蛋适量，油适量1/首先将芹菜叶子洗净，并浸泡一会，同时把胡萝卜切成细丝状，分别放在不同的器皿中。2/将鸡蛋磕破后将蛋清和蛋黄倒入碗中进行搅拌，使蛋清和蛋黄混合在一起。3/开火上锅倒入食用油将油熬热后，接着倒入胡萝卜丝，进行翻炒。4/倒入...
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![虾滑属于什么菜系]( "虾滑属于什么菜系")
- 虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。具体说什么菜系并没有，看怎么做，早期澳门豆捞里面出现，用来烫火锅，然后流行。比如鲁菜系的虾滑火锅宽粉，沿海流行的蛤蜊酿虾滑...
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![滑滑菜家常做法]( "滑滑菜家常做法")
- 用料鸡蛋2个滑滑菜适量水适量盐适量步骤1space洗锅下入适量水步骤2space鸡蛋打散备用，放少许盐步骤3space滑滑菜洗干净备用步骤4space滚水下去滑滑菜，打散的鸡蛋缓慢随着锅铲晃动加入～步骤5space再次滚起，便可以起锅咯食材：主料冬寒菜七两辅料：食用小苏打两颗黄豆大小的量食盐...
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![虾滑白菜羹做法]( "虾滑白菜羹做法")
- —食材清单—主料:虾仁50g辅料:白菜叶7叶，盐1g，黑胡椒粉1g，鹌鹑蛋10个，蚝油1勺，水淀粉1勺—烹饪步骤—1·白菜洗净斜刀切开。2·鹌鹑蛋煮熟扒皮。3·热锅小火煎一下鹌鹑蛋。4·虾仁洗净沥干水。5·热锅放大蒜瓣后放白菜帮翻炒。6·放白菜叶翻炒后倒热水。7·水再次开后放虾仁...
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![蔬菜洗起来滑滑的添加了什么]( "蔬菜洗起来滑滑的添加了什么")
- 有些洗起来哗哗地蔬菜不是添加了什么，是有些蔬菜上面爬了螺丝爬过的痕迹需要洗干净。有些事，有一种肥料残留，半个月都还没有流失到，所以有点滑滑的。...
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![ios上滑菜单划不动]( "ios上滑菜单划不动")
- 1、滑动失灵的话，多半是因为手机缓存过多死机了，按住手机的Home键和电源键不放，直到出现苹果logo后松手，强制重启手机。2、在日常使用时，不要开启太多后台程序，双击手机的Home键，向上滑动可以关闭手机后台运行的程序，定时开关机，可以清理手机的缓存。3、有时候卡屏也跟ios系统有关...
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![滑滑菜种植时间]( "滑滑菜种植时间")
- 春天3～4月份，秋天9～10月份冬滑滑菜喜冷凉湿润气候，不耐高温和严寒，但耐低温、耐轻霜，低温还可提高品质，植株生长适温为15℃～20℃。对土壤要求不严，但在排水良好、疏松肥沃、保水保肥的土壤中栽培更易丰产，不宜连作。种子在8℃时开始发芽，发芽适温为25℃，30℃以上植株病害严重，低于15℃...
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