![正宗宜宾干拌京酱面做法]( "正宗宜宾干拌京酱面做法")
- 辅料：油适量、料酒适量、甜面酱30g、黄豆酱50g、郫县豆瓣酱40g、烤肉酱80g、芹菜适量、黄瓜1根、香干5块。1、炒锅倒油烧热放入各种酱料炒香。下肉丁，加入适量的清水和少许白糖，料酒。熬制20分钟后加入芹菜末再次炒制2分钟关火成为杂酱备锅中水烧开放入绿豆芽绰烫过凉沥干水...
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![干拌和干拉面的区别]( "干拌和干拉面的区别")
- 两种都属于面食，都是面食爱好者的最爱。干拌面，顾名思义，煮好的面放上美味的、种类繁多的配料，加上一定的调料，一起拌均匀再吃，干拌面非常清爽，非常好吃。干拉面没有拌字，只是面食的一种，平时我们可以煮着吃，当然我们也可以在煮时放上调料一起吃。...
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![干拌面的特点]( "干拌面的特点")
- 干拌面特点颜色美观、清香四溢、面条爽滑筋道、味道浓郁可口。温馨提示1、面条不要煮烂，只要断生就可以，煮好的面条不要过水，拌好少许香油后把面条晾干一些才好吃2、我没有标注调料使用的斤两，酱料的浓淡可按自己口味来调制。3、夏季如急于食用，在凉面条的时候可用电风扇吹一...
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![青海干拌做法]( "青海干拌做法")
- 原料:贡丸1个、芹菜末1/2大匙、水3杯、泡面面条1包、泡面调味料包全部。做法:1、将贡丸放入热水中煮熟，捞起放入汤碗中，加入胡椒盐粉包，倒入煮贡丸的热水，撒上芹菜末即可2、泡面面条用热水冲泡约3分钟沥干放置餐盘上，淋上肉燥酱包即成干拌面。也可根据个人口味，加入一些卤肉。...
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![凉拌豆干做法]( "凉拌豆干做法")
- 主料：豆腐干(香干)300克，大葱1根，小香葱1根辅料：生抽2勺，香醋3勺，香油1勺，麻辣油适量做法：1.准备好所有的食材。2、坐锅先烧点开水，水开后把香干放进锅里，焯烫3分钟，捞出来控干水分。3、焯烫香干的时候，把其他的食材，处理一下。取一个小碗调一个凉拌汁，小碗里放入生抽2勺，香醋3勺，香油放...
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![干拌洋芋丝做法]( "干拌洋芋丝做法")
- 食材洋芋500克、干辣椒段，蒜瓣2个、香菜一根做法1、洋芋去皮切丝、洗去多余淀粉，开水下锅焯水2分钟，过凉水捞出备用，蒜切碎。2、调酱汁:碗中加辣椒段，一勺蒜末、一勺白芝麻，油烧热淋入碗中、加三勺生抽、4勺醋、一勺白糖、少许盐，2勺辣椒油，少许鸡精搅拌均匀备用。3、土豆丝中放...
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![干拌肉臊子做法]( "干拌肉臊子做法")
- 原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g。制作流程：1、五花肉洗净切约1、5cm左右见方的小丁2、锅内放少量底油，小火加热，下入肉丁煸炒3、肉丁煸至发干，肥肉部分微微透明，沿锅边烹入料酒炒香后倒入醋继续煸炒4、下入姜片，大料，五香粉，辣椒面，酱油，盐，糖，清水...
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![干拌宽粉做法]( "干拌宽粉做法")
- 做法：1、小米辣洗净沥水切碎，葱摘洗干净均匀切花，蒜去皮切碎末待用。2、起碗，加入适量葱花、蒜未、小米辣、辣椒面、白芝麻，起锅烧适量油，油温8成热倒入碗中炝香。3、加入1-2勺生抽、2-3勺香醋、1勺蚝油、小半勺白糖、1勺芝麻酱、适量食盐搅拌均匀制成料酱待用。4、起锅烧适量...
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![干拌麻辣烫别称]( "干拌麻辣烫别称")
- 麻辣拌吧。东北麻辣拌很出名，尤其是辽宁抚顺特产麻辣拌。麻辣拌注重料汁的搭配，每个佐料放的比例都很讲究，因为本身麻辣拌就没有汤，是干拌的，如果掌握不好放料，就会导致很干吧或者汤过多。麻辣拌大多都会放麻酱，拌开了以后味道超级好吃，而且可以搭配米饭，像菜一样。...
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![干拌排骨做法]( "干拌排骨做法")
- 干拌排骨 材料：桂皮10g小茴香10g干姜10g，良姜10g，丁香6g山奈如果没有这些，就10g，白蔻6g白芷10g，毕拨用能找到的香料集6g草果6g香叶数片、八角合替代3粒、花椒一小把、干辣椒一把。步骤1：准备好香料集合，大葱切段，姜切片（我用的是我的老卤，所以香料我每样补一点就够了）步骤2：肋排冷...
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![蒜香干拌和红油干拌的区别]( "蒜香干拌和红油干拌的区别")
- 蒜香干拌和红油干拌都是川渝地区常见的调味方法。它们主要的区别就是用的原料不一样。馄饨有三种口味，红油干拌、蒜香干拌和紫菜干拌。其实它们大小都差不多，每种都会送一袋醋一袋酱油，不同的就是放红油还是蒜蓉，紫菜干拌的就是单独附送一小碗紫菜汤。蒜香干拌适合不爱吃辣的...
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![干拌牛杂粉热量]( "干拌牛杂粉热量")
- 1、干拌牛杂粉热量在123大卡2、做法1、食材：牛肉(后腱)400克、小米椒15克、花生60克、白皮蒜15克、白芝麻少许、生姜10克、八角2粒、料酒10毫升、香菜40克、食盐3克。2、牛腱肉清洗过后待用。3、配料准备好待用。4、煮锅加入清水，放进牛肉、八角、小米椒、香菜、料酒、姜片...
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![炝拌干豆腐拌海带做法]( "炝拌干豆腐拌海带做法")
- 主料：海带(鲜)300克，豆腐干100克调料：香油10克，酱油10克，醋10克，盐3克，味精2克，虾米3克，姜5克做法：1、海米用水浸泡洗净后待用姜洗净去皮切成丝海带用水浸泡，洗净放入沸水锅中煮熟，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分切成5厘米长的细丝，放入盆中2、将切成细丝的豆腐干和海米撒入海带丝...
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![干拌臊子面咋做]( "干拌臊子面咋做")
- 原料250克猪肉，1个土豆，100克蒜薹，150克白菜，200克/人面粉步骤/方法1/5和面，放一勺盐后面粉比较容易酥软，揉面至面团比较有柔韧的感觉后放置面盆，，盖一层薄膜容易让其变酥变软.然后开始制作臊子.2/5肉切成小方块，土豆也切块，蒜薹切1cm左右的小条，白菜切小块.3/5根据肉的肥瘦程度倒入...
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![干拌面泡多久]( "干拌面泡多久")
- 干拌面泡20-30分钟即可原料more干拌面(一盒)火腿肠一根卤蛋一个1/打开干拌面包装，拆开泡面。2/泡面掺水，盖上盖子，泡个1分钟。3，1分钟后，通过指定的孔把水倒出。4/打开盖子，倒入菜包，再盖上盖子，把调料包放盖子上可以用温度是调料包软化。5/把水倒掉，加入调料包与卤蛋、火腿肠。一...
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![干拌螺蛳粉热量]( "干拌螺蛳粉热量")
- 一般每100g的螺蛳粉中含有大约240大卡左右的热量。一份300g的螺蛳粉的热量大概是700-800大卡。相对于生活中很多食物来说，螺蛳粉的热量并不低。...
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![西宁干拌做法]( "西宁干拌做法")
- 首先把韭菜和葱切细红辣椒、牛肉切成小丁，油烧至8成热，放入一大调羹的香辣酱，炒至颜色发黄，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉变色，下辣椒、葱韭菜，拌匀，大火大概5分钟就可以起锅啦，这是拌面的料，然后倒入沸水，下面（一定要用鲜面），煮面至熟，捞面，滤水，倒至上一步做好的拌料上，拌匀即可。1，面和...
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![余干拌粉跟南昌拌粉的区别]( "余干拌粉跟南昌拌粉的区别")
- 余干拌粉和南昌拌粉的区别在于卖相，没那么油，咸菜的腌香也更突出。南昌拌粉分为冷拌粉和热拌粉两种，南昌拌粉对粉的韧性要求特别高。拌粉的米粉原料采用江西大米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成。生粉根根结实、透明，煮熟以后晶莹剔透，具有“久泡不烂，久炒不断”...
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![干香菇凉拌做法]( "干香菇凉拌做法")
- 冷菜材料：香菇，蒜蓉，葱，姜，精盐，白糖，醋，鸡精，胡椒粉，香油。冷菜制法：1、将干香菇用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下，捞出来沥干放在盘子里面2、将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀3、把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒...
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![干豆皮凉拌]( "干豆皮凉拌")
- 食材干豆皮1把盐适量生抽适量鸡精适量辣椒油适量白糖适量葱姜蒜适量香油适量白醋适量步骤1干豆皮提前放入淡盐水中泡发。2泡发好的豆皮洗净装盆中备用。3葱切葱末，姜切姜末，大蒜剁碎备用。4把葱姜蒜，生抽老抽，辣椒油，白醋，白糖，鸡精，香油等根据个人口味调入碗中。5调好的料汁搅拌...
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![大蒜拌种是干拌好还是湿拌好]( "大蒜拌种是干拌好还是湿拌好")
- 湿拌好。药剂拌种，经过连年重茬种植之后，土传病害会加重，常造成采用药剂拌种的方法解决。拌种之前剔除受害的蒜瓣儿，然后用苯醚甲环唑30毫升+吡唑醚菌酯50毫升+芸苔素30毫升+磷酸二氢钾200克，兑水5公斤，可拌种200公斤左右。将种子拌好后晾干即可播种。浸泡大蒜种子，大蒜种子经过...
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![干拌串串的做法]( "干拌串串的做法")
- 烹饪步骤步骤1食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。步骤2豆干串切小块，放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟，捞出。步骤3青椒切细丝。步骤4红椒切细丝。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7小葱...
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![脱霉剂拌料是湿拌还是干拌]( "脱霉剂拌料是湿拌还是干拌")
- 干拌将饲料中最容易发酵的玉米和麸皮等先行放入搅拌机中，然后加入脱霉剂一起搅拌大约5-8分钟左右，等到搅拌均匀后，再加入豆粕和预混料。这样不仅能够保证脱霉剂充分吸附霉菌毒素，同时可以保证脱霉剂不会吸附掉饲料中的营养物质（比如大分子蛋白质，维生素）。...
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![干拌豆花的做法]( "干拌豆花的做法")
- 材料：豆花200克、尖椒一个、大蒜一个、小米椒2个、葱一根、生抽2勺、油适量。做法：1、首先将所有的材料全部准备好。2、准备好的豆花放入到碗中，然后再将尖椒切成段，将大蒜和干辣椒切成末备用。3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入大蒜炒香以后，加入尖椒继续炒香。4、炒好的调...
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![青海干拌面做法]( "青海干拌面做法")
- 1，牛腱洗净入滚水汆烫，捞出剪修掉油渣.2，一匙油小火煸花椒至香再放葱2支姜一大块蒜一支续炒3，香料捞出放深锅续入酱油一碗，米酒半碗，冰糖，八角，甘草，桂皮4，水同煮片刻放进牛腱，关小火卤1小时半，关火续泡在汤汁.5，待凉再捞出切粗条.6，汤汁杓在碗里，加入香油拌匀，放入葱花.7，煮开一锅水下面...
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