![面筋塞肉要煮多长时间]( "面筋塞肉要煮多长时间")
- 25分钟。煮面筋塞肉时，锅中的水开后，大火煮开，小火慢炖，最后收汁即可。面筋塞肉是传统特色菜肴，是江南地区的美食，制作的主要食材为猪肉馅、面筋，辅料包括植物油、老抽、胡椒粉、料酒、生粉、生姜末等。面筋塞肉煮好以后，可以在表面撒上葱花，口味会更丰富。中火煮5分钟，然后大火煮...
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![红烧油面筋塞肉怎么做好吃]( "红烧油面筋塞肉怎么做好吃")
- 1、野生荠菜。2、荠菜择除老叶及根，洗净后入盐水锅焯水一遍再捞出后入冷水浸泡，沥干水分。3、猪肉用绞肉机搅成肉末。清洗干净的香菇切成碎末。荠菜切成碎末。用纱布出下水，过滤多余汁液。所有馅末装在大盆里。加入三勺食盐、一勺味精、两勺酱油调味，味道不要太咸。4、顺着一...
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![炸辣椒塞肉的家常做法]( "炸辣椒塞肉的家常做法")
- 主料：肉糜200克辣椒10个辅料：盐适量糖适量料酒适量生抽适量色拉油适量做法：1、先准备好材料。青椒去蒂洗净。肉糜加盐，少许油，料酒，一点糖拌匀。2、青椒要尽量把内部处理的干净些。3、塞入肉肉，注意塞的时候不要塞的太紧实。肉塞的太紧实不太容易熟。4、油锅里加少许油，油锅烧到...
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![油面筋塞肉是什么梗]( "油面筋塞肉是什么梗")
- 油面筋塞肉的由来源于上海，这由上海传到各地的，所以这道油面筋塞肉也算是上海本土的一道特色菜吧，主要就是将肉馅塞进油面筋里面，一般都是用来红烧、烫火锅吃或者烤着吃。是无锡地区的一道家常菜。用油面筋挖洞，把调好味的猪肉馅塞进洞里，填实后，放锅中煮熟，红烧清蒸都可以，吃起来...
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![油面筋塞肉家常做法鱼香肉丝]( "油面筋塞肉家常做法鱼香肉丝")
- 食材用料肉糜250克油面筋80克咸蛋一个青菜叶几片淀粉一小勺五香粉一小勺糖半勺生抽10毫升植物油10毫升生抽10毫升蚝油10毫升葱5克姜5克蒜5克紫苏20克1、将调料除咸蛋外全部加入肉糜中，腌制15分钟。2、咸蛋切碎，也拌入馅里。3、油面筋用筷子戳一个小孔，将里面的纤维捣碎，塞入...
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![整根茄子怎么塞肉]( "整根茄子怎么塞肉")
- 用料：茄子，相克宜搭250克，猪肉100克，小葱2根，姜5克，大蒜5克，胡萝卜10克，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量做法1、猪肉切末，放入适量生抽，盐，料酒，胡椒粉，淀粉拌匀，再放入葱姜蒜末，胡萝卜粒，腌制半个小时。2、准备茄子一根。3、对半切开，再切成6个小段。4、在每个小段上斜切...
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![面筋塞肉怎么做]( "面筋塞肉怎么做")
- 首先将肉糜中分别放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，搅打均匀后再加入1/2小勺盐和适量葱末，搅匀后调入少许水，搅打上劲。2、油面筋用手指戳个洞，把调味好的肉糜从这个洞塞入面筋中，直至全部塞满，按照这个做法，把所有的油面筋都塞满肉。3、油锅烧热，放入姜片炒香。4、把做好的面筋塞肉放入...
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![胡椒塞肉做法]( "胡椒塞肉做法")
- 用料:肉糜1斤青椒8个鸡蛋1个黑胡椒适量葱姜适量料酒适量蒜末适量爆香用生抽适量老抽1.5勺淀粉2勺糖适量盐适量香醋适量胡椒塞肉的做法步骤:步骤1  青椒洗干净去蒂，用小勺或者用筷子把辣椒里面的籽挖出来。步骤2  肉糜加入料酒切成沫沫的葱姜加入一个鸡蛋...
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![油泡塞肉怎么保存]( "油泡塞肉怎么保存")
- 冷冻。用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏或者冷冻保存，短时间内食用的油面筋塞肉可以放在冰箱的冷藏室冷藏保存，若长时间不食用的肉面筋塞肉则需要放在冰箱的冷冻室保存，这样肉面筋塞肉保存的时间会比较长，也不容易变质坏掉，食用的时候取出来解冻烹饪即可。...
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![无锡油面筋塞肉做法]( "无锡油面筋塞肉做法")
- 取200克3分肥七分瘦的猪肉馅，加10克葱花，20克姜末，15克料酒，3克盐，5克老抽，10克生抽，20克白糖，1克鸡精，1个鸡蛋，用筷子以顺时针方向不断搅拌至上劲，取一个油面筋，用手指戳个洞，把面筋里面的膜挖空，使面筋里面呈空洞状，把肉馅塞入面筋洞里，要塞满，塞实，这样烧制出来的面筋不会收缩，可以呈饱满...
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![辣椒里面塞肉叫什么]( "辣椒里面塞肉叫什么")
- 叫酿辣椒，是四川省一道以青椒为主要原料的特色传统名菜，属于川菜系。以猪肉，青椒等为食材，味鲜香，稍带辣，呈绿色，四季均宜。做法：步骤1：葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎步骤2：猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲步骤3：青椒洗净晾干，...
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![牛面筋塞肉的做法]( "牛面筋塞肉的做法")
- 1/6猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。2/6加入肉馅调料（除白芝麻油外），顺着一个方向搅拌上劲后，再放入葱花，搅拌均匀。最后放白芝麻油，搅拌均匀。3/6用手或筷子在面筋过上挖一个小洞，并将里面尽量压平时，留出比较多的空间塞肉。将肉馅一点一点塞进去，...
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![虎皮椒塞肉的做法]( "虎皮椒塞肉的做法")
- 用料青椒5个，白糖10克，酱油1勺，醋半勺，大蒜2-3瓣，肉沫，淀粉做法步骤步骤1青椒切开，中间加肉备用步骤2调汁:酱油1勺，醋半勺，白糖1勺，淀粉1勺，清水少许。步骤3热锅烧油，有肉沫的一面朝下煎至变色，翻过来，再将青椒煎变色。步骤4倒入调好的汁。小火收汁步骤5装盘即可分享1、准备适量的鸡蛋，...
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![莲藕塞肉怎么做]( "莲藕塞肉怎么做")
- 准备材料份量:6鲜藕4段，约400克猪肉末200克姜末10克胡椒粉5克盐适量葱末10克淀粉10克橄榄油10毫升鸡蛋1个，打散香菜5克，切碎制作方法准备：20分钟|制作：30分钟1.将藕洗净，特别用流水冲净里面任何泥沙。2、用大碗将猪肉末、蛋浆、姜、葱、胡椒、橄榄油和盐拌匀。淀粉加10毫升清水...
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![圆面筋塞肉做法]( "圆面筋塞肉做法")
- 用料圆面筋50个猪肉1000克芝麻油1勺老抽1勺冰糖20克鸡蛋1个生抽2勺盐5克料酒2勺姜3片葱3根白砂糖5克白胡椒粉3克做法步骤步骤1拌肉馅加入生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、姜末、白砂糖、淀粉、白胡椒粉、芝麻油，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀，也可戴上一次性手套抓匀（肉最好是前...
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![夜开花塞肉家常做法]( "夜开花塞肉家常做法")
- 做法步骤第1步.肉糜加酒，盐，生抽腌制片刻第2步.夜开花刨皮，切段，取芯，将调好的肉糜塞在中间第3步.锅烧热，加油，将塞了肉的夜开花头朝下煎一下，翻个身再煎一会儿。第4步.煎过的夜开花逐个排在沙锅里，加水，老抽，生抽，糖，加盖，小火炖到夜开花熟透，大约20分钟，就可以食用了。1、准备夜开花。2...
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![油面筋塞肉为什么发苦]( "油面筋塞肉为什么发苦")
- 面筋发苦主要原因有:1、面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变，导致面筋发苦。2、面筋在制作过程中，碱或苏打粉的量过多。导致面筋发苦。3、一般发酵长了就会导致发苦。没放盐，就会导致发酵过长。盐在帮助酵母发酵的同时可以防止因异常的发酵而产生的味道。盐同时有调味的功能，未...
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![油面筋塞肉太多了怎么保存]( "油面筋塞肉太多了怎么保存")
- 冷冻吃不完的油面精肉元用陶瓷碗装上，用保鲜膜封好放冰箱冷藏室存放，能保存1一3天不坏，也可以用保鲜袋封好放冰箱冷冻室冷冻能保存一星期，总之吃不完的油面精肉元不要放在热的地方。也不要用盖捂上。也可以放阴凉处通风处敞开着放。...
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![尖椒塞肉炸法教程]( "尖椒塞肉炸法教程")
- 原料：青椒（8只），肉沫（3两），生抽（1勺），盐（1勺），老抽（半勺），胡椒（适量），淀粉（适量）方法/步骤①辣椒洗净，去蒂，掏空里面的辣椒籽和茎，注意！尽量不要弄破辣椒，保持辣椒的完整性！肉沫用料酒、生抽、盐、胡椒、老抽、淀粉调匀。②用筷子将肉沫灌在辣椒里，尽量把肉往辣椒里塞一点，同时保持辣椒口表面平整！锅里...
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![天津面筋塞肉最正宗的做法]( "天津面筋塞肉最正宗的做法")
- 准备油面筋10个，肉末300g、葱姜蒜适量、盐适量、香菇3个、生抽、酱油适量、味精少许、胡萝卜半个、耗油10g、淀粉10g。1、油面筋用工具戳个洞。2、香菇、胡萝卜切成小丁。3、葱姜蒜切成末。4、将胡萝卜、香菇丁、葱姜蒜末和上述调料依次放入肉末中顺一个方向搅匀。5、将拌...
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![口蘑塞肉做法]( "口蘑塞肉做法")
- 准备材料200克猪肉（前槽为佳），500克口蘑，小葱，胡萝卜蚝油、生抽、姜粉、五香粉、油、盐。210克清水。方法口蘑用盐水浸泡几分钟，清洗干净，切小丁或用碎菜机打碎，攥出水分（蘑菇水留着拌肉馅用，不然真是糟蹋东西了）。肉馅加盐、蚝油、生抽、姜粉、五香粉搅拌上劲后，加入约60～80克蘑菇水，...
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![面筋塞肉千张怎么弄]( "面筋塞肉千张怎么弄")
- 方法如下原料:油面筋300g肉末200g千张200g方法/步骤1、首先准备油面筋，肉馅中加入适量的葱姜末，加入料酒一勺，加入生抽，老抽和蚝油，再加入盐，鸡精，白糖和十三香。2、顺着一个方向给它搅拌均匀，搅拌上劲再给它来点水，油面筋中间给它套个洞，把里面的瓤给它压平，将肉馅给它塞入这个洞里...
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![方油豆腐塞肉正宗做法]( "方油豆腐塞肉正宗做法")
- 食材明细主料：油豆腐10个、虾仁100克、猪里脊70克辅料：海鲜菇一包、火腿一块、姜一块、香葱一棵、豌豆玉米适量配料：盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙、鸡汤一碗、水淀粉一汤匙 油豆腐塞肉的做法步骤 2猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙，橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙...
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![虎皮青椒塞肉的做法]( "虎皮青椒塞肉的做法")
- 食材五花肉250g鸡蛋1个大青椒7个油适量盐适量生姜适量大蒜适量蚝油适量淀粉适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1准备好材料2把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末3鸡蛋打散4肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀5把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出。6用筷子把肉末塞进辣椒7锅里放油，...
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![塞尔达冻肉怎么成生肉]( "塞尔达冻肉怎么成生肉")
- 塞尔达冻肉不能变成生肉的。塞尔达冰冻兽肉是不能解除的，塞尔达兽肉变成冰冻兽肉是属于料理，不属于材料！与用火烤肉同一原理，变成熟肉后，就不能恢复成生肉。...
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