![大厨教做清蒸鲤鱼头]( "大厨教做清蒸鲤鱼头")
- 1、将鲤鱼头表面冲洗干净2、用刀将鱼头从中间切开，不要切断，去掉鱼鳃，冲洗断面3、将切开面朝下，抹上少许盐，放在盘子里4、锅里倒入少许油，烧热加少许蒜末爆香后，倒入半瓶老干妈辣椒酱5、倒入适量料酒，翻炒6、将炒好的辣椒酱淋在鱼头上7、将鱼头放入蒸锅蒸20分钟即可...
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![大厨教做午餐肉配方]( "大厨教做午餐肉配方")
- 配料：猪肉馅1000克（瘦、肥比例为7:3）、玉米淀粉60克、面粉60克、鸡蛋2个、香菇5朵、姜1小块、葱3根、精盐1小勺、食油30克、糖半小勺、十三香半小勺、老抽1小勺、蚝油2小勺、料酒2小勺、水120克烹饪步骤：1、将泡发的香菇、姜、葱（葱白）洗净，切成粒，放入搅拌机搅打成泥，蛋清、蛋黄...
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![五星大厨教做牛肉清汤]( "五星大厨教做牛肉清汤")
- 食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒制作步骤：1、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。2、找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。这样可以把牛肉中的血...
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![何亮大厨教做醋溜白菜]( "何亮大厨教做醋溜白菜")
- 原料：白菜400克、葱、姜、花椒、生抽、陈醋、水淀粉、盐、白糖、味精各适量。做法步骤：第1步、小涮锅放油烧热，放入花椒爆出香味。第2步、放葱姜炒出香味。第3步、先放入白菜帮子翻炒。第4步、待白菜帮子炒至断生时，放入白菜叶子同炒。第5步、取一小碗，放入生抽、蚝油、水淀粉...
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![钟建邦教做白糖糕]( "钟建邦教做白糖糕")
- 1、食材：糯米粉500克、粘米粉100克、白糖30克、猪油20克、开水400克、椰蓉适量2、盆里加入500克糯米粉，100克粘米粉，白糖30克，搅拌均匀，再加入20克猪肉，用开水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成面团。3、把面团放在案板上，继续揉，一直揉成光滑的面团，然后揉成长条状，再分成大小均...
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![梅子教做灌汤包]( "梅子教做灌汤包")
- 食材：猪肉皮500g，五花肉250g，面粉200g，葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，香油适量，五香粉适量。灌汤包的做法步骤：1、首先给大家介绍老厨师说的千万不能少的一步，也是最重要的一步，就是制作猪皮冻，皮冻含有丰富的胶原蛋白，能够提鲜，而且皮冻能够凝固汤汁，再遇热又会融化形成汤汁。先将猪皮...
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![皮皮教做多宝鱼]( "皮皮教做多宝鱼")
- 主料：鲜活多宝鱼一条750克左右辅料：香菜，小葱，姜，红黄彩椒，生抽酱油或者蒸鱼豉油，盐，食用油1、多宝鱼去除内脏后，加入30克盐搓洗表皮几遍，去除鱼身上的黏液后冲洗干净，控干水分打上花刀，便于入味葱姜切成细丝，红黄彩椒洗净后切成薄片，再同样切成细丝备用2、蒸锅烧开水，水开后放入多宝鱼，...
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![黄磊教做玉子豆腐]( "黄磊教做玉子豆腐")
- 准备的食材:红甜椒100克、玉子豆腐1块、番茄沙司适量、水适量、糖半勺、青豆50克。做法:首先将红甜椒切丁，玉子豆腐切块儿，番茄沙司放入少许的水和糖调开备用，热锅放油，放入青豆、甜椒煸炒一下，放入调好的番茄酱，放入少许的盐和少量的水，烧开后放入玉子豆腐，烧开勾芡一分钟出锅，吃...
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![支点传媒教做视频靠谱吗]( "支点传媒教做视频靠谱吗")
- 正规企业，教做视频靠谱。江苏支点传媒集团有限公司成立于1996年02月08日，注册地位于徐州市泉山区湖北路1号华厦广场5号楼5层，法定代表人为尹磊。公司经营范围包括国内广告设计、制作、发布、代理图文设计、制作喷绘服务广告牌、电子显示屏、灯箱制作、安装及维护市场营销策...
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![做辣菜教程]( "做辣菜教程")
- 配料:芥菜头800克。萝卜100克。醋30克盐10克白砂糖15克各适量。·特色:辣菜脆爽清口。·操作:1.芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝2、放入坛罐加醋用力揉搓3、然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口4、憋12小时以上5、取出部分辣菜（余下的继续封口保存）6、加盐、味...
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![芋圆做法教程]( "芋圆做法教程")
- 食材：芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙做法1、将芋头扯底清洗干净后去皮。2、切成薄片，越薄越好。3、将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。4、将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。5、将步骤4搓揉均匀...
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![做菜颠勺教学]( "做菜颠勺教学")
- 手把勺耳或把的部位处稍低一些，使原料自然向前滑动。2、再将勺前推出去，而后猛拉回，是锅中的原料在惯性的作用下顺勺抛出向后滑落下，这样就使原料翻过来。3、在翻锅时需要右手的配合，右手握住手勺紧贴勺底面推住原料的后端向前推，使原料抛起，然后落入锅中。...
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![助教教官是做什么的]( "助教教官是做什么的")
- 一般而言，助教要做的工作有指导课业、批改学生作业、在系所办公室值班、监考等。在学生数较多的班级，则会于实验课或实习课时协助教师。助教，指的是在大专院校及中小学内，协助教师教学工作的一种职务。通常助教来自于同领域的毕业生（不一定同校），有些则是由硕士班或博士班研究生...
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![桔子做菜教程]( "桔子做菜教程")
- 主料：桔子200g配料：油，冰糖，鸡蛋，糯米粉操作方法01先准备新鲜的桔子。02剥掉桔皮，去掉桔子上的白筋。03准备适量的糯米粉。04打入一个鸡蛋在里面，搅拌均匀。05再把桔子倒入鸡蛋液中搅拌均匀。06锅中放入油，放入冰糖，开始炒冰糖。07火不要开太大了，小小火慢慢把冰糖熬化。08再把桔子...
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![饺子做法教程]( "饺子做法教程")
- 主料：澄粉150g、沸水300g、生粉50g辅料：虾仁馅适量1、将澄粉和生粉混合。2、倒入100度的开水烫面。3、将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。4、将醒好的面搓成长条。5、切成一个一个的小剂子。6、将皮擀成圆形。7、放入适量的虾馅在饺...
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![做盲袋的教程]( "做盲袋的教程")
- 1、选择一张长方形的彩纸，也可以把正方形的彩纸裁剪为两份。2、把彩纸的两边适当往里面折一点，有明显的折痕后展开来。3、把这个长方形卷成一个圆柱形，重合的部分要涂上胶水，或者用双面胶粘合。4、把这个圆柱形的一边也用胶水粘合在一起。5、另一边则要垂直方向粘合，这个时候...
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![教你如何做人]( "教你如何做人")
- 做人首先要有正义感，分的清是非善恶。要不很容易迷失方向。故人都有大丈夫有所为，有所不为的感悟。我们现代人都受了教育，更应该知道有所为，有所不为。另外要懂感恩，表面看是对别人好。其时对自己好处更多，感恩的人心情好，不计较得失。人缘好，谁都愿意跟感恩的人相处。做人要学会...
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![做溶豆教程]( "做溶豆教程")
- 溶豆的具体的制作过程:1:取3枚土鸡蛋，倒入碗中。2：取出蛋黄3：用搅蛋器将蛋黄搅匀4：加入奶粉2勺5：烤箱预热10分钟6：将搅拌好的材料加入到裱花袋中7：按顺序依次挤压溶豆8：将挤压好的溶豆放入烤箱，上下火，105℃，15分钟左右9：晾干，装盒，保存。...
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![做虾酱的教程]( "做虾酱的教程")
- 用料：小虾米2把、辣椒酱3勺、猪肉酱3勺，步骤如下：1、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。2、加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。3、在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。4、在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入...
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![大宝做法教程]( "大宝做法教程")
- 主料：猪蛋300g、黑木耳100g、洋葱100g辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、白糖、花椒、孜然粉适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量。1、葱，姜，蒜，花椒洗净备用。2、洋葱切块备用。3、木耳洗净备用。4、猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接...
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![茶烧做法教程]( "茶烧做法教程")
- 原料：虾(500g)，茶叶(适量)，料酒适量，盐适量，淀粉适量，植物油适量，干辣椒适量，蒜末姜末适量方法/步骤1/8虾去虾线虾枪，洗净.2/8茶叶用沸水泡开，放凉，将茶叶取出控水，虾用少量盐、料酒及茶水腌半小时。3/8茶叶过油炸脆。控油。4/8虾腌好后洒一薄薄的淀粉，让虾粘匀，用炸过茶叶的油烧虾。5/...
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![教师如何做到教态自然]( "教师如何做到教态自然")
- 教师做到教态自然。教态，是指教师对教育工作所具有的认识、情感、能力、行为特征等各个侧面的比较持续的倾向。教师的教态对学生自觉性的培养、学习效率的提高、优良品德的形成，以及对学生的个性、品格、意志等都有十分重要的影响，而不同类型的教态有着不同的影响。不必矫揉...
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![做干花教程]( "做干花教程")
- 1、首先，选择制作干花的材料，我们尽量选择一些含水量较少的鲜花，这样制作出来的花朵不容易变形，颜色也会保持得更久一些，比如说各种颜色的月季、玫瑰、康乃馨、小雏菊等等。2、摘取新鲜的花朵，修好枝叶，为了方便悬挂买最好在末端留一个短小的枝叶，然后取一截细绳，将花朵系紧倒挂在...
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![包子做法教程]( "包子做法教程")
- 步骤/方式1面粉、酵母、水混合均匀，揉成光滑面团。步骤/方式2盖上保鲜膜发酵至2倍大。步骤/方式3洋葱切碎步骤/方式4发面时制作馅料：牛肉馅加入所有调料搅匀至上劲，如果感觉还是有点干可以再添加少量水。步骤/方式5洋葱碎和姜末放入牛肉馅里步骤/方式6搅拌均匀步骤/方式7发...
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![做丸子的教程怎么做]( "做丸子的教程怎么做")
- 步骤/方式1葱姜花椒适量煮水备用步骤/方式2肥瘦相间的猪肉洗净、用机器打成肉馅步骤/方式3加入料酒食盐步骤/方式4加入淀粉步骤/方式5加入姜粉步骤/方式6加入味极鲜、食盐、鸡粉，搅拌均匀步骤/方式7起锅烧油步骤/方式8用手挤出大小均匀的丸子步骤/方式9下入油锅、小火慢炸...
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