![白梗通心菜和青梗通心菜的区别]( "白梗通心菜和青梗通心菜的区别")
-    它们都是通心菜，但区别在于一个白梗，一个青梗。颜色不一样，品种也就不同。  青杆空心菜口感细，脆，清，爽，甜，鲜。而且普遍比较小棵，这样茎内空心容积比较小，相对来说比较干净。还有一种白杆的空心菜现在市面上非常常见，因为它产量高价格低，口感就比青杆的差远！...
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![炒包心菜]( "炒包心菜")
- 1：新鲜包菜洗干净，掰成均匀块备用。2：肥肉适量洗干净（最好带一点瘦肉）切丁备用。3：蒜米，小米辣，干辣椒节，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，陈醋，备用。4：热锅烧油，煎炒肥肉丁出油成油渣捞出，锅里留适量油，备用。5：爆香，蒜米，干辣椒，小米辣，加入包菜爆炒几下，接着放油渣再爆炒几下，调味，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，陈...
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![黄心菜怎么做酸菜]( "黄心菜怎么做酸菜")
- 准备容器，塑料桶、坛子、缸、瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。把黄心菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分切开。加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止黄心菜漂起，不要让黄心菜露出水面，桶口用塑料膜封好，与空气...
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![包心菜做梅干菜饼]( "包心菜做梅干菜饼")
- 把包心菜用盐揉然后晾晒做成梅干菜。普通面粉500克，水适量，酵母5克，梅干菜，五花肉500克，盐10克左右，白胡椒一茶勺，鸡粉一茶勺，糖一点点，葱100克左右，油20克。揉面时，手上抹一点点油面揉好盖上保鲜膜放置一边发酵。锅中加入油，烧热，倒入梅干菜，翻炒，加入调料。炒梅干菜时最重要的就是要咸...
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![卷心菜是叶子菜吗]( "卷心菜是叶子菜吗")
- 是卷心菜指的就是甘蓝，食用的是它的叶子部分，基生叶片层层包裹呈球状，呈扁球形，淡绿色或乳白色，可食用，有较高的营养价值，是生活中常见的蔬菜，还可做饲料用。它通常在4月前后开花，花瓣近圆形，花后结果，长角果圆柱形，里面种子球形，种子可播种繁殖。温度：卷心菜喜温和的环境，有较强的耐寒...
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![黄心乌和黄心菜是一种菜吗]( "黄心乌和黄心菜是一种菜吗")
- 黄心菜和黄姓乌是不一样的卷窝菜，又名黄心菜，在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。黄心乌是一种极耐低温的蔬菜，它属于十字花科不结球白菜的一个变种。整颗蔬菜外层的叶帮与地面紧贴着生长，菜心像花儿一...
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![牛心菜和卷心菜哪个好吃]( "牛心菜和卷心菜哪个好吃")
- 牛心菜好吃。牛心菜菜叶更薄，口感清脆，没有异味，清炒非常好吃，比手撕包菜更美味。而且牛心菜价格也不贵，2元一斤，几块钱就能炒一大盘。牛心菜好吃，牛心菜，书名结球甘蓝，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培面积大，供应期长。牛心菜含有丰富的铁、钙等微...
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![像空心菜实心的青菜是什么菜]( "像空心菜实心的青菜是什么菜")
- 像空心菜实心的青菜是藜蒿，闻着有一股特殊味道，尤其是叶子。著名的藜蒿炒腊肉，就是用的这个。藜蒿一般是指“芦蒿”，为菊科蒿属植物。藜蒿嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。...
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![天心菜是什么菜]( "天心菜是什么菜")
- 并不存在天心菜这种菜，天心菜是甜心菜的误写。甜心菜得名于它深红色的心形外表。甜心菜比一般的甜菜要多汁，因此也是唯一不适合恐血症的人来料理的蔬菜。将甜心菜射入菜园的存放器，就能拥有一大片属于你自己的甜心菜田地。甜心菜在各地都有。...
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![红心灰菜和绿心灰菜的区别]( "红心灰菜和绿心灰菜的区别")
- 二者的区别如下红心藜就是红心的那种灰菜，就是最顶部嫩叶会发红，长大后会变绿。红心藜是灰灰菜的一个变种，不过关于它的分类有争议。有的植物分类没有把它细分出来。红色的灰菜跟寻常见的灰菜模样差不多，高度也差不多，而且也是可以吃的一种野菜。红心藜植株长高了，可以做拐杖，也...
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![空心菜和通心菜一样吗]( "空心菜和通心菜一样吗")
- 是一种。空心菜也叫通菜，只是不同地方叫法不一样，有些地方习惯将空心菜叫做通菜。空心菜盛产于夏季，味道清爽，常用来清炒。在广东地区，夏天较为常见，是一道家常菜，烹饪的手法比较简单，做法多样，有蒜蓉空心菜、腐乳炒空心菜、辣炒空心菜以及空心菜粥等。空心菜和通心菜是一样吗中国...
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![一盘清炒菜心菜心多重]( "一盘清炒菜心菜心多重")
- 一盘清炒菜心菜心有150克重。菜心是一种营养价值丰富的蔬菜，盘炒青菜(300克)121大卡。1棵青菜(30克，可食部分24克)10大卡。每100克的菜心仅含25大卡的热量。而且菜心可以帮助摄入纤维素，促进胃肠的蠕动，促进消化吸收，有排便的功效。，对维持身体优美的曲线和体型有着重要的作用，...
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![类似空心菜但不是空心菜的菜]( "类似空心菜但不是空心菜的菜")
- 木耳菜。木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，可补充人体所需的维生素。木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，其含钙量是菠菜的2~3倍，而且不像菠菜那样含有大量的草酸，所以是补钙的最佳选择之一。...
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![海心菜是什么菜]( "海心菜是什么菜")
- 水芥菜。   因海心菜原名叫：水芥菜属水鳖科、水车前属的沉水草本植物茎短或无叶聚生基部，叶形多变，沉水生者狭矩圆形，浮于水面的为阔卵圆形花两性，白或浅蓝色。...
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![包心白菜是卷心菜吗]( "包心白菜是卷心菜吗")
- 是，卷心菜的另一个名字叫做洋白菜或者是圆白菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而卷心菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高，而且给予内储藏包菜它的学名叫做结球甘蓝，它是一种十字花科植物。这种菜他和卷心菜的样子十分的相似，但是它又不同于卷心菜。卷心菜就...
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![空心菜是臭菜吗]( "空心菜是臭菜吗")
- 不是臭菜。空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物，开白色喇叭状花，因为茎中空，故名“空心菜”。原产东亚，主要分布于...
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![放心菜又叫什么菜]( "放心菜又叫什么菜")
- 1放心菜又叫无公害蔬菜“无公害蔬菜”是指来源于良好的生态环境，经过法定部门检测，不含有毒物质或不含高残留农药低毒低残留，农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其它有害物质含量符合国家标准的商品蔬菜。“放心菜”也就是无农药残毒放心菜，只是检测有机磷类、氨基甲酸酯类农...
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![空心菜是发菜吗]( "空心菜是发菜吗")
- 空心菜是一种普通的蔬菜，怕冻，是在春夏季种植的，空心菜须要水份充足才长得好的，在水田里种植会更好，长在土地里也是长得很好，但一定要浇足水，如果雨水充足是特别长得快。发菜和空心菜完全是两个不同类别的东西，发菜是长在草源里面的，而且是野生的象人的头发是黑色的，不是蔬菜类。不...
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![卷叶菜心是什么菜]( "卷叶菜心是什么菜")
- 卷叶菜心是结球甘蓝，也就是大头菜。结球甘蓝。是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。卷心菜为二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-3...
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![云南菜心和广东菜心区别]( "云南菜心和广东菜心区别")
- 云南菜心和广东菜心的区别首先迟种植地不一样，再有口感和纤维度也不同，广东增城迟菜心，被称为“菜心之王”的美誉，它属于晚熟类型，一般冬至前后上市，比较迟因此得名。迟菜心和其他菜心相比越空心品质越好，空心表明菜心水分较充足，导致把菜茎撑破变成空心，因此空心的迟菜心清甜度更...
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![养心菜是哪里的菜]( "养心菜是哪里的菜")
- 养心菜是东南亚的菜养心菜是“蚊子草”。学名叫救心菜（也叫费菜），北京植物志给它起了一个非常霸气的名字，叫“金不换”。救心菜原产东南亚，主要分布于中国北方，因为它的数量太少，中国农科院通过杂交技术把它和景天三七进行了改良，不仅让它的产量大幅提升，还多了一些原本没有的养生...
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![多心菜是什么菜]( "多心菜是什么菜")
- 茎类蔬菜。多心菜是一种绿色茎类蔬菜，因为一棵菜上伸出很多条茎，所以叫做多心菜，又因为每条茎围长在一起，像几个小娃娃，又被叫做娃娃菜，还叫抱子芥、儿菜、超生菜、背儿菜、抱儿菜、母子菜、观音菜，是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围...
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![养心菜是面条菜吗]( "养心菜是面条菜吗")
- 不是，养心菜为多年生肉质草本，表面蜡质，夏秋开金黄色小花，高20～50厘米，茎粗壮。叶互生，倒披针形，长5～8厘米，宽1.5～2厘米，厚0.1厘米，先端渐尖，基部窄楔形，边缘具钝齿。聚伞花序顶生萼片5，披针形长短不一花瓣5，黄色，椭圆状披针形雄蕊10心皮5，基部合生，骨突果放射状排列养心菜是面条菜吗它不是面...
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![卷心菜跟空心菜的差别]( "卷心菜跟空心菜的差别")
- 空心菜和卷心菜有很大的区别，空心菜其实是有点长得像菠菜，但是卷心菜长得像白菜。空心菜可以分为四种，分别是白茎大叶空心菜，这种味道算是比较好的，但是不适合炒菜，绿茎大叶空心菜和白茎细叶空心菜和绿茎细叶空心菜比较适合炒菜。卷心菜跟空心菜的差别1、种属不同卷心菜为十字...
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![包心菜怎么做泡菜]( "包心菜怎么做泡菜")
- 一，准备一个坛子或玻璃瓶，有盖子能够密封的就可以，多大的坛子，配多少分量的包菜，盐，花椒，生姜，喜欢吃辣的，加些辣椒，具体以包菜的分量，给予多少分量的佐料。二，将泡菜坛子用水洗干净，口子朝下沥干水分备用，再把包菜洗干净，沥干水分备用。三，在锅里面烧开水，保证锅里没有油迹，放入适量的盐，还...
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