![山地瓜拌冷菜怎么做]( "山地瓜拌冷菜怎么做")
- 主料山地瓜一个胡萝卜一根辅料芝麻少许，食盐少许，白砂糖少许，鸡精少许，香油适量步骤1将山地瓜、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。步骤2锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分步骤3煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。在表面撒少...
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![黄瓜拌凉吃法]( "黄瓜拌凉吃法")
- 食材：黄瓜1根、大葱30克、大蒜2瓣、鸡精1克、生抽5克、醋2克、红油5克、花椒油少许、香油1克。凉拌黄瓜的家常做法：1、黄瓜1根去皮，然后切成段2、大葱切成丝，大蒜切末3、黄瓜放入碗中，再加入蒜末、大葱丝，调入花椒油少许、香油1克、鸡精1克、醋2克、生抽5克、红油5克搅拌均匀，装...
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![凉拌白瓜丝做法]( "凉拌白瓜丝做法")
- 主料：白瓜2根，香菜1小捆盐20克、醋2勺，白糖1勺，香油半勺做法：1、将嫩白瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透也可以不汆烫，捞出，拌上精盐腌渍10分钟。2、香菜切碎，备用。3、将腌渍好的白瓜加醋，白糖，精盐，香油，香菜搅拌后装盘。...
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![丝瓜尖凉拌]( "丝瓜尖凉拌")
- 首先把丝瓜尖清洗干净，如果太长了，用刀切成段备用，然后再剁点蒜末，小米辣切圈配色，增加辣味，如果不喜欢吃小米辣的就不要放，再切点葱花。然后起锅烧水，水中放入少许的盐和食用油，可以使汆烫出来的丝瓜尖颜色特别的翠绿，而且减少营养的流失，水开下入洗干净的丝瓜尖，然后用勺子推均匀，翻...
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![圆丝瓜能凉拌吗]( "圆丝瓜能凉拌吗")
- 首先丝瓜不是圆的丝瓜可以凉拌吃，凉拌可以最大程度的保存丝瓜中含有的所有营养物质和活性成分，是简单实用的一种丝瓜吃法，同时还能保留丝瓜的绿色和清香，口感爽脆。制作凉拌丝瓜时先将丝瓜刮皮洗净，沥干后切成小段待用，锅中烧开热水后倒入丝瓜焯水沥干装盘，然后依次往盘中的丝瓜...
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![凉拌瓜瓜的做法]( "凉拌瓜瓜的做法")
- 做法一材料:小白菜一把，黄瓜两根，姜丝、盐、蔬果调味粉、苹果醋、天贝酱少许。步骤1、黄瓜、小白菜洗净。2、黄瓜拍开切成块，放进料盆。3、将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上姜丝。4、加入盐、蔬果粉、苹果醋、天贝酱搅拌均匀即可。做法二1、青瓜切成细条状、片状、块状随意，切...
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![凉拌苦瓜片]( "凉拌苦瓜片")
- 答:凉拌苦瓜片是一道我们常用的美食。（1）先把洗净好的整条苦瓜切成片，呈月亮型，放入食盐与苦瓜用手一起捏压，挤出大量的苦味。（2）清洗后，然后再放入香油、辣末、鸡精、葱花、生抽等作料搅拌均匀即可食用。回答完毕，请老师和网友们多多批评指教。谢谢！...
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![三月瓜凉拌做法]( "三月瓜凉拌做法")
- 食材：西葫芦1个，小米椒1个，小葱1根辅料生抽适量，醋8勺，白糖3勺做法：步骤1西葫芦、小米椒、小葱洗净步骤2用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用步骤3用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用步骤4生抽、醋、白糖同...
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![凉拌黄瓜王刚]( "凉拌黄瓜王刚")
- 需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克制作过程：1、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。2、蒜子切成蒜片，小米辣洗净去蒂切碎。3、切好的黄瓜放入盆里，加入盐、味精、酱油、米醋、白...
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![瓢瓜凉拌]( "瓢瓜凉拌")
- 用料瓢子瓜1根，盐适量，白糖一小勺，香油适量，橄榄油适量做法步骤步骤1准备瓠瓜一根，削皮洗净。步骤2切成厚薄均匀的条状。步骤3烧一锅开水，水开后倒入瓠瓜，煮4-5分钟，喜欢软点的可以多煮一会儿。步骤4用漏勺捞入盆中准备放调料，首先放入香油和橄榄油，再加入适量盐，一点白糖，搅拌均匀。...
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![虾酱拌黄瓜]( "虾酱拌黄瓜")
- 食材用料黄瓜2根，虾酱2勺，蒜末5克，芝麻香辣油1勺，盐3克，鸡精1克，糖半勺，黑醋1勺，酱油1勺做法步骤：第一步，首先将黄瓜清洗干净，用刀背拍一拍，切成段，装碗备用。第二步，调料汁：取一个干净的碗，依次加入适量蒜末、虾酱、酱油、黑醋、盐、鸡精、糖、芝麻香辣油、等调味第三步，淋入黄瓜上，最后搅...
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![圆丝瓜怎么凉拌]( "圆丝瓜怎么凉拌")
- 主料：圆丝瓜3根辅料：香油适量、盐适量、蒜3瓣1、丝瓜三根。2、用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉。3、切成丝。4、丝瓜丝装进一个大碗。5、准备三瓣蒜。6、切成蒜蓉。7、将蒜蓉放在丝瓜丝上。8、加入适量盐。9、倒入少许香油。10、拌匀即可。11、美味又好吃的圆丝瓜凉拌完成...
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![凉拌的瓜类]( "凉拌的瓜类")
- 凉拌菜拌好了使我们吃起来都不爱下小饭桌的，凉拌菜拌的种类很多，它呀有黄瓜角瓜西瓜皮，还有苦瓜东瓜把它们用水烫一下不过呀水里面点加点适量的食用油和盐，使瓜里面的养分不流失，当拌凉拌菜时加佐料时必须适量，吃起来口感会更好的，夏季多吃凉拌菜对人体的血糖高，血脂了血压高了都...
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![凉拌青瓜怎么做]( "凉拌青瓜怎么做")
- 凉拌青瓜的家常做法：食材：黄瓜2根/小葱10g/香菜13g/大蒜20g小米辣1根/干辣椒2根/花生40g料酒1汤匙/味极鲜1汤匙/香醋4汤匙糖2汤匙/蔬之鲜1茶匙/辣椒面1汤匙盐1茶匙/白芝麻1汤匙/花椒油1汤匙制作步骤：❶用菜刀从头到尾将黄瓜重重地拍裂开，再切成小块，备用。❷花生冷油下锅，直到...
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![八棱瓜怎么凉拌]( "八棱瓜怎么凉拌")
- 做法:1、主料：八棱瓜1根，辅料：香油适量，盐适量，蒜3瓣。2、用勺子将八棱瓜表面的棱和硬皮刮掉。3、切成丝装进一个大碗。4、准备三瓣蒜。5、切成蒜蓉。6、将蒜蓉放在八棱瓜丝上。7、加入适量盐。8、倒入少许香油。9、拌匀即可。八棱瓜味甘性平，含有丰富得维生素、植物粘液以及多...
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![凉拌黄瓜怎么做 凉拌黄瓜的做法]( "凉拌黄瓜怎么做 凉拌黄瓜的做法")
- 1、准备好材料。青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。3、拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。4、把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟...
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![苦瓜叶怎么凉拌]( "苦瓜叶怎么凉拌")
- 【制作食材】苦瓜叶1个，洋葱半个，大蒜3个，小葱1把，辣椒面1勺，白芝麻1勺，十三香5g，食用油1勺，食盐1勺，白糖1勺，生抽1勺，陈醋2勺，香油半勺，木耳5朵，红椒2个【制作步骤】1、下面要带大家一起烹饪的美食是凉拌苦瓜叶，味道香辣，非常开胃，而且吃起来一点也不苦，一起来准备一下凉拌苦瓜的烹饪食材...
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![凉拌黄蒲瓜做法]( "凉拌黄蒲瓜做法")
- 材料"蒲瓜切丝或片300。g"，"酱油1大匙"，"糖1/2小匙"，"乌醋或红酒醋1小匙"，"蒲瓜脱水用的盐1大匙"，"香油（可不加）1小匙"做法step11:一大匙盐洒在蒲瓜丝上，用手轻轻拌匀，蒲瓜脱水很快，大概拌一下放个五到十分即可。把蒲瓜的水份挤出，沥干备用。蒲...
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![清拌黄瓜怎么做]( "清拌黄瓜怎么做")
- 【制作食材】凉拌黄瓜两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。【制作流程】1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。3、倒出水分，然后用少量花生油把...
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![蛇瓜怎么凉拌]( "蛇瓜怎么凉拌")
- 食材：蛇瓜一根，豆筋100克，油炸花生米50克，小米椒两个，大蒜三瓣，生姜15克。做法：蛇瓜剖开去瓤籽洗净，斜刀切成片。豆筋用温水加食盐、白醋泡发一个小时，捞出洗净切块。小米椒洗净切粒。大蒜生姜拍碎切末。锅中加入冷水烧开，放入蛇瓜，煮开后捞出过一下凉水沥干。把切好的豆筋段放入开...
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![凉拌苦瓜王刚]( "凉拌苦瓜王刚")
- 所需食材：泡发黑木耳70克，清香米醋12克，蚝油5克，苦瓜300克，盐5克，原汁酱油，生抽10克。烹饪过程：1、提前准备好制作凉拌苦瓜所需要的食材和全部配料，第一步将一根苦瓜置于流水下冲洗干净，擦干表面的水分后切去头尾部分，从中间一分为二的剖开，用勺子刮掉内瓤。2、七十克干木耳放到清水...
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![凉拌瓜片做法]( "凉拌瓜片做法")
- 食材黄瓜两根、香菜适量、小尖椒五六个、蒜两瓣、辣椒两个、醋适量、酱油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量步骤步骤1准备材料，洗干净。步骤2黄瓜切片，放碗里用盐腌制五分钟。步骤3辣椒斜切，香菜切段，蒜拍碎切丁，小尖椒切小圈！步骤4黄瓜腌制好后，依次放入辣椒，小尖椒，蒜，搅拌均匀！倒...
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![凉拌梗瓜做法]( "凉拌梗瓜做法")
- 辅料：蒜适量食盐适量味精适量芝麻油适量辣椒油适量做法：步骤1.把地瓜梗用水焯一下步骤2.切好的蒜末放盆中步骤3.放入淋干说的地瓜梗步骤4.加一勺盐步骤5.加少许味精步骤6.加少许香油步骤7.加一勺辣椒油步骤8.把所有调料搅拌均匀，装盘即可...
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![凉拌黄瓜的历史]( "凉拌黄瓜的历史")
- 唐《贞观政要》记载：隋炀帝性好猜防、专信邪道，大忌胡人，乃至谓胡床为交床，胡瓜为黄瓜。汉人受胡人困扰多年，后来统一之后，人们对于“胡”比较敏感。据悉，隋炀帝的母亲是鲜卑族，隋炀帝有一半“胡人”血统，他对于“胡”字还是比较忌讳的。于是让人把黄瓜一刀切了一地，后来，百姓尝之充...
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![凉拌黄瓜别名]( "凉拌黄瓜别名")
- 凉拌青瓜的原名是凉拌黄瓜。青瓜原名胡瓜，别名黄瓜、刺瓜、吊瓜，属葫芦科。青瓜是大众喜爱的减肥食品之一，尤其是夏季，青瓜是家庭餐桌上的“平民蔬菜”，以其营养、价廉大受青睐。夏季暑热难耐，不免心情烦躁，适当的食用青瓜可起到开胃、降压、解暑的功效，清爽之余，营养也足够充足。...
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