![如何做南瓜咸饭]( "如何做南瓜咸饭")
- 一、准备食材：贝贝南瓜1个、大米200g、三层肉50g、香菇10朵、海鲜干味若干、味极鲜、香葱、花生米、姜丝等。这是两人份，海鲜干味今天用的是皮皮虾干，你也可以用海蛎干、虾米或虾皮。做法步骤：1、大米、香菇、干味等浸泡半小时三层肉切条、贝贝南瓜切块。2、香葱风味葱白和葱...
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![紫豇豆咸饭家常做法]( "紫豇豆咸饭家常做法")
- 紫豇豆适量、红萝卜适量、香菇适量、五花肉适量、大米两杯半、姜两片、葱花少许、盐少许烹饪步骤步骤1/7因为有小朋友，所以我基本都是切小丁，紫豇豆切段。步骤2/7这个紫豇豆在东北比较少见，这个是自己从老家带来的菜籽自己种的，天然无污染。步骤3/7锅里倒油，放入姜片，然后放入...
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![咸饭萝卜应该怎么切]( "咸饭萝卜应该怎么切")
- 萝卜去皮切丁即可原料more大米(200克)干香菇(200克)五花肉(200克)胡萝卜(100克)生抽5克料酒5克鸡精5克盐5克1/首先胡萝卜去皮切丁2/五花肉让老板切片，可以厚点。3/干香菇第一遍洗干净，然后对半切开。第二遍泡水。4/热油，油量不需要太多。五花肉大火先翻炒，然后换中小火慢慢煸...
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![云霄咸饭做法]( "云霄咸饭做法")
- 主料：大米500克辅料：清水适量三层肉100克胡萝卜一根咸巴拉鱼一条珍珠香菇少许海蛎干少许小虾米少许花生米少许配料：葱一根盐巴少许酱油少许红葱油少许做法步骤：1、准备大米。2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。4、大米洗净加入...
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![一天三顿咸饭好吗]( "一天三顿咸饭好吗")
- 不好，一个人一天三餐都吃同样的食物肯定不好。早餐应吃些水果，豆浆，面包，面条，鸡蛋，牛奶，红薯，玉米，芋头等等，有营养的东西。中午吃米饭，肉类，蔬菜。比如南瓜，青瓜，等荤素搭配，营养均衡。晚餐的话吃得清淡一些，比较易消化的食物，这样有益身体健康。...
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![厦门芥菜咸饭的做法]( "厦门芥菜咸饭的做法")
- 具体做法：1、大米先用清水洗净，浸泡一个小时，再把水沥干，虾皮、香菇事先泡水，芥菜茎洗净切成小段，干葱头切薄片，五花肉切丝2、热锅后，倒入猪油烧热，放入干葱头，颜色变成金黄色时捞起，再下五花肉丝爆炒至熟，加入芥菜、虾皮、香菇，炒至半熟时，加入米，接着调味，加入酱油、盐、鸡精等调味品拌...
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![常州咸饭做法]( "常州咸饭做法")
- 常州咸饭做法：大米淘干净，浸泡待用，先把五花肉，芋头，胡萝卜切丁，（干香菇、干鱿鱼剪小泡开水，比较快软）干香菇，干鱿鱼泡软洗净沥干水，开始煸炒五花肉片然后加入盐，鸡精，料酒，耗油，酱油少许，然后倒入干香菇，干鱿鱼再炒片刻，再倒入芋头丁，萝卜丁翻炒几下，接着把浸泡的米沥干水倒入锅里一起煸炒，炒...
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![泉州咸饭做法]( "泉州咸饭做法")
- 咸饭做法材料：大米300克，五花肉100克，咸巴拉鱼1条，葱，花生米，珍珠香菇，干虾米，海蛎干，盐，生抽，老抽做法：1.大米洗净加入适量水，拌入酱油，盐，浸泡片刻。2、花生米过油炸香。香菇泡发后切丝。胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条，葱切末。3、五花肉切丁入锅炸出油，至金黄色，接着下入香菇丝，小虾米，...
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![咸饭可以预约煮吗]( "咸饭可以预约煮吗")
- 可以家用电饭锅预约时间就是预约延迟多少时间开始煮饭。步骤如下：1、淘好米，加好水，盖好盖，插上插头，通上电2、按下功能开关，选择自己需要用的按钮，比如“精华煮”3、按下“预约”按钮，算好自己什么时候需要开始煮饭，例如3小时后4、按一下是一小时后，按3下就是3小时后4、按“开始”...
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![高压锅煮咸饭上气几分钟能熟]( "高压锅煮咸饭上气几分钟能熟")
- 高压锅煮饭上汽之后煮15-20分钟会熟了，但是具体的时间会受到煮饭量或者是其它因素的影响，但是基本上煮制的时间不能太长，否则会导致煮好的米饭口感不佳。另外在煮饭的时候要注意食物和水不能太多，保持在4/5以下即可。使用高压锅的时候，要先将米饭清洗好加水放到内锅里面，注意食...
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![闽南糯米咸饭的做法]( "闽南糯米咸饭的做法")
- 材料：糯米300克，五花肉100克，咸巴拉鱼1条，葱，花生米，珍珠香菇，干虾米，海蛎干，盐，生抽，老抽做法：1.大米洗净加入适量水，拌入酱油，盐，浸泡片刻。2、花生米过油炸香。香菇泡发后切丝。胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条，葱切末。3、五花肉切丁入锅炸出油，至金黄色，接着下入香菇丝，小虾米，海蛎干，巴...
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![咸饭没煮熟怎么补救]( "咸饭没煮熟怎么补救")
- 除了加水之外，还可以加米酒。在米饭中加入两三勺米酒搅拌均匀再重新蒸一次，夹生的现象就可以消除。再次也可以将整锅饭均匀搅拌，倒入适量的米酒来焖，不单是可以解决夹生的问题，还可以让米酒的清香渗入到米饭里，吃起来更加可口，但是对酒精过敏者这个方法肯定不适合了。咸饭没煮熟...
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![河北咸饭的家常做法]( "河北咸饭的家常做法")
- 原料有：大米、胡萝卜、洋葱、羊肉（没有羊肉，牛肉可以替代）、葡萄干等调料有：色拉油（羊油是最好的）、花生油、胡椒粉、孜然、盐、花椒面等做法如下：1、先切好胡萝卜（切丝最好）、洋葱、肉段等，并且洗净。同时还要把大米淘洗好。2、.待锅热后，放入色拉油（羊油），过会在放花生油等。3、放入肉...
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![闽南咸饭怎么加热]( "闽南咸饭怎么加热")
- 微波炉加热或是隔水蒸煮一下加热即可。闽南咸饭加热最好是用微波炉加热，也可以隔水蒸煮一下加热，因为这样才能保证咸饭的味道原汁原味好吃。需要注意的是微波炉加热时，在咸饭上洒少许开水，然后放入微波炉加热，这样加热出来的咸饭味道原汁原味。蒸煮的时候，也是打开蒸锅中一边的...
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![猪脚咸饭做法]( "猪脚咸饭做法")
- 【所需食材】主料：猪肘子1个，鸡蛋适量，米饭适量，青菜适量，生姜片。调料包：桂皮2克，花椒4克，小茴香2克，香叶2.5克，丁香2个，砂仁2克，甘草1克，豆蔻2克，草果1个，陈皮3克，八角2个。调料：蚝油90克，生抽160克，老抽20克，冰糖50克，麦芽糖20克，盐5克，黄酒，香油。【烹饪步骤】：第一步，食材处理鸡蛋提前煮熟去皮...
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![天津咸饭粥的做法大全]( "天津咸饭粥的做法大全")
- 主料：大米120克，包菜80克，胡萝卜半根，瘦肉60克，干香菇7.8朵，虾米15克，海蛎干25克辅料：老抽一小勺，盐适量，鸡精适量做法：1、大米洗好，干香菇剪条泡发，虾米海蛎干洗好备用2、包菜切好和胡萝卜切丝3、热锅热油4、下海蛎干，胡萝卜丝炒香5、放包菜炒软，加盐鸡精和少许老抽，炒均匀！6、关火，把菜倒...
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![正宗厦门芋头咸饭怎么做]( "正宗厦门芋头咸饭怎么做")
- 把芋头芥菜整理干净，姜，葱配料准备好，然后锅里放油把芥菜炒一炒装盘待用。锅里放油把芋头炒一炒，放点盐，然后把米芋头放锅里一起煮，煮好之后把芥菜放一起再煮一分钟，配料放锅里就可以开吃了。食材：芋头半颗(约500克)，香菇7-8朵，虾米约50克，花肉200克，小葱头5-6颗，白米适量，晒油适量，酱油...
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![闽南咸饭为什么要加炸花生米]( "闽南咸饭为什么要加炸花生米")
- 为了使口感更丰富闽南咸饭的主要是由大米、酱油、盐巴、花生米、香菇、胡萝卜、咸巴拉鱼、三层肉、小虾米、海蛎干、红葱油等食材制作而成的一碗饭。光看这些食材的话，一般人都不会想到如何去搭配上一碗白饭。可是闽南人却将这样的一碗饭做到了极致。而且光看这些食材就可...
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![闽南咸饭为什么要炸米]( "闽南咸饭为什么要炸米")
- 为了使口感更丰富闽南咸饭的主要是由大米、酱油、盐巴、花生米、香菇、胡萝卜、咸巴拉鱼、三层肉、小虾米、海蛎干、红葱油等食材制作而成的一碗饭。光看这些食材的话，一般人都不会想到如何去搭配上一碗白饭。可是闽南人却将这样的一碗饭做到了极致。而且光看这些食材就可...
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![芋头咸饭的做法大全]( "芋头咸饭的做法大全")
- 食材用料：五花肉、芋头、虾干、干贝、香菇、酱油、胡椒粉、葱头酥、葱油、白米2杯、水2杯半做法步骤步骤1锅烧热不加油，加入五花肉炒至金黄步骤2加入香菇炒香步骤3加入虾干和干贝炒香，虾干和干贝要先用水泡开哦！步骤4加入酱油和胡椒粉步骤5加入洗净泡好的米，搅拌均匀步骤6加入...
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![胡萝卜酸咸菜咸饭的做法]( "胡萝卜酸咸菜咸饭的做法")
- 用料白萝卜酸菜300g、五花肉300克、大米1杯半约250克、藜麦300克（可用大米代替）、香菇3朵、红葱头4粒干鱿鱼1只、虾米1小把、鱼露2汤匙、猪油2汤匙、盐、胡椒粉、香菜适量、姜3片做法1、五花肉切小片，冬菇、鱿鱼泡发好切丝，虾米泡水，姜、红葱头切成小片。2、藜麦和大米混合，洗...
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![北方咸饭最家常的做法]( "北方咸饭最家常的做法")
- 原料有：大米、胡萝卜、洋葱、羊肉（没有羊肉，牛肉可以替代）、葡萄干等调料有：色拉油（羊油是最好的）、花生油、胡椒粉、孜然、盐、花椒面等做法如下：1、先切好胡萝卜（切丝最好）、洋葱、肉段等，并且洗净。同时还要把大米淘洗好。2、.待锅热后，放入色拉油（羊油），过会在放花生油等。3、放入肉...
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![闽南拌咸饭的做法大全]( "闽南拌咸饭的做法大全")
- 用料高丽菜一颗，干香菇一把，干贝一把，虾米或海蛎干适量，冬笋适量，大米、糯米适量，肉罐头一盒，盐适量，酱油适量步骤1、大米，糯米洗干净，用水泡在一边。冬笋切丝，包菜切成条条。干货用开水泡开。2、锅大火热油，两个蒜头炒出香味，倒入泡好的干货，中火炒香，加一勺盐，两勺酱油。3、倒入冬笋，翻...
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![晋江咸饭怎么做]( "晋江咸饭怎么做")
- 材料：胡萝卜一根 五花肉300克，香菇干四五朵，  大米，  小虾米， 蒜头，食用油，食盐做法如下：1、胡萝卜洗干净，削皮，然后切成小细丝，备用。2、五花肉洗干净，如果怕肉腥味，可以加盐巴少许抓一抓，再洗净，然后切成小肉条，切细一点装碗中备用。3、香菇干提前泡水泡开，洗净...
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![闽南咸饭有哪几种口味]( "闽南咸饭有哪几种口味")
- 简单版：1、大米洗净，加入少许水，酱油，盐，浸泡上色入味。2、香菇泡发切丝，胡萝卜切丝。3、三层肉炒出油，下入香菇丝，虾米，炒香盛出。4、连同胡萝卜丝一起和大米搅拌均匀，煮饭即可。...
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