![驴板肠怎么吃]( "驴板肠怎么吃")
- 步骤/方式1新鲜驴板肠用面粉、清油、揉搓步骤/方式2清洗干净步骤/方式3起锅烧水、放白酒、姜片焯水步骤/方式4焯过水的驴板肠再次清洗一遍备用步骤/方式5锅内加水没过驴板肠，加入八角、香叶、桂皮、老抽、花椒进行卤制。使用老抽是做酱香味驴板肠，同时也为了上色，也可以适量...
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![驴板肠的做法怎么好吃放什么料]( "驴板肠的做法怎么好吃放什么料")
- 主料驴肠400克萝卜1根辅料八角2根姜3片蒜1瓣葱1根配料生抽适量老抽适量料酒适量糖适量油适量淀粉水适量水适量萝卜焖驴肠的做法步骤步骤1驴肠放入一大块姜进肠子里，灌入水，冲洗一下，再用开火冲冼干净。姜切片，蒜切片，萝卜去皮切块，葱切葱花备用。步骤2将驴肠放入电高压锅，放入盖...
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![一头驴出几斤驴板肠]( "一头驴出几斤驴板肠")
- 一个头驴大约有10斤驴板肠，但是具体还是跟驴的大小有关系。驴的肠道粗细不均。驴大肠和小肠的粗细差别很大，如盲肠和大结肠内径可达26-28厘米，而小肠直径仅为3-4厘米，尤其在大小内径变换部位口径更小，这种较大的肠道内径差别及食糜在肠道滞留时间较长的特点，使驴相比于其他动物...
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![为什么驴板肠那么贵]( "为什么驴板肠那么贵")
- 首先，驴肉本身就很贵，俗话说天上的龙肉地下的驴肉，驴肉是非常美味的肉类，驴肉也是及其难得的首先驴不像牛和猪一样方便饲养其次驴的生育率也很低，一般一胎只生一个第三养驴的人越来越少物以稀为贵，因此驴肉的售价高，驴板肠作为驴肉的一部分也就贵了。...
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![驴板肠和驴小肠的区别]( "驴板肠和驴小肠的区别")
- 驴板肠是陕西米脂，山东高唐等地特色风味小吃。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。驴板肠就是驴大肠。驴板肠是一道"其名粗俗...
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![驴板肠怎么焖好吃]( "驴板肠怎么焖好吃")
- 主料驴肠400克萝卜1根辅料八角2根姜3片蒜1瓣葱1根配料生抽适量老抽适量料酒适量糖适量油适量淀粉水适量水适量萝卜焖驴肠的做法步骤步骤1驴肠放入一大块姜进肠子里，灌入水，冲洗一下，再用开火冲冼干净。姜切片，蒜切片，萝卜去皮切块，葱切葱花备用。步骤2将驴肠放入电高压锅，放入盖...
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![驴板肠怎么一股味道]( "驴板肠怎么一股味道")
- 方法/步骤1、清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，再用清水冲洗干净。第三遍在盆内加入剩下的食盐，再次搓洗，并且用剪刀把里面附在肠内膜的多余的油去掉，最后冲...
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![驴板肠的做法]( "驴板肠的做法")
- 原料：驴板肠一条，洋葱1/4个，青辣椒一个、红辣椒一个、胡萝卜一小段配料：姜片、姜末、蒜末、耗油、生粉、盐、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮各适量做法1、驴板肠分成10厘米左右的小段，用盐、碱面仔细洗干净，连里面的肥油都去掉。2、洗净的驴板肠，凉水下锅，水滚后撇去浮沫，...
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![驴板肠是驴的什么部位]( "驴板肠是驴的什么部位")
- 驴板肠是大肠。“驴板肠”是驴的一整副大肠。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒奖。而“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”的说法。板肠的“板”字，意思是一整块，就是指驴的全副大肠。驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量...
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![驴板肠是驴的哪个地方]( "驴板肠是驴的哪个地方")
- 驴板肠即驴的大肠。驴板肠的“板”字，是整块的意思，指驴的全副大肠。“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。“天上龙肉，地上驴肉”，这是人们对驴肉的最高褒奖。...
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![最正宗的做法 驴板肠的做法]( "最正宗的做法 驴板肠的做法")
- 一：将驴板肠用温开水清理，等候一会后切割成片状，预留。二：小葱采用葱根的一部分，清理干净后切割成丝，而且辣椒也需要洗干净，后切割成圈，预留。三：将所述切完预留的食物放进碗中，等候拌和。四：往碗中放盐，味精，白醋，鲜贝露（沒有鲜贝露的，能够用蒸鱼豉油）等调味品。五：加少量的植物油，或是加少...
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![驴板肠怎么煮容易烂]( "驴板肠怎么煮容易烂")
- 一般用锅煮驴板肠需要两个小时左右如果使用高压锅烹煮驴板肠，一般一个半小时就可以熬煮好。买回来的驴板肠一定要反复清洗，可以用盐水和冷热水交替清洗，这样能去腥臭味。将驴板肠准备好之后放入卤汁内熬煮，时间越久越软烂入味。1、材料：驴板肠适量、老抽30克、料酒20克、冰糖1...
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![驴板肠怎么做好吃]( "驴板肠怎么做好吃")
- 主料驴肠400克萝卜1根辅料八角2根姜3片蒜1瓣葱1根配料生抽适量老抽适量料酒适量糖适量油适量淀粉水适量水适量萝卜焖驴肠的做法步骤步骤1驴肠放入一大块姜进肠子里，灌入水，冲洗一下，再用开火冲冼干净。姜切片，蒜切片，萝卜去皮切块，葱切葱花备用。步骤2将驴肠放入电高压锅，放入盖...
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![驴板肠火锅做法]( "驴板肠火锅做法")
- 准备的材料有：驴板肠500克，驴肉500克、油、土豆、豆腐皮、青瓜、水、盐各适量。步骤：1、直接在锅里把驴肉，板肠用油爆香。2、如果没问题就翻炒至熟。3、下一步将驴肉，板肠倒入火锅中，再加入土豆、豆腐皮、青瓜炖开。4、等完成上述操作以后放水和盐进行调味和熬制。新鲜出炉即可...
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![驴板肠是不是动物内脏]( "驴板肠是不是动物内脏")
- 是动物内脏。驴板肠是指驴的全副大肠，“板”就是全副的意思。经过清洗、卤煮、爆炒，变成了山东、河北、陕北一带家喻户晓的美食。驴板肠即驴的大肠。驴板肠的“板”字，是整块的意思，指驴的全副大肠。“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍...
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![驴板肠是驴的哪个部位]( "驴板肠是驴的哪个部位")
- 驴板肠是大肠。“驴板肠”是驴的一整副大肠。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒奖。而“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”的说法。板肠的“板”字，意思是一整块，就是指驴的全副大肠。...
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![驴板肠是什么部位]( "驴板肠是什么部位")
- 驴板肠是驴身上肠子的一小部分，具体位置是驴的胃部下方仅有的一小段，驴板肠的下方是小肠，驴板肠的长度仅有1.5尺左右长，但是现在的商家只要是驴小肠都当驴板肠去卖，因为驴板肠的价格远远高于驴小肠或者是驴大肠的价格，也很难区分。...
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![麻辣驴板肠的做法]( "麻辣驴板肠的做法")
- 工具/原料驴板肠(300克)辣椒20克青椒100克方法/步骤1/4首先在驴板肠上加入面粉和料酒搅拌均匀，然后再用清水反复搓洗干净。2/4驴板肠冷水下锅，然后开慢火将它煮熟，捞出再切成片状。3/4锅中烧油放入葱蒜、干辣椒、花椒面炒香，再把驴板肠放进来，炒干水分。4/4锅中倒入咸盐鸡精生...
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![驴板肠炒后为什么咬不动]( "驴板肠炒后为什么咬不动")
- 如果出现咬不动的情况，肯定是没有炒熟，煮的时间太短了，然后他还没有熟。像驴板肠这些肉类，必须要长时间的进行一个烹饪，这样的话，才能够将它的肉炒烂，然后才能够吃起来，会更加的方便，然后才不会出现咬不动的情况。所以的话，你可以将它重新进行一个蒸煮，多煮一段时间。...
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![怎样酱驴板肠]( "怎样酱驴板肠")
- 食材驴板肠（1副）熟猪油（250克）玉米粉（250克）酱油（250克）大葱段（250克）花椒粉（35克）姜片（40克）精盐（50克）辣椒（50克）大蒜（6瓣）八角粉（15克）白糖（15克）步骤1.将大肠洗净，入锅煮至八成熟时捞出步骤2、放入食碱、醋少许及玉米粉，揉搓后用清水冲洗净步骤3、切成6厘米左右的小段。步骤4、炒锅内加猪油烧热...
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![马板肠与驴板肠的区别]( "马板肠与驴板肠的区别")
-    马板肠是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。   驴板肠：板肠即大肠，驴板肠就...
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![驴肠和驴板肠有什么区别]( "驴肠和驴板肠有什么区别")
- 驴肠和驴板肠没有区别，只是各地的叫法不同。驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高，而且驴板肠蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。 ...
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![驴肉贵还是驴板肠贵]( "驴肉贵还是驴板肠贵")
- 现在驴肉和驴板肠价格是一样的，现在人们都愿意吃一些特殊的东西，原来我小的时候馿马板肠没有多少人吃，很是便宜，是肉价的一半，人们不认可吃这种东西，现在不同了，前几天我去我们镇里的集上看见杀馿的，就上去买了几斤肉45一斤，问一下驴板肠多少钱一斤卖主说和肉一样价。驴板肠贵卤驴...
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![驴肚和驴板肠哪个好吃]( "驴肚和驴板肠哪个好吃")
- 驴板肠好吃驴板肠就是驴大肠，蛋白质含量比较高，用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。驴板肠就是驴大肠。驴板肠是一道“其名粗俗、...
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![炖驴板肠做法]( "炖驴板肠做法")
- 1、食材：驴板肠500g，朝天椒20g，尖椒150g，干辣椒20g。2、把尖椒切成滚刀块。3、将葱、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用。5、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。6、热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。7、放入红辣椒，再放入尖椒。8、翻炒1分钟，倒入驴板肠大火翻炒。9、放...
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