![羊冻精的冷配技术成熟吗]( "羊冻精的冷配技术成熟吗")
- 羊冻精的冷配技术己经成熟。   首先将公羊的精子通过人工技术釆集，再进行技术处理杀菌消毒，然后存放于液氮罐中冷冻贮藏。到配种时取出来进行解冻，然后再通过人工授精方式配种。    冷配技术的推广运用，可以减少喂养公羊，降低成本，同时配种也很方...
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![羊皮冻的做法]( "羊皮冻的做法")
- 准备材料羊腿：1只猪皮：500g白萝卜：1个甜面酱：适量海鲜酱：适量葱姜：适量香叶：适量桂皮：适量黄酒：一大杯八角：适量老抽：适量味精：少量盐：适量白糖：适量步骤1、整只的带皮白净羊腿锅子不大，一剁三块。2、一斤猪皮，一个白萝卜，两根京葱。3、甜面酱和海鲜酱用作蘸料。4、把猪皮羊腿都下滚水锅，煮...
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![冷冻羊肉发酸]( "冷冻羊肉发酸")
- 羊肉发酸应该是、调料有问题特别料酒如果料酒质量差就容易出现酸味。正确的做法先把举肉用开水烫一下，再用清水冲洗十分钟，锅烧热加入生姜爆炒出香味这样就不发酸了。不能吃了，羊肉有酸味就已经变质了。肉类变质时，附着在肉类表面的微生物开始加快代谢，大量繁殖。微生物分泌的...
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![冻羊骨头做法]( "冻羊骨头做法")
- 食材：羊棒骨3根、干辣椒8个、生姜适量、蒜4个、大料6个、香味2片、食用油少许、盐适量、生抽少许做法：1、准备好所需食材2、羊棒骨用清水冲洗过后剁5cm~8cm的段，然后放锅里加入适量水，煤气灶开火，大火煮开后继续再煮3~5分钟关火3、过水后的羊棒骨捞出沥干水份4、锅里倒入少许...
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![冻白羊的做法]( "冻白羊的做法")
- 1、准备食材：羊头一个猪皮100克大葱两段生姜一小块卤料包配料盐适量糖适量料酒适量。2、羊头洗净对半剖开，泡冷水里浸泡两小时去血水。3、冷水下锅，焯水，煮十五分钟。4、焯好的羊头再次清洗干净，放入电压力锅，加入足量的水没过羊头。放入生姜，大葱及料包。香料掰碎一点，用纱布包...
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![冻羊肝怎么做]( "冻羊肝怎么做")
- 做法:1、首先把羊肝解冻后用清水清洗干净，冲洗时要多冲洗几遍。2、取不锈钢锅放入清水，加入葱/姜，把羊肝先稍微煮一下，大概3--5分钟捞出。3、然后把锅里水倒掉，再接上清水，放入羊肝，放入食盐、葱、姜、酱油、小茴香、肉桂、山楂、草果、等调料，用大火煮10--15分钟后关火。关火后...
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![冻羊头肉做法]( "冻羊头肉做法")
- 食材(主料)羊头肉2000克(主料)姜150克(主料)料酒适量(主料)八角8个(主料)蒜2大个(主料)生抽适量(主料)冰糖25克(主料)花椒适量(主料)香叶12片(主料)葱6根(主料)洋葱半个(主料)干辣椒适量(主料)萝卜3个(主料)油适量步骤1、准备好所有的调料。2、把羊头肉切成适合的大小，并...
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![冷冻羊肉怎么烤全羊]( "冷冻羊肉怎么烤全羊")
- 冷冻羊肉，如果想烤全羊，至少你要有一个很大的烤架或者烤炉。我们先将羊肉解冻，羊肉解冻的方法很简单，就是把整只羊放在装满清水的大盆里浸泡。浸泡半个小时之后羊肉就解冻了，然后把羊清洗干净，去除血块和粘液，包括羊肉身上的筋膜。在羊肉身上划几个刀口，这样让肉质厚的地方容易腌...
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![冻羊奶可以冻吗]( "冻羊奶可以冻吗")
- 一、可以冷冻羊鲜奶是可以进行冰冻的。一般都是放在冰箱的保鲜层，当要饮用的时候，就拿出来解冻就可以了，解冻一般都是用冷水解冻为好，当然为了速解，可以采用加热和微波炉来解冻。二、保存羊奶的注意事项鲜羊奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。不要让羊奶曝晒阳光或...
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![冻羊白怎么解冻]( "冻羊白怎么解冻")
- 室温解冻将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，当天能吃上。不过，最好是空气湿度比较大，避免出现冻结品表面干燥。注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿漉漉的。再说了，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心...
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![羊膏冻做法]( "羊膏冻做法")
- 主料：羊肉(肥瘦)500克辅料：猪肉皮100克调料：香菜10克，小葱20克，姜10克，盐3克，料酒20克，酱油20克，醋10克，胡椒粉1克，白砂糖8克，甘草5克，花椒4克，八角1克，香油15克，茴香籽[小茴香籽]1克冻羊膏的特色：晶莹滑润，芳香适口。冻羊膏的做法：1、将羊肉洗净，剁成3厘米块，用清水冲洗掉血液，再用沸水氽透，沥...
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![羊羔冻怎么做]( "羊羔冻怎么做")
- 主料：羊肉(瘦)500克调料：淀粉(豌豆)50克，酱油50克，料酒20克，大葱10克，姜5克，白砂糖10克，盐2克羊肉冻的特色：鲜香味美，富有韧性。羊肉冻的做法：1、葱去根，洗净，切段2、鲜姜洗净，切片，备用3、羊肉洗净切成小方块4、羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出5、倒掉原汤，洗净锅，再把...
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![冻羊肉的方法]( "冻羊肉的方法")
- 将羊肉放入冰箱或冰柜里，切记不要整块将羊肉放入，否则吃起来就不方便了。一定要将羊肉分割成块，分装在食品袋里，放入冰箱冷冻室冷起来。恒温速冻，手选新鲜羊肉，用流动水清洗干净，沥水控干刀切斤块，盐水浸泡半小时，第一层用保鲜膜包裹，第二层用毛巾包裹，第三层用纸包裹，放入冰柜冷冻室...
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![如何做冻羊羔]( "如何做冻羊羔")
- 主料：带皮羊后腿肉500克。配料：猪肉皮150克，白萝卜150克。调料：料酒50克，白糖25克，酱油20克，葱15克、姜15克，盐4克，大蒜4瓣，小茴香3克，花椒3克，桂皮一小块。烹制方法：1、将带皮羊后腿肉、猪肉皮毛根去除干净，将羊肉用清水浸泡去除血水，多换几次水，清洗干净，然后放入开水锅中焯煮一下，主要目...
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![冻羊肉可以烤羊肉串吗]( "冻羊肉可以烤羊肉串吗")
- 冻羊肉当然可以烤羊肉串，这是跟羊肉的材质有直接关系。想要烤羊肉串的话，最好的选择肯定是新鲜的羊肉，由于运输问题和肉类保质期问题，将羊肉提前冻上，烤制的时候，提前融化和腌制也是可以使用的，但是口感比鲜羊肉会略差一点。最好用新鲜的肉串，这样烤起来，口感会比较好。不过用冻肉...
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![羊肝生冻好还是熟冻好]( "羊肝生冻好还是熟冻好")
- 该生冻好还是熟着冻好答，羊肝还是熟着冻好。羊肝煮熟了以后冻上，这样能保质期长一点时间。羊肝的营养羊肝里面含的维生素A比较高，补血好，杨柑也很好吃，很香的味道，可以溜干炒，还可以，猪肝吃吃羊肝，小孩子和老人对人的身体健康也很有益。羊肝就是羊身上的肝脏部位，口感是非常不错的，...
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![冻羊肉卷做法]( "冻羊肉卷做法")
- 用料：羊肉卷一斤，小葱2根，孜然粉2勺辣椒粉2勺，熟芝麻若干，盐1勺生抽1勺做法步骤1、羊肉卷解冻一小会儿用手从中间撕开两半（喜欢吃大块的不用撕）2、小葱切段备用（也可用洋葱）3、水开羊肉卷下锅焯水大概一分钟（喜欢吃嫩的可以减少焯水时间大概20秒）4、焯熟的羊肉卷捞出备用（焯水去腥去...
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![冻熟羊头肉怎么化冻]( "冻熟羊头肉怎么化冻")
- 一、微波解冻，把冷冻的熟羊肉放进微波炉里转几分钟，通过高温就可以解冻了。二、开水解冻，把开水装进一个大的碗里，然后把冷冻的熟羊肉放进去，会慢慢解冻的。三、空气解冻，把冷冻的熟羊肉放在桌子上面，过几些时间会自动解冻的。四、蒸气解冻，把锅里放点水，然后把冷冻的熟羊肉放进去...
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![羊肉化冻时间]( "羊肉化冻时间")
- 这要看你的羊肉数量，一般一千克的话，差不多25分钟吧1、冰箱冷藏解冻：如果不着急的话，建议将冻羊肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。需要的时间大约一天以上。2、室温解冻：将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，当天能吃上。不过，最...
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![羊肉怎样解冻]( "羊肉怎样解冻")
- 1.冲洗：用净水冲洗一次，再用净布擦干。2.化冻：放在室内慢慢化冻，如反复翻动羊肉位置，可缩短化冻时间。3.浸泡：将羊肉放入净水中浸泡，待其完全化透后捞出，控去多余水分，但不要挤干。解冻羊肉方法如下:方法一：冰箱冷藏解冻如果不着急的话，建议将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的...
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![羊肉能冷冻否]( "羊肉能冷冻否")
- 可以。只要没有变质就可以吃。羊肉的分类主要有山羊肉和绵羊肉，以及野羊肉不同的分类。羊肉吃起来新鲜美味，香软嫩滑，香味特别浓郁，通常绵羊肉比山羊肉更好吃一些。羊肉再选择的时候，可以先闻一闻味道，羊肉应该是有一种羊膻味，如果羊膻味道太清并且有一种酸臭味的话，则不建议购买...
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![冻羊血肠煮法]( "冻羊血肠煮法")
- 食材羊血肠适量，酸菜适量1/冷鲜保存的血肠解开真空包装。2/然后将血肠放入炖酸菜沸腾的锅中。3/待煮过5-8分钟左右，用牙签，扎一下肠衣，看是否冒血丝，如果冒血丝，继续煮一会，不冒就可以捞出准备切段。4/煮好的血肠一定要冷却后再进行切段。5/否则切得早了，可能收缩的肠衣会把猪血...
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![冻羊蛋做法]( "冻羊蛋做法")
- 食材：冻羊蛋3枚调料：红茶1包、乌龙茶约1包、干辣椒3只、桂皮约1块、陈皮1块、甘草约2片、八角1朵、生抽1/4杯、老抽1大匙、冰糖1大块、精盐1/3小匙做法一、冷水下蛋，水烧开后滚20分钟，收水，等鸡蛋冷却至手感温暖二、在煮蛋的时候空出手来准备材料三、将材料倒入另一个锅，放半锅...
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![冷冻羊脑如何化冻]( "冷冻羊脑如何化冻")
- 放在常温下让其慢慢滑动或可以上蒸屉进行文火蒸。养老在化冻的过程中会变软，也有水分会流出，一般情况下养老，是煮出后称热吃效果比较好，再冷却冷藏或冷冻后吃，味道会大打折扣。除了会出现腥味外很容易产生难闻的气味儿。特别冷冻后会变成类似豆腐渣的状态。将冰冻猪脑浸入冷水...
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![冻羊肺快速解冻的方法]( "冻羊肺快速解冻的方法")
- 1、室温解冻。将冻羊肺用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，当天能吃上。不过，最好是空气湿度比较大，避免出现冻结品表面干燥。注意：解冻时尽量别让冻肺直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿漉漉的。再说了，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心2、铝盆解...
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