![豆馅的做法]( "豆馅的做法")
- 需要的食材：杂豆大半盆，白糖适量详细做法：第一步，把杂豆里发霉的、带虫眼的都挑出去不要，然后反复清洗干净，倒入清水浸泡，水要多放，豆子在浸泡的过程中很吸水第二步，当年的新豆子浸泡一夜就可以用了，我用的豆子是陈豆，所以得多泡，我泡了一天一夜，豆子圆润饱满，长大了好多，这样就可以使用...
- 23121
![天津耳朵眼豆馅哪种最正宗]( "天津耳朵眼豆馅哪种最正宗")
- 天津特产的耳朵眼炸糕，豆沙馅，细腻，甜但是不会吃腻，最爱吃。用来炸的油，也是最好的，一尝便知。每隔一段时间，就想吃了。每次经过，一定要买。天津特产的耳朵眼炸糕，豆沙馅，细腻，甜但是不会吃腻，最爱吃。用来炸的油，也是最好的，一尝便知。每隔一段时间，就想吃了。每次经过，一定要买。...
- 6371
![仙豆糕豆馅发酸是什么原因]( "仙豆糕豆馅发酸是什么原因")
- 会发酸了就说明你们的一些东西可能放久了，然后不够新鲜。当然也有可能是正常的，就是你们那些豆沙呀或者是糖。韩国等一些淀粉或者是葡萄糖。直接跟外面的一些配菜或者其他一些调味料产生一些化学作用，生成一些可以食用的一些物质是正常的不要紧。之前买了一些红豆沙馅有点酸...
- 4435
![耳朵眼豆馅的正宗做法]( "耳朵眼豆馅的正宗做法")
- 1、食材准备：红豆一斤，水750ml，糖30g。2、详细做法：①红豆洗干净，用水泡一夜，放入电压力锅中，加入1.5倍的水，按1：1.5的比例放水即可。②电压力锅选择豆类按键，闷熟之后，有泥有沙有颗粒的口感③加入糖30g，我们用擀面杖将它碾碎些，碾到自己喜欢的口感和颗粒就可以啦。250克红豆用清水泡1...
- 26434
![芹菜豆馅饺子的做法]( "芹菜豆馅饺子的做法")
- 材料：中筋面粉250克，香菇4朵，芹菜1把，大头菜适量，胡萝卜1根，芸豆1杯，盐适量，生抽适量，鸡精适量做法：1、香菇，芹菜，大头菜，胡萝卜，芸豆洗净，沥干水分。2、将食材切小丁备用。3、然后，加入盐，生抽，鸡精调料搅拌均匀即可。4、饺子馅完成就可以开始包饺子了...
- 9728
![天津耳朵眼豆馅配方]( "天津耳朵眼豆馅配方")
- 食材准备：红豆一斤，水750ml，糖30g。详细做法：①红豆洗干净，用水泡一夜，放入电压力锅中，加入1.5倍的水，按1：1.5的比例放水即可。②电压力锅选择豆类按键，闷熟之后，有泥有沙有颗粒的口感③加入糖30g，我们用擀面杖将它碾碎些，碾到自己喜欢的口感和颗粒就可以啦。...
- 17020
![豆馅馅饼做法]( "豆馅馅饼做法")
- 用料面粉150克凉水75克红豆馅适量红豆沙馅饼的做法步骤步骤1面粉，水放一起搅拌成面絮，揉成团静置半小时后将面团擀成薄圆饼。步骤2锅中倒一点油，把油抹均匀步骤3撒一些干面粉这样饼做好表皮会有酥皮，特别好吃，分层也明显，其实这就是类似于油酥。步骤4卷起来，分成三段，这样两边往...
- 18676
![豆馅馍怎么做好吃]( "豆馅馍怎么做好吃")
- 原料：小麦粉、酵母粉、豆馅、牛奶。做法步骤：第1步、小麦粉加酵母粉用牛奶和成面团醒发。第2步、自己加工好豆馅。第3步、醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂。第4步、将面剂擀圆。第5步、面皮上加豆馅。第6步、用面皮将豆馅包裹严。第7步、收口在下，团圆，成豆馅馒头坯。第8...
- 16344
![豆馅包的家常做法]( "豆馅包的家常做法")
-       豆馅包的家常做法 红小豆1000克，酵母0.25克，白面750克用温水加少许白糖把酵母泡开略发酵与白面和好醒发3小时(屋内温度高少一会，看情况)。红小豆用高压锅牛筋键煮好制作成园团，醒好的面赶皮把都馅包好，放入蒸锅蒸15分钟即可出锅。主要食材：...
- 15799
![豆沙和豆馅的区别]( "豆沙和豆馅的区别")
- 豆沙和豆馅还是有一定的区别的，首先豆沙比较细腻更加软糯，因为豆沙在加工的过程中将豆子的皮去除了，只留豆子中间的芯，豆子的皮皮相对于豆芯又干又硬不容易煮软烂，所以将皮去掉后就成了豆沙。而豆馅是用整豆子经过长时间熬制，把豆子煮烂，但豆子再烂，豆皮还是不易烂，从外观和口感上...
- 23009
![做豆馅用豇豆还是小豆]( "做豆馅用豇豆还是小豆")
- 做豆馅还是用红小豆比较好吃，因为红小豆比豇豆面，还有沙，皮薄肉多。豇豆皮厚，做馅不如红小豆做出来的口感好。豇豆可以用来煮饭吃。红小豆做馅时，先用冷水泡发，然后煮烂，再捣碎，放上糖，一次用不完了放保鲜袋里冷冻，下次用拿出来化开就可以了...
- 21926
![豆角馅饼馅料怎么调]( "豆角馅饼馅料怎么调")
- 主料：豆角500克肉馅200克葱末姜适量老抽、生抽、料酒、盐、麻油适量食用油适量面粉550克清水适量做法：1、做馅饼的豆角，要选择宽厚、饱满、新鲜的豆角，这样切碎后拌馅很香，吃起来口感也好，不柴，即便煮熟也有略脆的口感。2、豆角洗净，切碎丁。不需要用盐杀水，用手攥一攥即可。3、准...
- 9818
![豇豆只能做豆馅吗]( "豇豆只能做豆馅吗")
- 豇豆不是只能做豆馅的，豇豆还可以做成包子。一般的包子馅就是肉馅的或者是青菜和其他蔬菜馅，其实豇豆也可以做包子馅，并不比其他的馅料味道差。包子需要的材料有：猪肉、豇豆、生抽、料酒、盐、鸡精以及五香粉，配料比较简单。豇豆首先需要清洗好，因为豇豆里面可能有虫子所以最好...
- 10050
![小豆馅做法]( "小豆馅做法")
- 1清洗好的干净红豆放进电压力锅内胆中，然后加入高出1个指节的清水。加水太少豆子会发硬，加水太多煮熟后汤也多，炒豆馅的时候太费时间。2、内胆放回电压力锅，通上电，选择“豆类、蹄筋”一档，25分钟。如果是普通压力锅，时间也同样需要25分钟。3、时间到了，等到限压阀完全释放压力后...
- 28587
![豆馅用什么豆]( "豆馅用什么豆")
- 豆馅一般都用红豆，红豆做馅口感绵软，沙香，无豆腥味，但可能价格相对高一些。用绿豆也很好，但要用破壁机打一下，效果就更好。还有一些地区用当地的豆子品种做也馅很好。做豆馅最好使用红小豆。红小豆不仅仅是口味适合做豆馅，关键是其含有一定的淀粉，煮熟后有一定的粘性，可以做成豆沙...
- 4973
![豆沙馅和豆蓉馅料有什么区别]( "豆沙馅和豆蓉馅料有什么区别")
- 豆沙馅和豆蓉馅料的区别：1、豆沙馅是把豆子洗干净泡发后放锅里蒸熟，再放入料理机加入适量的水加点蜂蜜打碎，锅里放点油将打碎的豆沙炒至能捏成团即可。2、豆蓉馅是把豆子洗干净泡发蒸熟后用刀剁碎放入盆里，加上佐料，两者的区别就是一个是打的比较细，一个是用刀剁碎即可。...
- 18613
![断豆角馅饺子怎么调馅]( "断豆角馅饺子怎么调馅")
- 食材：豆角500克，猪肉馅300克，生抽1勺，老抽半勺，食盐少许，生姜1小块，面粉300克做法制作过程：第一步，猪肉事先剁成馅，放入在大碗中，加上点食盐和白糖，用筷子朝着一个方向搅打至上劲，加上点生抽和老抽再次拌均匀第二步，生姜事先切成片，放入在温水中浸泡一会，分次少许加入在肉馅中，将其充分搅...
- 21687
![豆角肉馅饺子怎样调馅]( "豆角肉馅饺子怎样调馅")
- 五花肉馅适量长豆角适量，摘去头尾，洗净，备用面粉适量，活成面团，盖上保鲜膜，醒面。锅中烧开水，放盐和食用油，放豆角长豆角焯水，这样焯出来的豆角翠绿，然后控干水分，切成碎丁。葱，姜切成沫备用将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中，加入盐、饺子馅拌馅料、鸡精、料酒、酱油，将食用油加热，倒入馅料...
- 21571
![素馅豆角馅饺子怎么做]( "素馅豆角馅饺子怎么做")
- 食材准备：面粉适量、胡萝卜1根、盐适量、香油2滴、十三香1点、豆角若干、鸡精少许、葱半棵、姜少许。1、用温水和面2、揉面至“三光”，盆光，面光（滑），手光。之后醒面30分钟3、豆角、红萝卜过水煮8分熟，用凉水过一遍，然后和葱、姜一起切成小丁4、加入盐，鸡精，香油，十三香搅拌均匀5、...
- 13819
![豆皮红豆馅的做法]( "豆皮红豆馅的做法")
- 1、食材：红小豆500克、红糖250克、植物油一勺。2、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜。3、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。4、盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。5、准备一盆清水。6、把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左...
- 32277
![麻辣豆腐馅]( "麻辣豆腐馅")
- 把洗干净的水豆腐用手抓碎，加入盐 生抽 鸡精 多放些花椒粉，花椒油，加入葱花，干辣椒末，浇上适量的热油，把它搅拌均匀。可以适当加入些肉末或者是粉丝（切断），把粉丝和肉末以同样的方法搅拌均匀。再把三种合在一起拌匀，馅子就做好了。食材面粉，豆腐干，豆腐，小葱，肉馅，粉丝，郫县...
- 21057
![怎样做豆角馅的饺子馅]( "怎样做豆角馅的饺子馅")
- 先把豆角焯熟，然后把它剁成沫，里面加入各种各样的配菜，比如说肉鸡蛋，搅拌均匀，然后加各种各样的调料去调味，就可以做成饺子馅了。首先把豆角用滚水中焯1分钟，放在菜板上剁碎了，不要剁的太碎，要不然会失去豆角的口感的，我感觉还是生的剁碎了会好吃些，这要看个人的口味了。准备食材：豆...
- 29186
![大同豆馅油糕馅做法]( "大同豆馅油糕馅做法")
- 步骤1先把糕面倒在一个干净的盆子里，然后少量多次的倒入冷水，把糕面弄成颗粒状(不知道干湿程度的可以捏一把糕面能捏成团，放回盆子里用手一拌又可以轻松变成颗粒的应该就差不多了)步骤2蒸锅放水大火烧开水，在蒸笼里放一块浸湿的笼布，把糕面均匀的铺在笼布上，蒸15到20分钟步骤3...
- 13535
![大豆馅豆包是什么豆]( "大豆馅豆包是什么豆")
- 大豆馅豆包用的是饭豆，也有用红小豆做豆馅儿的，两种豆馅儿都好吃，饭豆泡发后，放入锅内煮熟，将锅里的水靠干，晾凉加入少许白糖，用饭勺将豆馅儿压碎，攥成小小的豆陷儿团儿，发好的面擀成皮儿，将豆陷包上蒸熟，大豆馅包子就完成了。北方大豆包一般都选用黄豆，黄豆也称大豆，大豆煮熟加五花肉...
- 12999
![长豆角馅饼馅的做法]( "长豆角馅饼馅的做法")
- 主料：长豆角一把肉馅一大碗面粉适量清水适量辅料：葱花适量蚝油适量酱油适量花椒油适量香油适量料酒适量食用油适量盐适量鸡精适量十三香适量做法：1、面粉中加适量的水，揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会备用。2、肉馅中加适量的清水搅打上劲。3、长豆角洗干净焯烫几分钟。4、...
- 16268
柔美女性网
