![包大馅玉米面]( "包大馅玉米面")
- 玉米面大馅饺：材料：猪肉馅300克，玉米面粉200克，白面粉200克长豆角8根，盐半勺，老抽半勺，鸡精小半勺，酱油半勺。1、首先我们准备好所有的材料：长豆，猪肉，玉米面粉，白面粉，鸡精，盐，酱油，老抽。2、我们先和面，把玉米面粉和白面粉一起倒入碗中之后我们慢慢地添水和面，一定要慢慢添，小心水放多了。...
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![纯大肉包子馅做法大全]( "纯大肉包子馅做法大全")
- 梅干菜肉包用料：梅菜干100克，葱15克五花肉500克，姜15克蒜苗3棵，老抽1汤匙糖1汤匙盐适量，十三香1茶匙生抽2汤匙，热水适量。步骤：1、准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。2、梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。3、炒锅加入适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油...
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![大师级酱肉包子馅]( "大师级酱肉包子馅")
- 用料：肉馅（三肥七瘦）500g、料酒1勺、姜末15克、甜面酱80g、海天原味豆瓣酱20g、味极鲜酱油1勺、白糖60g、鸡精小半勺、大葱2根做法步骤：1、肉馅入锅，有肥肉，就没放油（如果切成肉粒更佳，我这是直接买了叫卖肉的绞了）。2、炒散出油。3、料酒1勺。4、姜末15g。5、甜面酱80g。6、海天...
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![包饺子馅料配方大全]( "包饺子馅料配方大全")
- 饺子馅料有各种各样的，有个喜欢韭菜馅的，有个喜欢白菜猪肉馅的，我特别喜欢芹菜猪肉馅的。但要饺子馅调成味美多汁好吃，有几个小窍门肉馅里加一定比例的葱姜花椒水，要把肉馅朝一个方向搅拌到上劲，芹菜和猪肉的比例大概1比1，芹菜不用焯水，不用切太碎，以免影响口感，芹菜馅里需要加一点...
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![冬瓜馅大包子怎样调馅好吃]( "冬瓜馅大包子怎样调馅好吃")
- 食材：冬瓜200克、面粉500克、五花肉一块、酵母粉5克、葱、姜、盐、生抽、蚝油、食用油各适量。具体做法：1、取一个盆，加入500克面粉，加入3克酵母粉，用温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至2倍大。2、取一块肥瘦相间的五花肉，用刀切成薄...
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![包子馅做法大全小笼包]( "包子馅做法大全小笼包")
- 材料猪肉200克，冬菇50克，胡萝卜1个，蚝油，生粉适量，盐2克，白糖10克做法1、冬菇提前用水冲洗一下，然后用温水泡发至软，胡萝卜刨成蓉2、猪肉切碎后剁成肉末，加入切碎的冬菇和胡萝卜蓉，加入盐、蚝油、生粉调味3、分次加入泡冬菇的水4、用筷子向着同一个方向搅拌，边搅拌边加入冬菇水，至搅...
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![面包包馅教程]( "面包包馅教程")
- 用料糖待定牛奶待定黄油待定各种面包馅配方的做法步骤步骤1芋头馅芋头400克牛奶120克奶油20白糖40步骤2椰蓉馅椰蓉50牛奶25鸡蛋一个黄油20白糖20步骤3椰香馅椰蓉100黄油50砂糖40鸡蛋一个牛奶50步骤4麻薯(抹茶，麻薯，红豆)糯米粉60玉米淀粉15牛奶120砂糖25黄油10步骤5黑芝麻...
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![怎样包菜馍薄皮馅大]( "怎样包菜馍薄皮馅大")
- 菜馍，也叫大懒龙。要想薄皮大馅，和面很重要。取适量面粉，放少许盐，增加面的筋性。面的一半用开水烫面，一半用凉水和面，然后把它们揉到一起，醒面十分钟。把旮瘩白洗净切碎，用盐卤一下，粉条用热水泡发，切碎，用酱油拌匀。准备葱花，耗油，十三香，少许盐。把准备好的食材放到一个大盆中，拌匀即...
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![四川包子馅做法大全]( "四川包子馅做法大全")
- 1、食材：水500g，面粉300g，猪绞肉300g，干酵母两小勺，葱姜末适量，饺子馅调料适量，糖少许，豆瓣酱适量，酱油适量。2、取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少量多次的边往干粉里加水，成功的标准是，盆光，手光，面光。3、在肉馅里用擦姜板擦入姜泥。4、加入切碎的葱...
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![冬瓜包子馅做法大全]( "冬瓜包子馅做法大全")
- 冬瓜500g，猪肉馅100g，五香粉3g，老抽3g，耗油3g，包子皮50个做法：冬瓜去皮洗干净放入破壁机打成泥，盛出放入盆加入猪肉馅，五香粉，老抽，耗油，鸡蛋1个搅拌均匀至上劲，取一个包子皮用勺子舀入馅包裹好包成包子，放到冰箱冷冻至微冻，（这样蒸好包子带有汤汁）...
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![煎包馅料的配方大全]( "煎包馅料的配方大全")
- 粉条煎包材料：五花肉一块、粉条一把、包菜半颗、大葱一段、面粉300克、酱油2勺、老抽1勺、盐5克、葱伴侣6月香豆瓣酱1勺、姜粉一勺、花椒粉一勺、酵母粉5克、花生油2大勺。做法：1、锅内倒2大勺花生油，然后加入切好的五花肉丁，尽量选择三肥七瘦的五花肉，肥肉也可以多点，熬出猪油...
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![白面包馅料做法大全]( "白面包馅料做法大全")
- 材料：面粉1小匙，高筋面粉25O克，速发酵母粉3克，糖2O克，盐3克，软化的无盐奶油2O先，牛奶150毫升。步骤：将面包所有材料放入搅拌盐中，搅伴面团变得光滑打好的面团用手滚圆，放入已抹油的钢盆内，盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次6O分钟发酵，待面团彭长到2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体，将...
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![大豆馅豆包是什么豆]( "大豆馅豆包是什么豆")
- 大豆馅豆包用的是饭豆，也有用红小豆做豆馅儿的，两种豆馅儿都好吃，饭豆泡发后，放入锅内煮熟，将锅里的水靠干，晾凉加入少许白糖，用饭勺将豆馅儿压碎，攥成小小的豆陷儿团儿，发好的面擀成皮儿，将豆陷包上蒸熟，大豆馅包子就完成了。北方大豆包一般都选用黄豆，黄豆也称大豆，大豆煮熟加五花肉...
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![五馅包子馅料配方]( "五馅包子馅料配方")
- 1、天津狗不理包子馅主料：三分肥七分瘦的猪肉350g，皮冻100g，葱末50g，生姜适量调料：食盐，安琪包子鸡精，淡色酱油，香油做法：猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水在肉糜中放入葱末、姜水、安琪包子鸡精、盐、淡色酱油、麻油，用力搅拌至均匀在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁...
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![大油包子馅怎么做]( "大油包子馅怎么做")
- 猪油200克洗净用厨房纸擦干切小块，切一根葱备用……油面粉和100克面粉混合在热锅里温一会儿后把猪油和葱倒进锅里，用锅铲搅拌至匀称，切记一定要小火，不停的翻搅，不要糊了，先不要加任何东西，关火后大约焖3.4分钟左右，出锅，装到另一个盆子里待凉（油面粉超市有卖的，类似油茶一样的粉，都...
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![稀面馅饼包馅手法]( "稀面馅饼包馅手法")
- 面粉里面放盐，酵母，白糖，接着放温水用筷子搅和边倒水，加完水后多搅拌5分钟增加面粉韧性，和好的面是比较稀的糊状，准备自己喜欢的馅料，放盐，生抽，老抽，味精，奥尔良腌料，蚝油，胡椒粉一勺油锁住水分，腌制15分钟入味，双手涂抹一层薄薄的油，双手抓一块约50克左右的面饼，多折叠两遍，放上馅料，轻轻...
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![天方包子馅配方大全]( "天方包子馅配方大全")
- 猪肉玉米包子原料中筋面粉酵母猪肉末胡萝卜玉米调料细砂糖色拉油葱姜生抽盐糖白胡椒蚝油香油水2猪肉芹菜包子原料面粉400克牛奶（190ml）白糖20ml盐1小勺酵母约6克调料芹菜猪肉馅十三香植物油盐白糖葱花蒜末姜末生抽3、香菇青菜包子原料普通面粉酵母温水调料青菜鲜香菇糖，盐色...
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![野菜包子馅做法大全]( "野菜包子馅做法大全")
- 1、准备用料：五花肉馅500克、野菜300克、葱姜蒜碎共30克、葱伴侣酱60克、酱油20克、盐适量、胡椒粉5克、十三香包子粉15克、自发面粉适量800克。2、面用温水揉好，盖上保鲜膜发40分钟。3、将热菜放进热水焯一下，控干水后切成碎末。4、锅内放油，放一半姜末爆香，放肉馅炒至变白，加...
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![水煎包馅料配方大全]( "水煎包馅料配方大全")
- 第一步：首先准备300克的韭菜，韭菜洗干净后放入筐中把水分控干。第二步：。今天我用的是中筋面粉500克，接下来准备300克的温水，加入酵母粉4克，白糖8克，把酵母粉搅拌化开用化开的酵母粉来和面，酵母水慢慢加入，一边倒一边搅拌，用筷子把面粉搅拌成絮状，最后再下手揉成一个柔软一点的面团...
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![萝卜馅大包子教程]( "萝卜馅大包子教程")
- 酸萝卜500g面粉1000g虾米20g辅料调和油适量食盐适量酱油适量味精适量五香粉适量步骤1面肥化开，加入面粉和成光滑的面团，发酵后加入小苏打揉好。具体的面肥发酵面团的做法我在从前的菜谱芸豆馅馒头中有写步骤2萝卜擦成细丝步骤3锅中加水，放入萝卜丝焯两分钟步骤4捞出放在凉水...
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![白瓜包子馅做法大全]( "白瓜包子馅做法大全")
- 主料：半肥半瘦肉一斤、白瓜一条、姜适量、葱适量、生粉适量、生抽适量。肉馅做法：1、将肉剁碎，白瓜切成小丁，葱、姜切成末。2、锅烧热下少许油放入切好的白瓜丁炒断生后盛出，加入剁好的肉，切好的姜葱，调入适量食盐，生粉，生抽，用筷子顺时针搅拌均匀。...
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![包菜馅饼馅的做法]( "包菜馅饼馅的做法")
- 1、胡萝卜擦丝，包菜切碎，放热水里断生2、粉条泡好切小备用3、酵母和面发至2倍大4、先把肉馅和粉条炒熟后和胡萝卜，包菜一起加入葱姜五香粉盐调馅5、像包包子一样包成包子按扁成饼状6、放锅里煎至两面熟透，出锅把包菜洗干净用擦子擦碎放盆里，撒上盐杀下水分，然后用清水淘下盐份，...
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![湖南包子馅做法大全]( "湖南包子馅做法大全")
- 1、配料：五花肉200克，面粉600克，盐菜150克，酵母10克，大葱6根，油、盐、糖、十三香、花椒、料酒、味精适量。2、做法：酵母温水泡开。将泡开的酵母倒入面粉里，放入糖，加入适量牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，用牙签扎几个。烤箱下层放一碗水，调至发酵功能，计时一个小时。将切好的盐菜、葱...
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![豇豆包子馅做法大全]( "豇豆包子馅做法大全")
- 主料：猪肉馅350克中筋面粉500克豇豆300克辅料：食用油20克料酒1小勺花椒粉5克生抽10克食盐4克姜末10克鸡粉4克大葱25克香油5克做法：步骤1、豇豆摘洗干净切大段放煮锅里焯烫熟，捞出来过凉水步骤2将凉透的豇豆切碎末备用步骤3猪肉馅里放入料酒、生抽、花椒粉、姜末、大葱末、食...
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![黄瓜馅包子馅做法大全]( "黄瓜馅包子馅做法大全")
- 食材:黄瓜，胡萝卜，食盐，小葱，鸡蛋，面粉，食用油，虾皮，十三香，蚝油做法1、如果黄瓜特别大的话就准备一根，然后准备一根胡萝卜，适量的食盐，一根小葱，两个鸡蛋，200克面粉，适量的食用油，一小把虾皮，适量的十三香和蚝油就可以了。准备完这些烹饪食材之后，接下来咱们就一块开始黄瓜鸡蛋馅饺子的烹...
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