![贡椒与花椒的区别]( "贡椒与花椒的区别")
- 贡椒当属西贡椒，属南方丝绸之路正路花椒，又叫背娃娃椒、子母椒，因其椒粒上并蒂附生一至二粒未受精发育的小红椒，尤如子母连蒂而得名，俗称“娃娃椒”，是越西的特有品种，十分名贵，享誉全世界，所以贡椒属于花椒的一种，而不是完全不同的品种。...
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![易贡辣椒为什么贵]( "易贡辣椒为什么贵")
- 因为运输成本和种植成本高品质好，所以价格贵！易贡辣椒，西藏自治区林芝市波密县特产，全国农产品地理标志。易贡辣椒是经长年种植而形成的独特地方品种。果实为浆果，鲜椒形状以羊角、牛角、圆锥形居多。未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香甜、香辣味浓郁的优点。...
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![自贡椒麻鲜椒兔做法]( "自贡椒麻鲜椒兔做法")
- 做法如下：主料：兔肉1只、二尖条青椒150克、干辣椒30克、五香粉、花椒10克、料酒、香辣豆鼓、老姜、蒜、大葱白1根、老抽、盐、味精操作步骤1、兔肉洗净斩成小块，用料酒、五香粉、姜蒜片、少许花椒、老抽少许、葱段、5根干辣椒一起码味20分钟。这样兔肉浸味。2、青椒切段，油锅...
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![王刚自贡鲜椒鱼的做法]( "王刚自贡鲜椒鱼的做法")
- 做法:青鱼2000g、青红小米辣各3两、青花椒2两、色拉油1斤、葱1两、美极适量、生抽适量、味精适量、盐巴适量、胡椒适量、料酒适量、淀粉适量1/5先将鱼片成片后用盐巴料酒淀粉码味2/5再锅中烧水，水中放盐巴味精鸡精胡椒少许3/5水开后将头骨先放熟后放鱼片待2九成熟捞出放入...
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![自贡仔姜鲜椒兔正宗做法]( "自贡仔姜鲜椒兔正宗做法")
- 食材明细兔肉、线椒、泡海椒、干海椒、鸡蛋、味精、仔姜、豆瓣酱、泡姜、花椒、豆粉、蚝油。1、兔，公兔最好。2、宰成胡豆大小的丁，方便入味3、码兔丁用的材料。耗油，盐，味精，鸡蛋清，红薯豆粉，上浆，锁住兔肉水分。4、上浆到，兔丁乳白色。静放20分钟，待用5、油温烧到5成热，下兔丁滑熟...
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![青椒鱼的正宗做法四川自贡]( "青椒鱼的正宗做法四川自贡")
- 1、鲢鱼400g、螺丝椒100g、油50g、盐2g、生抽15g、米酒15g、姜1块、豆豉5g。2、方法：鲢鱼处理干净，撒盐搅拌均匀，腌制片刻。3、姜去皮洗净切丝，豆豉洗净控干水分。青椒洗净切滚刀块。4、热锅倒油，码入鲢鱼块。中火煎至两面金黄，捞起。5、另起油锅，放姜丝和豆豉煸香。放青椒爆炒...
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![寇多金贡椒鱼好吃吗]( "寇多金贡椒鱼好吃吗")
- 好吃。麻了麻了，起源四川雅安的寇多金贡椒鱼火锅，先在上海、杭州刮了一阵风，马上又风靡了台州！鲜香麻辣的锅底，香嫩的鱼肉，热气腾腾的总是能吸引不少的人！活鱼现杀，时鲜入锅，麻意直冲天灵盖，这一锅麻辣鲜香，还得是寇多金...
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![黄贡椒的一亩的产量多少]( "黄贡椒的一亩的产量多少")
- 黄贡椒一亩地一般能产两千斤到四千斤左右，黄贡椒的亩产量会因为种植方式的不同，而有所差异，露天种植的黄贡椒容易受到自然条件的影响而减产，不过一亩地一般都能产两千斤到四千斤左右，大棚种植的黄贡椒，其生长条件受人为控制，产量比较稳定，一般一亩地能产四千斤左右，若养护科学的话...
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![鲜椒鱼的正宗做法四川自贡]( "鲜椒鱼的正宗做法四川自贡")
- 1，准备一条两斤的草鱼，去除鱼鳞，还有鱼肚子里的脏东西，把鱼洗干净。2，从鱼的尾部开始下刀，把刀斜着开始片鱼，鱼头对半剁开，其他的鱼骨剁成小块。3，把鱼片好后，放盐和料酒拌匀腌制五分钟，然后放腌鱼料包拌匀腌制10分钟。4，需要一包青花椒鱼佐料。5，青花椒鱼佐料内含：一包干料包（花椒、干...
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![新鲜黄贡椒怎么保存]( "新鲜黄贡椒怎么保存")
- 冷冻储存法：挑选质地坚硬饱满的鲜椒储存，放入保鲜袋后在冰箱内冷冻保存，经过冷冻的辣椒口感比不上新鲜的辣椒。食盐储存法：需提前将辣椒放在阳台上晾晒几天，再放进保鲜袋或保鲜盒中，并撒上一定量的盐，密封后放在干燥通风的阴凉处保存即可，食盐储存后的辣椒口感跟新鲜辣椒区别不大...
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![酸辣黄贡椒牛肉做法]( "酸辣黄贡椒牛肉做法")
- 酸辣黄贡椒牛肉的制作方法如下取老坛酸菜（袋装酸菜也可以）2.5千克、酸萝卜1千克、泡青辣椒500克、泡黄贡椒250克混合，用绞肉机绞碎。锅内放入菜子油500克，烧至五成热时，放入绞碎的四种半成品食材，小火慢慢煸炒至酸辣味浓郁时，倒入清水15千克，大火烧开，改小火慢慢熬制。待汤汁剩余1...
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![自贡泡椒兔正宗做法王刚]( "自贡泡椒兔正宗做法王刚")
- 首先把泡椒，小米椒，葱姜蒜切好然后把兔子剁成肉丁腌制20分钟把腌好的兔子肉下锅炒至半熟加切好的配料翻炒均匀，然后加水焖5分钟最后加盐出锅。具体内容首先把小米椒和泡椒一起切小段，再把葱姜蒜切碎放一旁备用把处理好的兔兔剁成兔丁，加生粉，酱油，料酒，生抽，蚝油抓拌均匀后腌制20...
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![黄贡椒需要怎么栽培]( "黄贡椒需要怎么栽培")
- 1、土壤黄贡椒对土质的要求非常严格，一般只有湘江泥沙淤积而形成的特殊沙质土壤才能种植，能种植黄贡椒的土壤只在衡东三樟、石湾这片区域，还需要通过轮作来减轻黄贡椒的病害。2、种植时间黄贡椒依照节气，按传统农法耕作。一般是冬春育种，每年的3、4月份是黄贡椒苗下地的日子。...
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![青花椒和贡花椒哪个好]( "青花椒和贡花椒哪个好")
- 贡花椒是四川有名的麻椒，它的麻度大，四川省因为地理位置的原因，湿气比较重，为了去湿气自古以来就麻辣重口味，越麻越辣就越受青睐，一般在下锅的时候都要用油炸一下，吃起来麻香麻香的，我一个北方人都非常喜欢吃。青花椒口味偏淡一些富含维生素C，一般青花椒用于水煮鱼，水煮肉片，毛血旺...
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![黄贡椒多长时间变黄色]( "黄贡椒多长时间变黄色")
- 黄贡椒15天时间变黄色你说的是黄贡椒吧。黄贡椒，辣椒属。成熟后通体呈金黄色，产于湖南省衡东县三樟乡，由湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤种植，具有中国黄椒第一乡的美称。相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，故名黄贡椒...
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![黄贡椒亩产量大概多少斤]( "黄贡椒亩产量大概多少斤")
- 黄贡椒的颜色金黄，皮薄肉厚，口感爽脆，微甜，属中辣型，炒荤菜时有点去腥味，颜色鲜亮，兼具甜、辣、脆的特点，果实呈细长指形，果表鼓节状，顶端渐尖且稍弯，成熟鲜果呈橘黄色，萼片包被，辣味中等，辣中带甜，皮薄肉厚，口感爽脆，亩产大概在2千斤左右。 ...
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![自贡虎皮青椒做法]( "自贡虎皮青椒做法")
- 自贡虎皮青椒的做法:虎皮辣椒很多人喜欢，包括女孩子。是一道非常开胃下饭的菜，我一次就可以干掉一大盘主料：尖椒（怕辣的用菜椒）8个调料：食用油15毫升、食盐适量、蒜2瓣、生抽5毫升、醋15毫升、白糖15克做法：1、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用工具挖掉籽，大蒜去皮，拍破切成碎末。2、将生...
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![剁椒鱼的正宗做法四川自贡]( "剁椒鱼的正宗做法四川自贡")
- 草鱼750克辅料青豆适量甜玉米适量剁椒1碗食盐适量白糖适量胡椒粉适量料酒适量小葱1小把姜适量蒜适量步骤1草鱼洗净用剪刀剪出花刀步骤2鱼用绍酒胡椒粉腌渍，放在蒸盘里步骤3剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱步骤4将拌好的酱均匀放在鱼上面步骤5放入蒸锅上汽...
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![双椒兔的做法四川自贡]( "双椒兔的做法四川自贡")
- 先将现杀去皮鲜兔斩成丁，再将放有葱，姜，料酒的水烧开，放入兔丁穿一下，立即捞起沥水，锅中放油，姜粒花椒粒炒香后放入兔丁，使劲炒，再放点豆办酱，加水煮一会，再将切好的青红椒丝放入炒一下出锅即成。...
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![黄贡椒水是什么]( "黄贡椒水是什么")
- 辣椒水。黄贡椒，辣椒属。成熟后通体呈金黄色，产于湖南省衡东县三樟镇，由湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤种植，具有中国黄椒第一乡的美称。黄贡椒水则是由黄贡椒制做的辣椒水。...
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![黄贡椒采摘最佳时间]( "黄贡椒采摘最佳时间")
- 采收黄贡椒最佳时间在5月下旬一6月份。鲜椒采收前2～3天内不宜浇水，更不宜在下雨天或雨后立即采收。黄贡椒，辣椒属。成熟后通体呈金黄色，产于湖南省衡东县三樟镇，由湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤种植，具有中国黄椒第一乡的美称。2018年由三樟镇申请并获得国家地理标志产品证书...
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![自贡鲜椒兔正宗做法王刚]( "自贡鲜椒兔正宗做法王刚")
- 鲜椒兔的做法1、兔肉买回来先散上芡粉抓几下然后用水冲洗干净。2、把沥干的兔肉拌少量食盐，料酒腌制十分钟。3、再放入芡粉，大约两勺。兔肉和芡粉往一个方向搅拌，一定要拌出黏糊的感觉，兔肉才更嫩。4、热锅凉油，油温六成热兔肉下锅过油捞出备用。5、热油（有猪油可加一勺猪油），泡...
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![贡花椒是什么品种]( "贡花椒是什么品种")
- 贡椒是转红椒，高足椒品种的花椒。贡椒，产地为中国四川省汉源县。是汉源花椒转红椒，四川省汉源县特产，中国国家地理标志产品。汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，1984年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。2005年2...
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![自贡鲜椒鱼蛋的做法]( "自贡鲜椒鱼蛋的做法")
- 步骤1把鱼蛋鱼肚清洗干净，鱼蛋大的改刀步骤2把鱼蛋放水里过一次水，水里放大葱、料酒，去腥味，鱼蛋定型，水煮两分钟，轻轻捞出备用步骤3准备佐料和好青条椒备用倒入菜籽油，放花椒，放入佐料，炒香，倒入清水，然后放入盐，味精，鸡精，水开后，放入捞出的鱼蛋，小火煮两分钟！然后放入嫩姜丝，小米辣，青条...
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![黄贡椒种植技术]( "黄贡椒种植技术")
- 一，品种的选择辣椒有许多的品种，在种植前，我们需要充分的考虑到消费者的习惯，还有经济效益以及我们自己的环境条件来选择合适的辣椒来种植。二，土壤的选择辣椒对土壤的要求并不严格，基本各种类型的土壤都可以以种植辣椒，但是为了作物的产量，我们应选择排水良好的，肥沃的土壤来进行...
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