![腊鸡用高压锅压多长时间]( "腊鸡用高压锅压多长时间")
- 大约30到45分钟。时间越久越软烂，可根据自己喜好，酌情而定，大约15-25分钟即可。把切好的鸡肉以及其他材料放进去，要适量加水，但不要超过锅子的三分之二。高压锅炖鸡的火候要掌握好，先是开中火，等到锅盖上的阀顶上来，气冲出来的时候，把火关小，加上高压阀。把切好的鸡肉以及其他材料...
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![腊鸡用冷水泡还是热水泡]( "腊鸡用冷水泡还是热水泡")
- 先用淘米水浸泡30分钟以上，等泡软后，再用温热水浸泡10分钟，弄好后，切块，加入料酒（或白酒25毫升左右）、适量的生姜末、辣椒粉、盐、花椒粉，腌制10分钟，搅拌均匀。油烧至6分热后，在锅内放入干辣椒段、花椒适当，炸出香味后放入鸡块翻炒，可以根据你喜欢的口味放入香菇或者青椒炒、香菜，在...
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![如何清洗腊鸡]( "如何清洗腊鸡")
- 1、浸泡如果进餐时太咸，则可以用水洗腊鸡或将腊鸡浸泡在水中一会儿。腊鸡的制作方法。2、炖鸡汤腌制腊鸡时，必须比平时烹饪的食物更咸，但有时我们放太多的盐，无法直接食用。如果扔掉腌制的鸡肉，那将是可惜的。毕竟，它要花很多钱。很大的努力。目前，我们可以将腌制的鸡肉制成鸡汤...
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![腌好的腊鸡有臭味怎么办]( "腌好的腊鸡有臭味怎么办")
- 腊鸡有点臭味可以放入白酒中浸泡，在用温水清洗后在凉晒，或者是煮熟之后再风干，煮的时候敞开锅盖，多放料酒和葱姜大料，遮盖臭味，然后在太阳底下暴晒。若这样还是不能除去臭味，最好不要食用了，可能是鸡肉本身就坏了。有臭味就是食物已经开始变质发霉了，不能吃了，如果吃了发霉变质的食...
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![腊鸡起霉了怎么处理]( "腊鸡起霉了怎么处理")
- 可以用以下两种方法处理1、酒精擦拭腊鸡发霉了需要使用酒精擦拭处理，首先将肉上的发霉部分用刀切除，然后放入温水中进行清洗，再放置通风处晾干表面的水分，最后涂抹一层白酒杀菌消毒后即可继续食用。2、冲洗抹盐腊鸡发霉了可以涂抹食盐处理，先将腊鸡肉发霉处使用清水冲洗干净，然...
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![腊鸡炖海带的做法]( "腊鸡炖海带的做法")
- 1/6把整只鸡放入砂锅内，放入姜片倒入清水，盖上盖子煮30分钟2/6海带用冷水泡20分钟即可3/6鸡煮好后捞出，用漏网过滤鸡汤，去除表面的浮油4/6海带泡好后切成小段5/6鸡肉撕成丝，葱切成小段，鸡汤再次煮开6/6海带放入鸡汤中，加入少许盐，蒜泥，酱油，胡椒粉，放入鸡丝，最后撒上葱花2、把腊肉骨...
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![鸡翅木能熏腊肉吗]( "鸡翅木能熏腊肉吗")
- 鸡翅木当然是能熏腊肉的，但是鸡翅木很贵。鸡翅木，国标红木，木材心材的弦切面上，有形似鸡翅（“V”字形）花纹而得名，是制作高端家具、饰品、饰材的名贵木材。熏肉可以用鸡翅木熏，但用谷壳熏的腊肉比锯木粉熏出的腊肉要香。在熏肉时要将铁桶顶部用木板遮住，这样熏制的效果会更佳。城...
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![腌腊鸡十斤需要多少盐]( "腌腊鸡十斤需要多少盐")
- 若你腌腊鸡十斤按照我们日常的社会习惯和共同法则，大概需要150克食用盐，但对于腌制品的味道按个人的口味而定，以舒服为前提。腌制腊鸡子的用盐量一般都是按照10：1的比例，也就是十斤肉一斤盐。主要还是按个人口味增加或减少盐量。你要是容器盛着腌，就少放点用盐抹均匀就挂着风干...
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![鸡枞菌炒腊肉怎么做]( "鸡枞菌炒腊肉怎么做")
- 鸡枞菌炒腊肉的做法：主料：新鲜黑鸡枞菌200克，腊肉50克，蒜一个，油、盐适量做法：1、将黑鸡枞菌去除杂质，清洗干净，沥干水分备用2、腊肉煮熟后切块，蒜切片3、炒锅置火上，下入色拉油烧至七成热，放入蒜、辣椒炒香，放入腊肉，翻炒，然后加入鸡枞菌翻炒，加入适量的盐即可。...
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![盐焗腊鸡腿的腌制方法]( "盐焗腊鸡腿的腌制方法")
- 步骤/方式1鸡腿浸水泡去血水，拿出鸡腿攥干水份，用剪刀把鸡腿剪开步骤/方式2尽量把鸡腿骨旁边的筋膜剪断，使鸡腿的剖面展大步骤/方式3加入盐焗粉步骤/方式4鸡腿揉捏均匀，冰箱冷藏密封腌制入味4小时以上步骤/方式5腌制好用绳子串挂起来，放在通风处吹干步骤/方式6不要太干，2天就可...
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![腊鸡腿清蒸做法]( "腊鸡腿清蒸做法")
- 清蒸腊鸡腿的做法1.食材：腊鸡腿（已清洗）2.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。3.放入盘中。 4、接着，加适量的料酒。5.加适量的鸡精。6.然后，放入蒸锅中。7.盖上盖，上蒸十几分钟，即成。8.最后，开盖、取出材料主料：腊鸡腿2个辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡...
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![火鸡腿腌制腊肉方法]( "火鸡腿腌制腊肉方法")
- 步骤/方式1鸡腿不用洗，稍稍晾一下水分，如果怕太难干，鸡腿可以割开。步骤/方式2各种香料洗干净之后炒香。步骤/方式3炒干的香料加上盐中火炒6分钟左右，然后放凉。步骤/方式4晾干水分的鸡腿倒上白酒拌均匀。步骤/方式5抹过盐的鸡腿用盆也行，用保鲜袋也行，装好腌一个晚上，最好用一...
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![腊肉鸡头杆的做法]( "腊肉鸡头杆的做法")
- 首先是炒肉馅，需要先准备一些酱，寻常的辣椒酱就可以，超市都有卖的，要是家里面自己制作的也是可以的吃起来也更香。在锅里面加入一些油，烧热之后加入一些生姜和大蒜瓣，然后加入辣椒酱，炒熟了再把肉馅放进去。肉馅放进去之后，要用锅铲搅动，不然结在一起就不容易熟了。因为里面有辣椒...
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![腊]( "腊")
- 腊的组词：厚味腊毒、腊味、腊月、腊肉、腊肠、寒冬腊月、腊日、腊梅释义：古代农历十二月合祭众神的祭祀句子：冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的食物腊...
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![腊鸡腿焯水冷水还是热水]( "腊鸡腿焯水冷水还是热水")
- 腊鸡在蒸之前，还得放入开水中焯水，焯水时间不能太长，只需要焯2分钟即可。焯水的目的：腊鸡用水泡多久先用淘米水浸泡30分钟以上，等泡软后，再用温热水浸泡10分钟，弄好后，切块，加入料酒（或白酒25毫升左右）、适量的生姜末、辣椒粉、盐、花椒粉，腌制10分钟，搅拌均匀。油烧至6分热后，在锅内放...
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![腊月晚上鸡叫第一次是什么时间]( "腊月晚上鸡叫第一次是什么时间")
- 鸡叫第一遍基本上是在凌晨3点钟左右，第二遍就是在5、6点钟，天亮之前。冬天要晚些，夏天要早一些。古时记载鸡鸣丑时，1时--3时。是第一次鸡鸣。第二次在第一次和第三次之间。鸡鸣是公鸡对于光刺激的一种本能反应。经过很长的时间，早上打鸣已成为公鸡的一种习性保存下来。...
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![腊鸡翅怎么做好吃]( "腊鸡翅怎么做好吃")
- 鸡翅400公克，麻油1小匙，葱2根，姜片2片，辣椒粉1大匙，黄金卤肉汁500㏄，酱油30cc，水100㏄做法1、鸡翅洗净，去除细毛，入滚水汆烫去血水后捞出，冲冷水洗净、沥干葱切段备用。2、砂锅中倒入1小匙麻油爆香葱段、姜片，再放入作法1的鸡翅和其余材料，以大火煮滚后，转小火慢卤，并不时用筷子翻动，煮...
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![腊鸡腿蒸多久能熟]( "腊鸡腿蒸多久能熟")
- 腊鸡腿蒸二十分钟能熟。由于辣鸡腿是产自鸡身上的腿耳机是在我们的身边成长起来的，我们在饲养它的时候，会时刻注意它的食量和心情，会每天精心调配食物来喂养它。这样他的身体里的肉质才会更加的鲜美，营养成分也会更加的高，而腊鸡腿的肉质特别的坚硬所以我们要蒸二十分钟才能蒸...
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![2005年鸡年腊月十八是什么星座]( "2005年鸡年腊月十八是什么星座")
- 是天蝎座天蝎座的人很难可以把握自己的情感，好斗与自我斗争都是天蝎座人的特有特点，而且蝎子还具有着超级高强的意志能力，是十二星座所不具有的，所以很多情况下蝎子都是或者说只能用些很极端的方式才能使自己更好的发挥和激发潜能，所以天蝎座的人就会选择自虐的方式。使得自己...
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![发了霉的腊鸡腿肉能吃吗]( "发了霉的腊鸡腿肉能吃吗")
- 这要看发霉多长时间了，如果腊肉上面只是一点很少的白色的点，那就没什么事，只要在吃之前洗干净就行，如果是大面积绿色的霉点，且有酸败味或其它异味并带有黏液，是不可以吃的。平时生活中注意饮食习惯，不要吃辛辣刺激性的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，适当的进行体育运动。...
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![鸡腿菇炒腊八蒜怎么做]( "鸡腿菇炒腊八蒜怎么做")
- 食材口蘑（50克）迷迭香（5克）百里香（10克）大蒜（10克）鸡腿菇（50克）杏鲍菇（50克）胡椒粉（2克）香叶（3克）步骤1、将香50g菇、50g口蘑、50g鸡腿菇清洗干净。香菇切成角，口蘑切片，鸡腿菇从中间横向片开。步骤2、6瓣大蒜用刀拍碎，锅中放入20ml橄榄油，放入大蒜烹香。步骤3、之后放入6枝百里香和2枝迷迭香...
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![腊肉腊肠怎么做好吃 腊肉腊肠的家常做法]( "腊肉腊肠怎么做好吃 腊肉腊肠的家常做法")
- 今天我给大家带来的是腊肉腊肠的家常做法，喜欢吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做着吃吧。腊肉腊肠的家常做法其实腊味入菜很惊艳，炒菜、蒸菜、焖饭、煲仔饭、饼...都可以做；而且腊味很百搭，无论搭配蔬菜、肉或主食，都能擦出不同的美味火花呢！1蒜香腊肉杏鲍菇·主料·腊肉｜65g...
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![腊鸡腿是酸的是坏的么]( "腊鸡腿是酸的是坏的么")
- 腊鸡腿发酸是坏了。中国人民对于腊味是非常喜欢的，很多人都很爱吃腊肉、腊鱼、腊鸭、腊鸡之类的食物，而且这种风味的食物从味道上来讲也的确是非常特别的。一般来说如果腊鸡肉有酸味的话，是坏了，因为正常的腊肉是不会有酸味的，只会有很浓郁的腊味，所以在遇到腊肉有酸味的情况的...
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![腊好的鸡腿怎么做才好吃]( "腊好的鸡腿怎么做才好吃")
- 这个是这样的，腊鸡腿，可以把它撕成鸡腿丝，加一些香菜，金针菇，木耳，胡萝卜丝跳色，加少许的蒜蓉，花椒油，麻油，拌一下，就可以了。...
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![腊味鸡怎么做好吃]( "腊味鸡怎么做好吃")
- 1、三黄鸡处理干净，去掉鸡屁股，切成两半2、冷水下锅，加葱段，姜片，料酒进行焯水3、烧开后，洗去血沫，再重新冷水下锅，加几片姜4、大火烧开后转中火煮3-5分钟，关火，上盖5、泡二十分钟后捞出放凉。（这里的鸡不是煮熟的，而是泡熟的，这样做是让鸡肉的口感更鲜嫩）6、泡辣椒切成小圈7、蒜剁成蓉...
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