![花式蒸卷的做法]( "花式蒸卷的做法")
- 【食材】：中筋面粉500克，细砂糖5克，温水265克，酵母5克，红枣适量【制作方法】：1、准备好所用的食材，我习惯先称重好重量，红枣用水清洗干净浸泡备用。面粉就用普通的中筋面粉，饺子馒头都可以用的那种。2、把温水和酵母，放入面包机桶里，用筷子搅拌至酵母融化。现在天冷用温水可以加速酵...
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![韭菜蒸卷家常做法]( "韭菜蒸卷家常做法")
- 韭菜去掉老叶，洗净晾干水分。春天的韭菜特别好吃，很鲜嫩，味道鲜美，用来做馅料是最好的时候。粉条用开水烫一下，然后再浸泡一会，至完全变软。韭菜做馅料容易出水，但是加入粉条之后就会吸收其中的水分，馅料就不会有很多水了。粉条剁碎。选择土鸡蛋，土鸡蛋虽然比较小，但是蛋黄相对来说...
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![蒸卷粉的蒸箱怎么清洗]( "蒸卷粉的蒸箱怎么清洗")
- 1、电蒸箱使用后，等到机体温度变冷后再来清洁，避免温度过高，造成烫伤。将蒸箱的内胆、水箱、内壁、门体封边、底部发热盘等部位进行仔细清洗。在清洁工作全部完成后，再使用柔软的干抹布擦试一遍晾干，以免潮湿的内腔环境容易滋生细菌。待确认蒸箱内部完全干透方可关上蒸箱门体，...
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![蒸卷尖要几分钟]( "蒸卷尖要几分钟")
- 卷尖其实是一种五花肉，味道咸鲜，热量较高，而且具有丰富的蛋白质，但是做法比较难，一般来说，要先将五花肉碾成细泥，加入鸡蛋，五香粉，盐搅拌均匀，再放入锅中进行蒸，那么，卷尖需要蒸多久呢通常蒸十分钟左右就熟了，因为碾成泥的五花肉跟普通的肉相比，较容易煮熟，蒸的时候要用笼屉蒸，将肉泥平摊...
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![花卷蒸多长时间]( "花卷蒸多长时间")
- 花卷一般蒸15分钟左右就可以了。花卷主要以面粉为主在加上油和葱花，花椒面等辅助材料做成的面食。不需要蒸太久，时间长了花卷易变硬，影响口感。如果花卷过大，可以适当延长几分钟。花卷蒸十五分钟左右！做法和馒头是一样的！需要提前发面，待面发好后，反复加干面揉，一直到光滑，有弹性，面...
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![卷饼蒸几分钟]( "卷饼蒸几分钟")
- 卷饼蒸15分钟材料中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙（外加2茶匙），卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜（青瓜）100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2汤匙1、钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。取出揉成面团，静置1...
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![蒸咸卷热量]( "蒸咸卷热量")
- 热量:281大卡(100克)1、面粉适量。2、适量温水，倒入适量发酵粉，和成面团，盖上盖让其发酵。3、发好的面团。4、排气，揉圆，擀开。5、擀成薄片。6、适量盐，花椒粉撒匀。7、适量食用油抹匀。8、撒上香葱碎。9、从下往上卷起。10、卷成长条。11、切成咸卷，醒一会儿。12、凉水上锅，中火...
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![肉卷子蒸多长时间蒸熟]( "肉卷子蒸多长时间蒸熟")
- 水开蒸十五分钟肉卷子的家常做法：用料：猪后腿肉（七分瘦三分肥）500克，马蹄350克，红葱头300克，五香粉适量盐适量，鸡精适量，鸡蛋2个，豆腐皮3张地瓜粉200克。方法和步骤如下：1、将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁2、将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉3、搅拌后加入地瓜粉再搅匀...
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![蒸菜卷家常做法]( "蒸菜卷家常做法")
- 主料：白菜750克猪肉(肥瘦)400克。辅料：鸡蛋50克。调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克。步骤1、将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用2、葱、姜切末备用3、将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用4、将猪肉馅加入葱...
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![蒸的卷菜馍热量]( "蒸的卷菜馍热量")
- 一个卷菜馍的热量是200－210卡左右馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团卷菜馍，总热量210大卡左右。一个馍卷菜，每100克中含有210大卡以上的热量。馍卷菜的热量比较高，主要是用蔬菜、肉品和面...
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![蒸菠菜卷做法]( "蒸菠菜卷做法")
- 原料：菠菜叶、面粉、酵母粉、糖、水。做法步骤：第1步、准备:菠菜叶，面粉，酵母粉。第2步、将菠菜叶放入搅拌机加适量的水打成汁。第3步、盘中放入面粉，酵母粉，白糖。第4步、加入菠菜汁拌成大面絮。第5步、然后揉成光滑的面团，室内自然发酵约90分钟(今天17-24度)。第6步、发好的面...
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![8种蒸菜卷方法]( "8种蒸菜卷方法")
- 主料：白菜750克猪肉(肥瘦)400克。辅料：鸡蛋50克。调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克。步骤1、将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用2、葱、姜切末备用3、将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用4、将猪肉馅加入葱...
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![蒸花卷的技巧]( "蒸花卷的技巧")
- 第一点：发面要到位，天凉了可以用温水揉面，这样可以加速面团的发酵，判断发酵到位的方法是，眼睛观察看到体质比之前大两倍，用手指插入面团，面孔不回缩不塌陷，扒开面团能看到内部是呈窝蜂状的。第二点：发酵好的面团揉排气，然后揉成光滑的面团，面团要揉光一些，这样做出来的花卷更松软、没...
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![蒸蛋卷要多久]( "蒸蛋卷要多久")
- 15-20分钟左右蛋卷有很多种做法，可以做的清淡些，像是土豆丝蛋卷，也可以做的重口味些，像是肉蛋卷。不管怎么做的蛋卷，对于蛋卷要蒸多久的问题，一般都是控制在15-20分钟左右。...
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![宝宝蒸素卷心菜卷怎么做]( "宝宝蒸素卷心菜卷怎么做")
- 用料： 卷心菜1个，口蘑（大）2个木耳2拳头大小，葱末适量，姜末适量盐一小勺，黑白胡椒适量，生抽一小勺蒸鱼豉油（非必需）6滴做法步骤：步骤1口蘑、木耳剁碎，和葱末姜末拌匀，放上盐生抽胡椒粉调味。步骤2拌好的馅，松松散散的，不需要和饺子馅一样发黏。步骤3小心将卷心菜的菜叶一片片剥下来，碎...
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![花卷蒸多久最佳]( "花卷蒸多久最佳")
- 花卷一般蒸上12分钟左右就可以熟了。因为本身花卷它的面团是非常松软的，所以比较容易蒸熟，加上没有馅料，所以12分钟就可以吃上一锅热腾腾的花卷馒头了。但是建议蒸花卷的时候，一定要把水烧开，然后再上锅蒸，这样蒸出来的花卷馒头才会松软好吃。...
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![卷帘肉怎么蒸]( "卷帘肉怎么蒸")
- 材料老百叶，肉末，虾仁，香菇，冬笋，料酒，盐，胡椒粉，糖，葱末做法1、香菇和冬笋切小块焯水。（香菇不要切太小，我切的太小了，后面挤干水份比较困难）2、焯过水的香菇和冬笋挤干水份，剁成末3、虾仁剁成泥，和肉末，蔬菜末加料酒，盐，胡椒粉，少许糖，葱末4、往一个方向搅拌上劲5、百叶焯一下水。（焯水可以...
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![怎样蒸花卷]( "怎样蒸花卷")
- 冷水下锅，蒸15分钟。1、先和面。和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉。酵母水搅拌化开后倒入盆里再多次少量的加入水来和面，搅到里面没有干面粉的时候，把它们揉成光滑的面团。面团揉好后，盖住让它发酵到原来的2倍大2、由于今天要做个...
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![菜卷没蒸熟还能蒸吗]( "菜卷没蒸熟还能蒸吗")
- 能的菜卷的做法步骤：第1步、新鲜红苋菜，整棵清洗干净，锅中水开后放入焯水2分钟。第2步、煎鸡蛋：在鸡蛋液中加一点点清水，这样煎出来的鸡蛋会更嫩。鸡蛋煎好后盛出晾凉备用。第3步、大葱切碎。第4步、焯水后的红苋菜捞出放入凉水中冲洗，再用手使劲攥干水分，然后切碎放入盆中。第5...
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![猪肉卷章蒸多久]( "猪肉卷章蒸多久")
- 35到45分钟蒸煮的时候要把每一层都蒸熟了才可以吃。蒸猪肉卷需要用大火一直蒸直到猪肉卷熟了为止，大概的话需要35分钟到45...
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![蒸肉卷子蒸多长时间]( "蒸肉卷子蒸多长时间")
- 我们蒸肉卷子时，要看做的大，还是做的小。做的大的话，得蒸三十五分钟，才能熟，要做的小的话，有二十五分钟就熟了，总之时间长短要看肉卷的大小来决定。水开蒸15分钟做法1、将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁2、将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉3、搅拌后加入地瓜粉再搅匀...
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![山西卷卷肉需要蒸多久]( "山西卷卷肉需要蒸多久")
- 15至30分钟。蒸肉需要蒸多久，主要是由肉块的大小，什么动物的肉，以及蒸肉时候用多大的火这几个因素来决定的。一般肉块小的话，5到10分钟就可以蒸熟。蒸熟牛肉需要的时间是比较长的，需要20分钟左右，其他肉需要的时间稍微短一点。蒸肉水开之后用小火慢蒸较好。...
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![清蒸卷莲做法]( "清蒸卷莲做法")
- 材料面粉300克、糖适量、酵母适量、温水适量步骤1、面粉称重好后加入糖，用手抓匀，再放入适量的酵母和匀。2、加入清水，和成光滑的面团，盖上面盆醒发，大约15分钟。3、分成10等分，每份约32克。4、取一份擀成手掌大小圆饼，上面先刷一层薄油，再撒一层薄薄的干面粉。对折后再重复上一...
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![蒸生鱼卷做法]( "蒸生鱼卷做法")
- 主料：生魚一条800克辅料：姜适量葱适量蒜适量红椒丝适量香菜适量配料：調料适量做法：1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜2、在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調味，滴放幾滴料酒腌放15分鍾。3、姜蔥蒜紅椒切絲備用4、將姜蒜紅椒絲撒上魚身，魚肚可塞上幾塊姜蒜5、蒸鍋水開後，將...
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![蒸花卷用的调料]( "蒸花卷用的调料")
- 蒸花卷一般都是使用的调料有，食用油，花椒盐，葱花（最好是葱白部分）。主要做法是，将发好的白面，幹成薄饼，上面的均匀的涂上食用油，抹上花椒盐，撒上葱花，在将面卷起来，做成各种形状的花卷。蒸锅水开了以后，花卷上梯，再蒸大约20分钟就可以了。蒸花卷用的调料一般蒸花卷用到的调料有，食用油....
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