腰柳肉和背柳肉哪個是裏脊肉
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1、背柳肉就是脊柱邊上的肉。豬腰條肉是豬裏脊,含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。
2、裏脊肉是指脊椎骨內側的條狀嫩肉。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,豬裏脊肉即是內腰條含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。
3、兩種肉是不同的。裏脊在脊椎裏面,背柳在外面,裏脊更嫩更好一點。
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