![菜要蒸幾分鐘能熟]( "菜要蒸幾分鐘能熟")
- 菜要蒸10分鐘能熟原料more雞蛋(適量)圓白菜(適量)蠔油醬油醋適量油糖鹽水適量1/圓白菜切開下水焯一下，不要焯軟，燙一下變色就可以撈出來了，焯水是爲了拌餡兒時避免出水2/焯水後的圓白菜晾涼後切碎，晾涼備用3/切碎的圓白菜擠幹水分4/雞蛋打散，鍋中放油，油熱後轉小火，倒入蛋液用筷...
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![涼拌娃娃菜要不要焯水]( "涼拌娃娃菜要不要焯水")
- 需要的。娃娃菜焯一下水，再進行烹製會更好。焯過水的娃娃菜，吃起來更加地鮮嫩甘甜，而直接下鍋炒的娃娃菜，口感不夠鮮嫩爽脆，因此，可以將娃娃菜洗淨，等水開後，放入鍋裏焯水即可，切記時間不要太長，1分鐘即可，避免娃娃菜過熟，影響口感。...
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![牛心菜要綁繩子嗎]( "牛心菜要綁繩子嗎")
- 牛心菜需要綁繩子，超市裏的牛心菜利潤本來就特別低，如果不綁繩子，顧客就會大量的撥掉菜葉子，這樣賣的話超市估計是要賠錢的，所以，超市的牛心菜要綁繩子。牛心菜不要綁繩子牛心菜，學名又叫結球甘藍，是一種抗性強、易栽培的穩產高產蔬菜，深受農民的喜歡。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培...
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![炒剪刀菜要焯水嗎]( "炒剪刀菜要焯水嗎")
- 不需要原料：剪刀菜、幹辣椒、蒜、鹽、味精、陳醋步驟：1、準備剪刀菜2、去頭，摘乾淨3、抖洗4、幹辣椒切絲，蒜切末5、熱鍋放豬油6、先放幹辣椒絲炒，辣椒絲微微變成板栗色後放蒜炒7、放剪刀菜，大火，快速翻炒8、放鹽，味精和陳醋。炒勻9、出鍋裝盤...
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![賣罈子菜要什麼證件]( "賣罈子菜要什麼證件")
- 賣罈子菜肯定需要證件，而且還不至1個證件。1需要經營人員需要有工商經營許可證，②經營人需要有個人健康證，3需要有食品衛生許可證。...
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![多心菜要去皮嗎]( "多心菜要去皮嗎")
- 多心菜要去皮，去皮的菜炒了比較脆，口感好，顏色也翠綠，讓人很有食慾，如果不去皮，炒過後會苦，特別是老一點的，皮會很厚，又老，難咬得動，口感差，而且炒好久才熟，沒炒太長時間，裏邊又沒熟透，老人和小孩都吃不了，炒久了，菜的顏色也變黃了，難看又不好吃，建議還是去皮吧。多心菜它是近兩年纔出現的，長...
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![冬寒菜要不要催芽]( "冬寒菜要不要催芽")
- 不要，想要加快它的發芽速度，可在播種前對種子進行催芽，選擇健康飽滿的冬寒菜種子，將其放入溫水中浸泡15~30分鐘，然後再放入清水中浸泡12~24小時，待種子露白後即可進行播種。冬寒菜適合在春季和秋季進行播種，將溫度維持在20℃左右，也可加快它發芽的速度。...
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![馬齒莧曬乾菜要醃幾天]( "馬齒莧曬乾菜要醃幾天")
- 三天。1、首先把馬齒莧擇洗乾淨後，放在鹽開水裏焯燙幾分鐘，然後撈出瀝淨水分，再放到太陽下曬，這樣就容易曬乾了。2、將新鮮的馬齒莧清洗後，上鍋用籠屜稍蒸至變色，再在太陽下晾曬成幹即可。3、還有一種比較傳統的做法，一般是安徽農村使用得較多。就是把馬齒莧、草木灰和水攪和在...
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![炒油麥菜要焯水嗎]( "炒油麥菜要焯水嗎")
- 油麥菜要焯水。 因爲油麥菜本身帶有一定的苦味，若是給油麥菜焯水的話就可以減少它的這種味道，使最後烹飪出來的油麥菜更加美味。而且油麥菜在焯水之後顏色也會變得更加的鮮豔。 在給油麥菜焯水的時候動作一定要迅速，只需要焯水1分鐘左右即可，看到油麥菜顏色變翠綠之...
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![芝麻菜要焯水嗎]( "芝麻菜要焯水嗎")
- 要木耳：冷水泡發3-4小時，不可超過8小時，焯水3分鐘西蘭花：焯水2-3分鐘蘑菇：冷水洗幾遍，泡軟後再洗，擠幹，在用熱水焯一下玉米：冷水下鍋，水開後煮10-15分鐘，可加鹽和小蘇打西芹：水開後焯水1分鐘掛麪：2人200-250克蒸餃子：速凍餃子：冷水上鍋水開後15分鐘鮮餃子：開水上鍋15分鐘糙米飯：糙米2勺大...
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![小區裏面的私房菜要營業執照嗎]( "小區裏面的私房菜要營業執照嗎")
-    小區裏的私房菜也需要辦理營業執照和衛生許可證。    辦理營業執照和衛生許可證是經營餐飲業的基本要求，接受市場監督管理局的監管，保證市民的飲食健康。當然要營業執照。小區裏面也不是法外之地，只要是對外營業，就必須辦理營業執照，衛生許可...
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![冷凍菜要先煮再凍嗎]( "冷凍菜要先煮再凍嗎")
- 1、有些蔬菜最好先煮。燙漂是一種簡單的方法。將蔬菜倒入煮沸、鹹水中，煮至未覆蓋，直到鮮綠色和脆嫩-大多數蔬菜約2至5分鐘。小貼士：冷凍蔬菜以達到最大風味。2、瀝乾，並立即在一碗冰水冷卻，以設定顏色，停止烹飪。3、無論是煮、炒的還是烤的，一定要在冷凍前冷卻它們。這樣對紋理...
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![菜要趁熱餅放冰箱還是冷放冰箱]( "菜要趁熱餅放冰箱還是冷放冰箱")
- 飯菜應該趁熱放進冰箱。因爲在溫度開始下降的時候，細菌就開始增生了，4度到60度會大量的繁殖。如果用保鮮盒或者那個保鮮袋，這樣裝好了，密封在室溫下放一會兒，在不低於60度之前放到冰箱內冷藏或者儲存，你這樣會減少細菌滋生，同時建議你使用帶蓋的保鮮盒，這樣可以防止串味，還會防止...
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![蓬蒿菜要焯水嗎]( "蓬蒿菜要焯水嗎")
- 需要。建議焯水比較好。茼蒿是一種蒿子稈類的食材，烹飪之前可以選擇焯水也可以選擇不焯水，但是總體來說，焯水後的茼蒿烹飪出來的味道會好很多，因爲茼蒿不焯水直接炒制的話可能會有苦澀味，尤其是對於根莖比較老的茼蒿來說，焯水後味道也會更加脆爽、甘甜，如果不想焯水炒制也是可以...
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![爲什麼娃娃菜要殺水]( "爲什麼娃娃菜要殺水")
- 焯過水之後的娃娃菜做起來可能會更加的方便，吃起來口感也很好，再加上它本身就是比較容易糊的一個菜，所以我們用水將它超過一次之後，第2次再用油炒它的時候，直接簡單的翻炒一下就可以了，不用太麻煩，這樣的話能夠省下我們不少的事情...
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![醃玉兒菜要哪些調料]( "醃玉兒菜要哪些調料")
- 原料：玉兒菜(800克)，鹽20克，白醋300克，糖200克。方法/步驟：1、首先用手一個一個把小的兒菜頭掰下，洗淨。接着將兒菜切小塊。然後放入盆裏加入鹽醃製半天，上面最好壓上重物。2、會看到壓出了好多汁水，把水倒掉後，用冷開水沖洗一下後，用廚房紙巾吸乾水分。3、再準備糖醋汁，取一個鍋加...
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![西洋菜要不要擇菜]( "西洋菜要不要擇菜")
- 要擇的觀察外形西洋菜的外形和西洋菜非常相似，但是枝葉要比香菜壯實，挑選西洋菜時，我們應該選擇體型完好的西洋菜。觀察顏色優質的西洋菜，菜葉顏色爲翠綠色，菜莖顏色爲青綠色，如果發現西洋菜的葉子變黃或者菜莖變黃，那麼就不要購買了。根據韌性挑選質量好的西洋菜非常脆，用手輕輕...
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![松花菜要多深花盆才能種植]( "松花菜要多深花盆才能種植")
- 要用40釐米深的盆松花菜喜疏鬆肥沃的土壤，栽種前要深耕田地，清除殘留的雜草，然後用寬80釐米以及40釐米深的花盆，再向土壤中施入腐熟的有機肥和氮、磷、鉀均衡的複合肥，提高土壤中的含肥量。栽種後澆灌水分，保持土壤溼潤，有利於幼苗適應環境，一週後開始控水，避免土壤積水，抑制松花菜...
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![炒三個菜要一個半小時正常嗎]( "炒三個菜要一個半小時正常嗎")
- 那要看炒什麼菜瞭如果是炒簡單的蒜蓉油菜蠔油生菜韭菜雞蛋等簡單的菜包括洗菜切菜等準備過程也用不上一個半小時但是如果是做比較複雜一點的菜就要超過一個半小時了比如醉排骨松鼠魚東坡肉等等即需要味口兒又需要改刀還需要長時間燉煮的一個半小時就做不完...
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![星露穀物語種菜要天天澆水嗎]( "星露穀物語種菜要天天澆水嗎")
- 必須要天天澆水！玩家必須每天給作物澆水以獲得最大生長速度，如果有一天不澆水，作物就不會生長，再次澆水就會繼續生長。...
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![上桌菜要幾道菜的意思]( "上桌菜要幾道菜的意思")
- 中國千年文化，代代相傳，一般4個人的話可以點4到5個菜，5個人以上菜數至少要比人數多一兩個7人或以上，菜數至少比人數多3個10人或以上菜數至少比人數多4個。當然，如果菜裏有火鍋等大菜，可以按兩個菜來算，要注意菜可以多一點，但不能少。...
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![包裝的娃娃菜要洗嗎]( "包裝的娃娃菜要洗嗎")
- 要洗。首先要將買來的娃娃菜去掉包着的紙，然後將其放在一邊，把葉子一片片掰下來，放入事先準備好的盆中，使用清水將這些葉子一片片的沖洗，在反覆清洗之後，就可以將其放在一邊晾乾，之後就可以進行食用。在清洗娃娃菜的時候，可以將其置於鹽水中浸泡一段時間，這樣可以將小菜蟲或者是其...
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![包裝好的外婆菜要洗嗎]( "包裝好的外婆菜要洗嗎")
- 包裝好的外婆菜不用洗，外婆菜是醃製好的食品，調料，配菜都是已經搭配好了的，如果洗了的外婆菜肯定在色香味方面差很多，能在正規超市購買的外婆菜肯定是經過嚴格的食品安全檢驗合格的，外婆菜炒雞蛋，炒瘦肉都是一道很好的下飯菜，味道還不錯...
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![椰子菜要煮多久可以]( "椰子菜要煮多久可以")
- 五分鐘左右即可。因爲，椰子菜這種蔬菜不需要煮太長時間，如果煮的時候太久的話，椰子菜吃起來的口感就會下降，變得不好吃，因此，椰子菜一般來說就是焯水三到五分鐘然後接着大火煮兩三分鐘就可以出鍋了。如果喜歡吃比較軟的椰子菜的話，可能需要煮十分鐘左右。...
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![紫菜要泡嗎 紫菜要洗嗎]( "紫菜要泡嗎 紫菜要洗嗎")
- 紫菜是一種對我們身體有非常多好處的食物，我們一般購買的紫菜都是帶包裝的，所以很多人在吃之前不會去洗，那麼我們便要了解一下紫菜要洗嗎？紫菜要泡嗎？紫菜要洗嗎要洗，如果是經過了處理，密封的幹紫菜則可以不洗，但如果紫菜的包裝上沒有免洗兩個字，那麼是需要進行清洗的。將紫菜放在...
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