椒鹽肉絲的做法
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用料:
肉絲500g,椒鹽適量,芝麻油適量
生抽適量
步驟 1
肉絲洗淨去肥膘,冷水入鍋,加入大葱段、薑片、料酒,煮10分鐘。
步驟 2
記得撇去浮沫哦~
步驟 3
煮好後撈出涼一會兒~
步驟 4
然後開始撕肉!
步驟 5
加入適量生抽、椒鹽、芝麻油,攪拌,醃製15分鐘。
步驟 6
平底鍋不放油,熱鍋後,倒入肉絲。全程小火翻炒~
步驟 7
差不多翻炒15分鐘,就可以啦!
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