洋火姜跟洋蔥區別

1、科屬不同

洋火姜，是一種多年生草本植物，即姜科姜屬類植物。

洋蔥別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。

2、形態特徵不同

洋火姜是一種多年生草本植物，即姜科姜屬類植物，之所以被稱為洋火姜，一是東洋(日本)也生長這個東西，二是其初生花芽部形若"洋火"(即火柴)頭。其實本來的植物名稱叫茗荷，也稱陽荷、蘘草、野薑。植株高1.5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛，根莖淡黃，針形或狹長橢圓形葉片，花序色黃苞片鮮紅或紫紅。

洋蔥為二年生或多年生草本。根絃線狀，濃綠色圓筒形中空葉子，表面有蠟質葉鞘肥厚呈鱗片狀，密集於短縮莖的周圍，形成鱗莖（俗稱蔥頭）傘狀花序，白色小花蒴果。根莖外邊包著一層薄薄的皮（白、黃或紅色），裡面是一層一層的肉，一般是白色或淡黃色。洋蔥的葉由葉身和葉鞘兩部分組成，花葶粗壯，高可達1米，中空的圓筒狀，在中部以下膨大，向上漸狹，下部被葉鞘。花果期5-7月