怎么做 做羊汤

羊汤是以羊骨头羊杂为主做汤，用烀好羊肚，羊肠羊血羊心羊肝切成条备用，将羊骨头洗净，放锅里煮汤撇出浮沫，至少要煮40分钟，再将羊肚羊肠羊血羊心羊肝条放入锅中，放盐葱花姜丝熬五分钟，切盘香菜，切一盘茴香，往碗里盛汤时，喜欢香菜的放香菜，喜欢茴香的放茴香。

做羊汤，怎么做

要买一些羊骨头，还有少许羊油，最好是羊尾油最好，做羊汤要将羊肉洗干净后，先炖上羊骨头，等羊骨头炖熟后放入羊肉，这样炖汤更好。

做羊汤，怎么做

1、羊排一根，冷水加姜片，焯水后洗净

2、淮山半根，削皮，滚刀切块

3、当归三五片、姜片三五片、

4、红枣去核6颗、桂圆4颗、

5、玉竹几片、沙参一根、

6、枸杞一小抓。

以上放进锅里大火煲15分钟后小火再煲45分钟，加入少许胡椒粉，再加盐调味，即可饮靓汤。