坛子腌白萝卜怎么做法

1/首先将萝卜削皮，切条。

2/加入适量盐抓均匀，静待30分钟。

3/30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净。

4/加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。

5/盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。

6/第二天就可以吃啦，吃多少夹多少，然后密封放回冰箱。这样腌制出来的萝卜又脆又好吃。

7、美味又好吃的坛子腌萝卜又脆又好吃的做法完成开吃了。

1、白萝卜约600g，盐2汤匙，糖2汤匙，鱼露少许，葱2根，蒜头4瓣，姜适量，韩式辣椒粉2大匙。

2、白萝卜洗净削皮切成易入口大小，加入2汤匙盐和2汤匙糖混合拌匀，放置30分钟。

3、将姜、蒜切末，葱切小段。

4、30分钟后，将白萝卜出的水挤出倒在小碗里，加入作法3.及鱼露、辣椒粉、1/3碗的白萝卜出的水。

5、将拌匀的白萝卜泡菜放入玻璃罐中，尽量将白萝卜向下压紧并把缝细填满。装瓶后的白萝卜泡菜放置阴凉处1-2天，待萝卜发酵后移入冰箱冷藏保存。

首先把菜坛子清洗一下，把萝卜削掉外皮切成小块，把大蒜拍扁切成碎末，把辣椒剁成几块，然后把它们放在坛子里面，撒些味精，盐，花椒，大料，白醋，酱油加上再少量的水，腌制上一个月也就行。