羊肚菌可以与红菇合炖肉吗

羊肚菌可以与红菇合炖肉。云南有一种吃法叫菌子火锅，也就是把各种菌子放在一起煮火锅吃，通常6种以上的菌子发在一起煮只要是无毒的菌子放在一起吃是没问题的呢。

将羊肚菌与红菇泡清水半小时，洗干净。将羊肚菌，红菇，石斛，红枣，瘦肉放在炖盅隔扎炖即可