做冻肉刮的油脂能做大油吗

可以的，冰冻猪肉解冻后再熬猪油。猪油与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。

动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

可以的。把它洗干净去除一些杂质。

在放到锅中开火熬制。等那些肥肉熬制到金黄就可以捞出，熬好的油用纱布过滤一下就可以放在一边冷却了。