糯米粉和面粉哪个更粘 心理 关注:1.37W次 粘性。面粉用冷水很容易调成面团,有筋道而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉,粉团也容易开裂,明显的粘性不足这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。 标签: 糯米粉 面粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/0x62z1.html