肉冻两年有哈喇味怎么办

不能吃，赶快处理掉。肉在冰箱内存放了两年，已经失去了营养价值，有了哈喇味，实际上是变了质的肉，如果继续吃对身体健康不利。

去除冻肉哈喇味的方法是可用热碱水浸泡并反复洗涤，烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味，但如果肉膘已严重发黄最好丢弃，肉类因存放时间过长会产生哈喇气。