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藏香猪和土猪什么区别

藏香猪和土猪什么区别

藏香猪和土猪什么区别

主要区别:一是体型不同,藏香猪个体相对小,而土猪个头略大二是分布范围不同,藏香猪一般在西藏、甘肃,而土猪全国各地都有三是体毛不同,藏香猪体粗硬,而土猪体毛细软。

藏香猪又名“琵琶猪”,被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪为低脂肪型猪种。饱和脂肪含量很低,不饱和脂肪含量较高。皮薄,肉质鲜美丰腴,营养丰富,是藏民喜爱的食物。当地藏香猪放养在山林间,常食用虫草(虫草有黄草、白草之分,结布村山间多白草)、松茸、蕨麻(也成人参果)等。

标签: 藏香 土猪
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