酸萝卜肚片正宗做法

食材用料

猪肚 一个，酸萝卜 任意，洋葱 一个

酸萝卜炒肚片的做法步骤：

步骤 1

猪肚洗干净，用盐和醋洗第一遍，面粉洗第二遍，放锅里煮开后加盐洗最后一遍即可。

步骤 2

准备酸萝卜切片，洋葱切片。

步骤 3

先将猪肚用清水小火煮熟后捞出，接着热锅放油，下辣椒粉和姜蒜，然后依次放入肚片，萝卜，洋葱，最后加少量酱油味精后出锅即可。