鱼香茄子放盐吗
- 心理
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不需要
1、家庭饭菜,肯定是要追求,清淡、健康、美味,其他的都不重要。所以,我们就省去油炸这一环节,可能口感上,会有些变化,但是有什么比健康更重要的呢。
2、其实,鱼香口味的饭菜,葱姜蒜一定要多放,不然很难达到其效果,很多人说鱼香汁,做法有比例的,那自然不错,如果按比例调的话,茄子的用量,也是有要求的,所以没必要去追求。
3、这道菜,是不需要另外加盐的,因为调料比较多,咸味是充足的。
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