金汤羊肉做法
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食材:羊肉350克,山药160克,青萝卜半根,葱8克,姜6片,盐8克,八角2个,胡椒粉2克,味精少许。
做法:
1、羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫。捞出备用
2、山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香
3、将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可
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