踏板鱼的最佳吃法

步骤/方式1

新鲜踏板鱼宰杀干净、大花刀方便入味

步骤/方式2

均匀抹上淀粉和面粉、以免粘锅

步骤/方式3

锅内放少许油，将鱼放在锅里面，煎黄。

步骤/方式4

葱姜蒜切末备用

步骤/方式5

起锅烧油放入干辣椒爆香

步骤/方式6

加入葱姜蒜沫继续翻炒

步骤/方式7

放入生抽、鸡粉、加一点水烧开

步骤/方式8

放入煎好的踏板鱼焖煮10分钟

步骤/方式9

炖到鱼收汁即可，放入少许味精就可以出锅了。

步骤/方式1

踏板鱼洗净沥干水分

步骤/方式2

葱姜切成细末

步骤/方式3

准备一个鸡蛋

步骤/方式4

全部放入盆中

步骤/方式5

搅拌均匀

步骤/方式6

起锅烧油，放入踏板鱼不停翻动

步骤/方式7

炸制金黄捞出