如何用玉米面做馒头

做法步骤：

1· 将玉米粉、面粉放入面盆，撒适量酵母粉，加水和成面团。

2· 面盆加盖，静置4个小时。

3· 面团发好后，变的很柔软，并且可以看到有密密麻麻的小孔。

4· 把发好的面放置于面板上，揉成面团。

5· 切成三份（根据面团大小，自己掌握切成多少份）

6· 每份揉成小面团

7· 把小面团搓成适当粗细的条状。

8· 均匀切成小块（切成多大，要根据蒸锅的大小来判断，请自行掌握）

9· 码放于笼屉内，注意馒头之间要留有缝隙，因为馒头蒸的过程中会变大。

开火，中大火30分钟。

10· 关火，等两分钟，打开锅盖。