红薯的正确吃法

一般情况下吃红薯的正确方法可以将红薯放在烤箱或空气炸锅中做成烤红薯。也可以将红薯去皮切块，放小米一起煮成小米红薯粥。

1、红薯饼

做法：

1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用菜铲压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热，放入饼用中火炸5分钟。

6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分。然后装盘后即可。

二、拔丝红薯

做法：

1、将红薯去皮，洗净后切成滚刀块备一碗清水。

2、锅中放入300克色拉油，待油温加热至7成热时将红薯放入，翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。

3、锅内放一碗清水烧开，放50克白糖，小火慢慢熬，待糖微微变成黄色。

4、将炸好的红薯放入，翻炒几分钟。

5、盘中抹少许色拉油，将红薯盛入盘中即可。

三、炸红薯条

做法：

1、把红薯洗净后 刮皮，切成细条

2、烧开一锅水，再放入红薯条 煮1-2分钟，捞出来滤干水分

3、用一个大盆，把红薯倒进去，裹入玉米淀粉，晃匀

4、烧开一锅油，油里冒青烟了，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可捞出装盘

红薯的吃法多种多样，下面举例说明。

一，红薯洗净蒸着吃，绵甜可口，再蘸着黄豆酱吃，又是另一种风味。

二，切块放锅里烧红薯稀饭，或者直接喝红薯茶。吃着都非常爽口。

三，烤红薯，是最好吃的。并且营养不流失。

四，红薯洗净去皮，切片或者切条，放油锅炸至金黄捞出，撒上白糖，香甜可口