光秃海参的做法

秃海参1只

青椒1只

小番茄2只

做法步骤

第1步.挑选一只30克至50克左右的干海参。切记泡发的碗和煮海参的碗中不可有油。

第2步.第一天，开水浸泡一天，换2至3次水，然后煮小时后继续泡。

第3步.第二天就已经发很大，继续泡，换2至3次热水。

第4步.第三天，超大，继续泡一天，换2至3次热水。晚上有空继续煮3小时。

第5步.3天基本上已经泡差不多，如果追求发头可以再泡一天。

第6步.一个海参能做满满一大盘，也可以炖汤。

第7步.觉得作为家常根据自己的口味烧，还不错的，可以很满足。