姜醋的腌制方法广西
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原料:生姜 (400g)  米醋 (适量)  冰糖 (1小把)
步骤1/将生姜清洗干净后,放在通风背阴处将水分完全晾干,找一个合适的容器,要选用陶瓷罐或者玻璃容器,将罐子清洗干净后,用热水烫一下,并完全晾干。
步骤2/将晾干的姜去皮,切成薄片,加入半勺盐搅拌均匀后腌制一晚上。
步骤3/将腌好的姜片加入玻璃罐中,碗中的水分倒掉不要。
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