芭蕉的升糖指数高吗

高

因为芭蕉当中含糖量还是非常高的，基本上含糖量高达20%。而且芭蕉当中的糖分能够迅速转换成葡萄糖被人体吸收，所以吃芭蕉之后很容易导致血糖水平升高。

芭蕉（学名：Musa basjoo Siebold）是芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。植株高可达到4米左右。

芭蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳，建议糖尿病人还是不要吃芭蕉为好，虽然芭蕉和香蕉是不一样的不过芭蕉叶很有很多糖分，患有糖尿病，吃糖多了还有并发症的。

芭蕉——血糖生成指数为53

每100克芭蕉含碳水化合物25.8克。当芭蕉血糖生成负荷(GL)等于10时相应的重量是73克，也就是说一次吃芭蕉(可食部分)不超过73克则对血糖影响不大。