黄瓜炒木耳怎么做

材料：黄瓜250g，木耳少许，鸡蛋2个，盐、鸡精、麻油适量。

做法

1、黄瓜洗净，木耳泡好洗净，鸡蛋打散。

2、汤锅加水烧开，加黄瓜，云耳。

3、等再次烧开后边倒鸡蛋液边搅拌，之后加盐，鸡精，关火后淋上麻油即可。

1、黄瓜去皮切片。

2、木耳洗净备用。

3、红椒切片。

4、蒜切片。

5、小葱切葱花。

6、首先锅内倒水，水开倒入木耳焯水至熟，捞出备用。

7、首先另起锅倒油，油温6成热，放入蒜片炒香，再放入木耳、红椒翻炒均匀。

8、然后在锅中放入切好的黄瓜，加入盐、生抽、鸡精继续翻炒3分钟。

9、最后盛入盘中，撒上葱花即可。

黄瓜炒木耳的步骤有如下

1 先把买回来的黄瓜清洗干净，用刀把皮上的刺刮一刮，切成片装盘待用。

2 干木耳用温水泡一泡，泡好用清水洗干净，大片的用手撕一撕，准备好待用。

3 切点肉丝，锅底起油，油温热了把肉丝倒入，炒一炒，放点大蒜和葱，炒一炒，再把黄瓜和木耳依次到入锅里，大火翻炒，再放入调料，大火翻炒几下就可以出锅了。黄瓜炒木耳就好了。